對于很多外行來說，品酒專家總被默認為是喝著酒還有薪水拿的人，他們聚集在一起，拿著杯子，極其著迷的旋轉著杯子，一次小酌幾杯

　　是的，這的確是這份工作能夠帶來的一個好處，但這份工作遠非我們眼睛看到的這么簡單。不管你相信與否，葡萄酒專業(yè)人士的大部分時間都被學習占據(jù)著。那關于葡萄酒的學習應該從哪里開始著手呢？其實，有很多的葡萄酒培訓認證課程可以讓你去學習，此文將為大家介紹其中比較重要的幾個。

世界上哪一個葡萄酒培訓認證課程是為您量身定做的呢？

　　在這份指南里，我們將重點介紹業(yè)內公認的4門葡萄酒培訓認證課程，事實證明，通過這些課程的學習可以增加學習者進入葡萄酒行業(yè)的就業(yè)機會。這4門課程分別是：

　　國際侍酒師認證課程（International Sommelier Guild，簡稱ISG）
　　高級侍酒師理事會（Court of Masters Sommeliers ，簡稱CMS）
　　葡萄酒大師協(xié)會（Institute of Masters of Wine ，簡稱IMW）
　　英國葡萄酒及烈酒教育基金會（Wine and Spirits Education Trust，簡稱WSET）

　　本文將重點向大家介紹國際侍酒師認證課程（International Sommelier Guild，簡稱ISG）。

國際侍酒師認證課程(ISG)

　　高級證書文憑（Highest Certificate Diploma）。擁有了這張文憑，你的識酒能力足以讓你不再會對任何酒產生認知恐懼。

圖片來源：www.internationalsommelier.com

關于ISG

　　你知道學習葡萄酒知識是從哪里開始入手嗎？又是學些什么嗎？

　　首先，ISG初級和中級的課程安排旨在為學生建立起葡萄酒的基礎知識架構，直到當學生瀏覽餐廳的酒單或者考察雜貨店里的葡萄酒時，不再像看恐怖片那樣恐懼了。

國際侍酒師認證課程概述

　　ISG 侍酒師初級認證初級和中級課程用時共計三個月，每周一次課。初級考試的類型為多項選擇題，如果通過了考試，你可以選擇立即進入中級課程的學習。

ISG的初級考試難度有多大呢？

　　如果你能通過駕駛員培訓的開卷考試，那就一定能通過這項考試。

　　ISG 侍酒師中級認證通過了初級的考試之后，你可以立刻進入3個月課時的另一部分課程——中級的學習當中，依然是每周一次課。要想成功地通過中級的考試，需要寫很多篇小論文，還要成功地盲品出兩款葡萄酒。

　　ISG侍酒師文憑認證歷經(jīng)為期9個月的密集課程安排以及每周一次的8小時強化學習之后，將迎來ISG侍酒師文憑認證考試，考試內容包括200道多項選擇題、9篇小論文、20款包括葡萄酒和烈酒在內的盲品、侍酒以及葡萄酒與菜肴的搭配。

　　總的來說，ISC初級和中級認證課程僅是葡萄酒教育的一個入門而已，主要包括葡萄酒知識體系的宏觀概要、葡萄品種、歷史以及侍酒。學費包括每堂課的課時費外加用于取樣的葡萄酒。此外，和同班學員一起創(chuàng)建一個葡萄酒公司也是被鼓勵的，事實上，這些培訓課程對于建立聯(lián)系是一個很好的途徑。侍酒師文憑課程開設的目的是給學習者提供一個成為專業(yè)侍酒師的學習平臺，使之能夠勝任正式場所的侍酒工作。相比侍酒師初級和中級課程來說，該課程在內容上大大加深，在培訓強度上也大大加強，培訓的重點內容也不一樣。

來自一個ISG文憑獲得者的結論

　　總的來說，ISG是一個僅需用時9到12個月的速成班，它為學生創(chuàng)建葡萄酒商業(yè)項目以及白手起家提供了一個機會。老實說，當我成為通過率僅有20%的ISG證書獲得者后，我發(fā)現(xiàn)ISG課程真的是部寶典。但是，如果你想成為一名真正的侍酒師，或者葡萄酒總監(jiān)，繼續(xù)去讀CMS吧，同時，去做些與葡萄酒相關的實際工作吧，這樣更有利于你掌握和實際運用你所學到的葡萄酒知識。

ISG能幫你找到一份什么樣的工作呢？

　　葡萄酒銷售商

　　葡萄酒分銷商

　　葡萄酒業(yè)公司總經(jīng)理

　　www.internationalsommelier.com

版權說明：凡本站注明“紅酒世界”、“紅酒世界網(wǎng)”、 “紅酒世界原創(chuàng)”、“紅酒世界網(wǎng)原創(chuàng)”、“紅酒世界獨家”或“紅酒世界網(wǎng)獨家”的作品，轉載請注明稿件來源：“紅酒世界網(wǎng)（xxzwdq.com）”。