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東哥召集省、港、深、莞、佛等地酒友來聚，各帶一支酒，品酒會以盲品的形式進行，今次的主題是黑皮諾（PINOT NOIR），這個近年大熱的品種。閱讀全文>>

黃曉明與趙薇是同班同學(xué)兼好友，二人不僅在娛樂圈如魚得水，而且在與娛樂界完全不搭界的紅酒業(yè)也同樣做得風(fēng)生水起。不同于趙薇購買法國名莊，黃曉明則是聯(lián)合其他明星朋友一起投資酒窖。據(jù)悉，已盈利上…閱讀全文>>

“對我而言，葡萄酒就代表著一段段美好的回憶，它會向我們展現(xiàn)當(dāng)時的天氣、土壤、甚至是葡萄園周圍的花草，以及當(dāng)年跟葡萄酒有關(guān)的很多美妙故事?！薄褋啞ぜ窝牛℅aia Gaja）閱讀全文>>

1952 年，F(xiàn)ernandez正式成立“FSA”公司用于釀造和銷售葡萄酒，發(fā)展到今天，F(xiàn)elix Solis Avantis釀酒集團現(xiàn)下轄兩個釀酒公司Felix Solis S.L.和Pagos del Rey S.L.。閱讀全文>>

大多數(shù)人的思維中，好像只有那些非常有名的獨家酒莊或釀酒廠才會釀制出非常優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。其實，有許多釀酒合作社釀制的葡萄酒也是非常不錯的。本文就將帶你走入勃艮第的釀酒合作社，領(lǐng)略這種商業(yè)組…閱讀全文>>

哥倫比亞河谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)是美國華盛頓州最年輕的葡萄酒法定種植區(qū)，形成于2004年。盡管只有500英畝的種植區(qū)域，但絲毫不影響其葡萄酒的品質(zhì)。閱讀全文>>

相信您一定知道葡萄酒本身的溫度會影響到酒的口感，但你聽說過音樂也可以影響飲酒人對葡萄酒的感受嗎？本文就將描述一項西方學(xué)者對葡萄酒口感與音樂之間的關(guān)系做出的實驗研究和結(jié)論。閱讀全文>>

一瓶葡萄酒放置時間長了，我們會看到瓶中會出現(xiàn)一些沉淀物。這是不是就說明這瓶酒質(zhì)量出現(xiàn)了問題呢？那這些“雜質(zhì)”來自哪里？對酒質(zhì)有何影響呢？閱讀全文>>

葡萄酒結(jié)構(gòu)真如那些模糊深奧的品酒詞匯一樣虛無縹緲嗎？其實不然，葡萄酒的結(jié)構(gòu)是實實在在存在的，不過影響結(jié)構(gòu)的因素眾多，如單寧、酸、酒精含量等等。閱讀全文>>

什么是自然型葡萄酒？自然型葡萄酒（Natural Wine）是如今這兩年繼生物動力法葡萄酒之后，風(fēng)頭正勁的釀酒理念。閱讀全文>>