新年將至，喜氣洋洋的日子里當然少不了香檳來助興。下面，讓我們了解一些香檳與美食的絕妙搭配，讓我們開啟味蕾之旅！

　　1. 生蠔搭配無年份酩悅香檳（NV Moet）或酩悅皇室香檳（Chandon Imperial）

2. 西柚醬汁烤雞胸肉配寶祿爵無年份珍藏干型香檳（Champagne Pol Roger）

3. 煙熏三文魚帕爾瑪煮蛋配1998年份庫克干型香檳（1998 Krug Brut）

4. 鮮山羊奶酪冷桃湯配無年份泰亭哲女神香檳（NV Taittinger la Francaise）

5. 多汁牛肉芝士吐司配無年份巴黎之花玫瑰香檳（NV Perrier-Jouet Blason Rose）

6. 蛋黃醬炸丸子配無年份羅蘭百悅干型香檳（NV Laurent-Perrier Brut LP）

7. 辣椒芥末魔鬼蛋配無年份堡林爵特釀干型香檳（NV Bollinger Special Cuvee）

8. 細香蔥蛋黃醬銀鱈魚配無年份查爾斯哈雪干型香檳（NV Charles Heidsieck Brut）

9. 煙熏鮭魚刺山柑奶酪吐司配2002年份唐·培里儂香檳（2002 Dom Perignon）

10. 紫菜鹽脆炸烏冬配無年份凱歌干型香檳（NV Veuve Clicquot Brut）

（編譯/Mia）