肯恩葡萄酒指南網(wǎng)(www.kenswineguide.com),被譽(yù)為互聯(lián)網(wǎng)上最全面的葡萄酒購買指南。為使得用戶能購買到物超所值的葡萄酒,肯恩葡萄酒指南網(wǎng)創(chuàng)立了完善的評(píng)分體系,以下為肯恩葡萄酒指南網(wǎng)評(píng)分體系的介紹。
圖片來源:Kens Wine Guide
肯恩葡萄酒指南網(wǎng)有不同的評(píng)酒專業(yè)人士,他們負(fù)責(zé)品評(píng)的葡萄酒也不盡相同。
肯恩:網(wǎng)站創(chuàng)始人肯恩通常使用非盲品的方式品評(píng)葡萄酒,肯恩只對(duì)自己感興趣的、或酒廠呈送的葡萄酒進(jìn)行評(píng)分。評(píng)分后通常會(huì)在其品酒筆記后加上“肯恩”簽名。
特約撰稿人:網(wǎng)站所有的特約撰稿人都是葡萄酒界有名的專業(yè)人士,品酒時(shí)采用非盲品的方式。特約撰稿人品評(píng)的酒包括:(1)因其它專業(yè)人士的評(píng)分或推薦而引起其興趣的葡萄酒;(2)批發(fā)商或酒廠送來的葡萄酒;(3)特約撰稿人品嘗后覺得值得品評(píng)和贊揚(yáng)的葡萄酒。特約撰稿人在品評(píng)后,通常會(huì)在品酒筆記后寫上各自的名字。
肯恩葡萄酒指南網(wǎng)評(píng)酒團(tuán):評(píng)酒團(tuán)是由6-10個(gè)葡萄酒專業(yè)人士組成,采用盲品方式進(jìn)行品評(píng),分?jǐn)?shù)則采用取出最高分和最低分,再取平均分的方法。評(píng)酒團(tuán)在品評(píng)后,通常會(huì)在品酒筆記后寫上“KWGTP”(肯恩葡萄酒指南評(píng)酒團(tuán))的字樣。
肯恩葡萄酒指南網(wǎng)評(píng)分體系由兩大部分構(gòu)成:一部分的分?jǐn)?shù)由肯恩或其評(píng)酒團(tuán)隊(duì)打出;另一部分的分?jǐn)?shù)源自權(quán)威專業(yè)雜志的分?jǐn)?shù)和介紹。以下內(nèi)容為以上兩大部分的具體介紹。
一、由肯恩或其評(píng)酒團(tuán)隊(duì)打出分?jǐn)?shù)。他們使用的也是100分評(píng)分體系。
100-98分:美妙絕倫/難以置信的(Fantastic/Unbelievable)葡萄酒。此類葡萄酒天衣無縫,是極品中的極品。
97-94分:卓越的(Excellent)葡萄酒。此類葡萄酒復(fù)雜的風(fēng)味讓你回味無窮,深深打動(dòng)飲者的心,也是向朋友吹噓的資本。
93-90分:極好的(Very Good+)葡萄酒。此類葡萄酒品質(zhì)絕佳,但略遜于卓越的葡萄酒。它可以令人印象深刻,卻不能作為吹噓炫耀的資本。
89-87分:優(yōu)秀的(Very Good)葡萄酒。此類葡萄酒適合日常飲用,個(gè)性鮮明,結(jié)構(gòu)明晰,各個(gè)要素顯得均衡,有獨(dú)特風(fēng)味,釀造工藝精細(xì),值得投資。
86-84分:良好的(Good)葡萄酒。此類葡萄酒普通,沒有什么缺陷,但也沒什么特殊風(fēng)味,如果沒有其他選擇,喝喝也無妨。
二、源自權(quán)威專業(yè)雜志的分?jǐn)?shù),該分?jǐn)?shù)是作為對(duì)第一部分分?jǐn)?shù)的補(bǔ)充,這樣使得葡萄酒的評(píng)分更有保障。例如,如果一款葡萄酒只有一家專業(yè)雜志給評(píng)90分,而另一款葡萄酒由四家專業(yè)雜志分別給其評(píng)91、90、89和87分,肯恩葡萄酒指南網(wǎng)則認(rèn)為第二款葡萄酒品質(zhì)更好,更能吸引廣大消費(fèi)者,因此第二款酒的分?jǐn)?shù)也會(huì)更高??隙髌咸丫浦改暇W(wǎng)參照的權(quán)威雜志有:《加州葡萄酒鑒賞雜志》(Connoisseurs' Guide to CA Wine)、《世界葡萄酒窖》(International Wine Cellar)、《肯恩&肯恩葡萄酒指南評(píng)酒團(tuán)》(Ken & Ken's Wine Guide Tasting Panel)、《華爾街日?qǐng)?bào)》(Wall Street Journal)、《葡萄酒倡導(dǎo)家》(Wine Advocate)、《葡萄酒新聞》(Wine News)、《葡萄酒與烈酒》(Wine & Spirits)和《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)。
肯恩葡萄酒指南網(wǎng)評(píng)分體系雖然和羅伯特•帕克一樣采用100分評(píng)分體系,但依舊有其獨(dú)特之處,如引用其他專業(yè)的評(píng)分和評(píng)論作為其評(píng)分的參考,這在一定程度上使得其評(píng)分更加可靠。
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