說到品酒,到底該如何品呢?很多亞洲人都認(rèn)為品酒就是討論葡萄酒一系列的風(fēng)味香氣,其實(shí)不然,品酒并不只是聞香而已。要想全面的品酒,就應(yīng)該品鑒葡萄酒以下的六大特征:復(fù)雜性、質(zhì)地、中段口感集中度、比…閱讀全文>>
印象中,洋酒似乎比葡萄酒更早地為中國人所接觸。本文所講的白蘭地就是洋酒的一種。以下8個(gè)步驟能讓你輕松學(xué)會(huì)品鑒白蘭地。閱讀全文>>
托布雷酒莊雖然成立只有短短的10年時(shí)間,但其出產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)獲得了世界眾多知名酒評(píng)家的贊賞。其中,2005年托布雷莊主干紅葡萄酒更是獲得了帕克先生100分滿分的最高評(píng)價(jià)。閱讀全文>>
針對(duì)目前法國所遭受的風(fēng)暴,一位美國專家稱這樣的極端氣候?qū)⒑芸赡茉絹碓筋l繁,將對(duì)世界葡萄酒格局造成影響。閱讀全文>>
葡萄酒極客是對(duì)葡萄酒有著超乎尋常興趣的人。如何才能成為葡萄酒極客呢?本文將與大家分享成為葡萄酒極客的7個(gè)步驟。閱讀全文>>
從葡萄酒的香氣特征、酒精度、單寧、酸度和余味等信息出發(fā),你可以準(zhǔn)確地猜出葡萄酒的品種。閱讀全文>>
葡萄酒的種類和產(chǎn)區(qū)繁多,采用產(chǎn)自不同產(chǎn)區(qū)、不同品種的葡萄釀造出來的葡萄酒酒精度各是多少呢?閱讀全文>>
當(dāng)你和心愛的她第一次約會(huì)時(shí),你可以用什么酒來營造溫馨浪漫的氣氛呢?當(dāng)你和溫柔賢惠的她慶祝結(jié)婚紀(jì)念日時(shí),又該用什么葡萄酒來傳達(dá)你的感動(dòng)和深情呢?閱讀全文>>
一千個(gè)讀者心中有一千本好書,但是只有一本“圣經(jīng)”——《世界葡萄酒地圖》,這本書是憑借著什么成為了葡萄酒出版界的神話?讓小編為你細(xì)細(xì)道來。閱讀全文>>
打開一瓶葡萄酒喝不完,丟掉有些太可惜,又怕保存不當(dāng)讓葡萄酒損壞,實(shí)在是讓人很煩惱!但有了Coravin取酒器,這些問題都將不復(fù)存在。格雷格?蘭波切特(Greg Lambrecht)因工作受到啟示,發(fā)明了Coravin取…閱讀全文>>