1. 紅酒牛肉奶酪焗飯的制作食材

　　制作此道美食的主料食材包括牛肉、紅酒、米飯、奶酪片，調(diào)料包括鹽、耗油、嫩肉粉、洋蔥、黃椒、西紅柿等。

2. 紅酒牛肉奶酪焗飯的制作步驟

（1）將紅酒、鹽、適量耗油、嫩肉粉調(diào)制在一起，放入切好的牛肉條腌制15分鐘。

　　（2）將腌好的牛肉條放入油鍋煎熟、撈出。

　?。?）將蔬菜料加入鍋中，翻炒。

　?。?）咸味調(diào)好后盛出，鋪在米飯上面。

　　（5）將奶酪片放在米飯最頂層，將錫紙裹好，放入烤箱加熱。

　?。?）出爐即可食用。（文/大寶）

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