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仁益源酒莊

捉住夏日的尾巴,試試雪糕加紅酒

Have a Great Summer with Ice Cream and Wines
2016年8月26日 10:18:49    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 都說甜食最治愈人心,那么作為夏日甜食首選的雪糕若搭配葡萄美酒,又該有怎樣的奇妙效果呢?
ABSTRACT: Desserts are thought to have the healing power. Then if we pair the preferred dessert of summer, the ice cream, with wines, what marvellous experience may we get?

都說兒時快樂最簡單,一支冰棍左吸右吮就可以開心一整個夏日,但長大后的我們也并非難以滿足,一杯葡萄美酒,一顆沁心雪糕,同樣能帶給我們一個美好的夏日回憶。

捉住夏日的尾巴,試試雪糕加紅酒

  1. 檸檬雪糕&莫斯卡托(Moscato)

莫斯卡托常讓人想起初戀的甜蜜與美好,再搭配上頗具酸感的檸檬,這青澀的初戀回憶是否會更加完整?

  2. 經(jīng)典巧克力棒&梅洛(Merlot)

相信每個人的雪糕記憶里一定都會有這么一支經(jīng)典巧克力棒,酥脆的巧克力表層和綿柔的乳酪可謂是記憶中的雪糕標配,一款平衡的梅洛葡萄酒一定能為這款經(jīng)典雪糕加分。

  3. 甜橙雪糕&普洛賽克(Prosecco)

甜橙和普洛賽克的搭配常讓人聯(lián)想到含羞草(Mimosa)——一款用起泡葡萄酒與橙汁調制而成的經(jīng)典雞尾酒。當普洛賽克的氣泡穿過香橙表皮,與細膩的奶油結合,誰又能說這不是一種美妙的體驗呢?

  4. 濃情巧克力雪糕&西拉(Syrah)

這款用純純的巧克力漿制成的雪糕足夠讓巧克力愛好者“發(fā)燒”,搭配風味濃郁的西拉可謂完美!

  5. 卡通雪糕&雷司令(Riesling)

卡通雪糕以萌寵的造型召喚童心,讓人難以抵抗其誘惑。雷司令恰到好處的甜度和果味不失為它的好伴侶。

  6. 巧克力閃電泡芙雪糕&赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

閃電泡芙是一道經(jīng)典的法式甜點,傳說中只要吃下第一口就一定會被吸引,然后以閃電般的速度將其吃完。當閃電泡芙加入巧克力和奶酪制成雪糕,其細膩甜美的口感也一樣讓人著迷,而這樣的一款雪糕也只有芳香濃郁的赤霞珠才能將其hold住。

  7. 草莓冰淇淋&桃紅葡萄酒

微酸的桃紅葡萄酒可不止能虜獲草莓中的淡淡酸味,也能輕易征服這款雪糕的濃郁厚重感。

  8. 可可冰淇淋三文治&勃艮第(Burgundy)紅葡萄酒

經(jīng)典的冰淇淋三文治常帶給我們海綿般細膩的口感和可可粉的濃郁風味,也只有勃艮第紅葡萄酒才能與其相襯。

  9. 曲奇冰淇淋三文治&霞多麗(Chardonnay)

曲奇冰淇淋三文治一定稱得上是一款治愈系雪糕,黃油與奶油的雙重甜蜜炮彈誰又能抵擋得了呢?搭配一款夏日佳飲霞多麗簡直是人生一大美事!(文/Irene)

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