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龍諭酒莊

捉住夏日的尾巴,試試雪糕加紅酒

Have a Great Summer with Ice Cream and Wines
2016年8月26日 10:18:49    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 都說甜食最治愈人心,那么作為夏日甜食首選的雪糕若搭配葡萄美酒,又該有怎樣的奇妙效果呢?
ABSTRACT: Desserts are thought to have the healing power. Then if we pair the preferred dessert of summer, the ice cream, with wines, what marvellous experience may we get?

都說兒時快樂最簡單,一支冰棍左吸右吮就可以開心一整個夏日,但長大后的我們也并非難以滿足,一杯葡萄美酒,一顆沁心雪糕,同樣能帶給我們一個美好的夏日回憶。

捉住夏日的尾巴,試試雪糕加紅酒

  1. 檸檬雪糕&莫斯卡托(Moscato)

莫斯卡托常讓人想起初戀的甜蜜與美好,再搭配上頗具酸感的檸檬,這青澀的初戀回憶是否會更加完整?

  2. 經(jīng)典巧克力棒&梅洛(Merlot)

相信每個人的雪糕記憶里一定都會有這么一支經(jīng)典巧克力棒,酥脆的巧克力表層和綿柔的乳酪可謂是記憶中的雪糕標(biāo)配,一款平衡的梅洛葡萄酒一定能為這款經(jīng)典雪糕加分。

  3. 甜橙雪糕&普洛賽克(Prosecco)

甜橙和普洛賽克的搭配常讓人聯(lián)想到含羞草(Mimosa)——一款用起泡葡萄酒與橙汁調(diào)制而成的經(jīng)典雞尾酒。當(dāng)普洛賽克的氣泡穿過香橙表皮,與細(xì)膩的奶油結(jié)合,誰又能說這不是一種美妙的體驗(yàn)?zāi)兀?br />
  4. 濃情巧克力雪糕&西拉(Syrah)

這款用純純的巧克力漿制成的雪糕足夠讓巧克力愛好者“發(fā)燒”,搭配風(fēng)味濃郁的西拉可謂完美!

  5. 卡通雪糕&雷司令(Riesling)

卡通雪糕以萌寵的造型召喚童心,讓人難以抵抗其誘惑。雷司令恰到好處的甜度和果味不失為它的好伴侶。

  6. 巧克力閃電泡芙雪糕&赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

閃電泡芙是一道經(jīng)典的法式甜點(diǎn),傳說中只要吃下第一口就一定會被吸引,然后以閃電般的速度將其吃完。當(dāng)閃電泡芙加入巧克力和奶酪制成雪糕,其細(xì)膩甜美的口感也一樣讓人著迷,而這樣的一款雪糕也只有芳香濃郁的赤霞珠才能將其hold住。

  7. 草莓冰淇淋&桃紅葡萄酒

微酸的桃紅葡萄酒可不止能虜獲草莓中的淡淡酸味,也能輕易征服這款雪糕的濃郁厚重感。

  8. 可可冰淇淋三文治&勃艮第(Burgundy)紅葡萄酒

經(jīng)典的冰淇淋三文治常帶給我們海綿般細(xì)膩的口感和可可粉的濃郁風(fēng)味,也只有勃艮第紅葡萄酒才能與其相襯。

  9. 曲奇冰淇淋三文治&霞多麗(Chardonnay)

曲奇冰淇淋三文治一定稱得上是一款治愈系雪糕,黃油與奶油的雙重甜蜜炮彈誰又能抵擋得了呢?搭配一款夏日佳飲霞多麗簡直是人生一大美事!(文/Irene)

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