本文羅列了在過去的2013年里香港新開門的10家餐廳,希望能夠迎合各位美食愛好者的好奇心。閱讀全文>>
在市場上,有些葡萄酒是經(jīng)過過濾后才進行裝瓶的,有些則不經(jīng)過濾直接裝瓶。過濾過程中所使用的介質(zhì)對于判斷一款葡萄酒是否適合素食主義者飲用最為關(guān)鍵,下面我們就來看看這其中的學(xué)問。閱讀全文>>
你是美酒美食搭配方面的達人嗎?下面的美酒美食搭配測試會告訴你答案。閱讀全文>>
現(xiàn)年88歲的小野二郎是全球最年長的米其林三星大廚,有“壽司之神”的美譽。本文向大家介紹的這家米其林三星餐廳就是這位壽司之神的數(shù)寄屋橋次郎店。閱讀全文>>
本文介紹十本關(guān)于美食美酒的書籍,如果你既愛酒也愛美食,估計你會對它們愛不釋手。閱讀全文>>
每到節(jié)假日的時候,你會不會出現(xiàn)這樣的困撓,那就是在品嘗美食的時候不知道該搭配什么樣的美酒,在品鑒美酒的時候卻不知道用什么樣的美食去搭配。下面,小編就節(jié)日里如何進行美酒與美食的搭配來給你…閱讀全文>>
本文將告訴你十種經(jīng)典家常菜如何與白葡萄酒進行搭配。閱讀全文>>
Quintessence是東京一家獲米其林三星的法式餐廳,最擅長用長時間低溫烘烤技術(shù)使肉類保留其原始鮮味,所用的特調(diào)醬汁亦能使食物味道得到完美提升。閱讀全文>>
赤霞珠被尊為“紅葡萄酒之王”,它適合搭配高脂肪和高蛋白質(zhì)的濃郁菜肴,不適合搭配味道清淡雅致的菜肴。下文將告訴你赤霞珠葡萄酒配餐的“為”與“不為”。閱讀全文>>
圣誕節(jié)將至,如果您是一位葡萄酒愛好者,那么,您在這一天八成也會想要感受一下西方世界一年中最重要的節(jié)日氣氛吧。本文介紹的內(nèi)容是如何為圣誕專屬美食搭配葡萄酒。閱讀全文>>