1988年，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)與阿根廷的卡氏（Catena）家族共同產(chǎn)生了一個(gè)美妙的想法：將兩種最具代表性的葡萄——馬爾貝克（Malbec）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）相結(jié)合，馬爾貝克味道濃郁而豐富，赤霞珠結(jié)構(gòu)獨(dú)特，風(fēng)格優(yōu)雅，兩者相得益彰。以這兩種葡萄釀造的葡萄美酒獨(dú)具風(fēng)味，體現(xiàn)了法國(guó)的浪漫和阿根廷的奔放。到今天，凱洛酒莊共釀?dòng)腥罹?/span>，這三款酒是兩片土地、兩個(gè)家族和兩類(lèi)文化的聯(lián)手之作。

凱洛酒莊干紅葡萄酒（Caro）

“凱洛”的名字來(lái)源于卡氏家族（Catena）與羅斯柴爾德（Rothschild）家族首字母的聯(lián)合。第一款“凱洛酒莊干紅葡萄酒”是由2000年收成的葡萄釀制而成。此款酒是由65-75%的赤霞珠和25-35%馬爾貝克混釀而成。馬爾貝克葡萄所蘊(yùn)含的典型阿根廷風(fēng)味與赤霞珠更為優(yōu)雅和復(fù)雜的結(jié)構(gòu)使得此款葡萄酒酒體豐滿(mǎn)而細(xì)膩，這體現(xiàn)了阿根廷與波爾多風(fēng)格之間的平衡與協(xié)調(diào)。此款酒可與慢火烤鴨脯肉搭配佐餐。其平均年產(chǎn)量為5,000箱。

圖片來(lái)源：Bodegas Caro

凱洛安第斯干紅葡萄酒（Caro Amancaya）

“Amancaya”為印第安語(yǔ)，這是一種生長(zhǎng)在門(mén)多薩（Mendoza）地區(qū)的安第斯山上的美麗花朵。最初幾個(gè)年份的凱洛酒莊干紅葡萄酒的成功讓酒莊于2003年醞釀出了凱洛安第斯干紅葡萄酒。此款酒是由40-60%的馬爾貝克與40-60%的赤霞珠混釀而成，高比例的馬爾貝克以及時(shí)間相對(duì)較短的陳釀令安第斯的果味更為突出。與凱洛酒莊干紅葡萄酒一樣，此款酒也體現(xiàn)出阿根廷與波爾多風(fēng)格之間的和諧與平衡。它可與豬肉餡點(diǎn)心、黑乳酪蛋糕搭配佐餐。其平均年產(chǎn)量為20,000箱。

圖片來(lái)源：Bodegas Caro

凱洛愛(ài)汝干紅葡萄酒（Caro Aruma）

這款葡萄酒的名字“愛(ài)汝”（Aruma）為克丘亞語(yǔ)，是門(mén)多薩地區(qū)土著印第安人的語(yǔ)言，本意為“黑夜”。酒莊選擇這一詞語(yǔ)作為此款酒的名字是因?yàn)榘驳谒沟貐^(qū)的夜晚黑得濃密異常。從2010年份開(kāi)始，酒莊為了體現(xiàn)阿根廷葡萄園的典型風(fēng)格，選用了單一的馬爾貝克葡萄品種釀制了這款葡萄酒。凱洛愛(ài)汝干紅葡萄酒是一款由產(chǎn)自門(mén)多薩最優(yōu)秀土壤上的葡萄釀制而成的葡萄酒。葡萄來(lái)源具有多樣性，這給葡萄酒的香氣帶來(lái)了無(wú)可比擬的平衡、優(yōu)雅及深廣持久，從而成就了優(yōu)質(zhì)的馬爾貝克葡萄酒，再加上安第斯山間純凈的空氣，此款葡萄酒又擁有了這一片風(fēng)土獨(dú)有的特點(diǎn)。其平均年產(chǎn)量為10,000箱。

圖片來(lái)源：Bodegas Caro

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