當今社會,葡萄酒已不僅當作純粹的食品飲料,更被貼上了各種諸如“時尚、品味、社交媒介”的標簽。上至中央領導人的隆重晚宴,下至平民百姓的歡聚派對,無不閃現(xiàn)葡萄酒的華麗身影。葡萄酒早已介入了人們的社交生活,不管您接不接受,了不了解,喜不喜歡它,都已經無法逆轉時勢的發(fā)展潮流。既然如此,何不順勢而為,主動去了解這位社交場合的魅力“寵兒”,或許這還能讓自己成為社交中眾人矚目的焦點呢?
葡萄酒世界何其豐富多彩,對于菜鳥級的酒客們應該從何著手去走進它,了解它呢?入門書籍便是您打開葡萄酒神秘之門的金鑰匙。下面為各位熱心的菜鳥級酒客們精心挑選出5本葡萄酒入門書籍。
1、《葡萄酒品鑒百問百答》
該書作者孫志軍,中國輕工業(yè)出版社出版。書中介紹了葡萄酒的起源、分類、釀造工藝、性質特點、飲用方法,以及選購方法、品鑒訣竅、收藏知識等內容。特別適合零起點的酒客們閱讀?! ?/p>
2、《品鑒紅酒》
該書作者朱海寧,由中國文聯(lián)出版社出版。書中詳細介紹紅酒的入門知識,實用技巧,紅酒的抗病功效,紅酒與美食的搭配,以及紅酒的地理分布和發(fā)展趨勢。內容全面、廣泛、淺顯,適合剛入門的酒客們全面把握葡萄酒?!?/p>
3、《葡萄酒入門講座》
該書作者【日】弘兼憲史,由南海出版公司出版。本書把握了初學者對于葡萄酒的疑惑,通過81個關鍵詞,以漫畫+文字的形式介紹了決定葡萄酒風味的4大要素——葡萄品種、產區(qū)、年份、生產者,以及從辨識酒標、選酒、品鑒,到了解產區(qū)、酒莊、葡萄園等非常實用的知識,為入門酒客勾勒了葡萄酒世界的迷人輪廓。作者還分享了古往今來有關葡萄酒的逸聞趣事,以及他與葡萄酒為伴幾十年積累的豐富經驗。如果您對葡萄酒完全沒概念,一時找不到了解竅門,此書必定是您的首選。
4、《世界葡萄酒全書》
該書原作者【美】凱文·茲拉利,譯者王臻,由南海出版公司出版。該書的原作者是國際最權威的葡萄酒認證機構——茲拉利-帕克葡萄酒資格認證組織的創(chuàng)始人,歐洲葡萄酒協(xié)會“終身成就獎”得主。此書自1985年首次出版以來,年年修訂再版,并以超過300萬冊的銷量成為最暢銷的葡萄酒圖書。該書內容詳盡權威,幾乎囊括了葡萄酒世界的所有元素,堪稱全球葡萄酒愛好者與藏家的必備指南。
5、《和杰米里一起樂享葡萄酒》
該書原作者杰里米·奧利弗(Jeremy Oliver),是澳大利亞頂級葡萄酒評論家。該書以中文出版,設計精美,圖文并茂地講述了如何享受葡萄酒,并且品鑒了290款在中國市場有售的澳大利亞佳釀(包括品嘗要點、酒標和評分)。該書是酒客們了解葡萄酒,尤其是澳大利亞葡萄酒的優(yōu)秀之作。
書籍是人類的精神食糧,優(yōu)秀的葡萄酒入門書籍更是酒客朋友們開啟葡萄酒神秘之門的金鑰匙,值得一讀。
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