當(dāng)您來(lái)到一家大型超市的葡萄酒專(zhuān)柜前或是走進(jìn)某家葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店,琳瑯滿(mǎn)目的酒款可能會(huì)讓您眼花繚亂,或許您更傾向于波爾多,或許您更傾向于意大利,也或許您更傾向于長(zhǎng)城張?jiān)?hellip;…種類(lèi)繁多,讓您不知從何入手挑選。
酒架上的裝潢極盡奢華,大有步入皇宮大殿之感;燈光璀璨奪目,映射得每一款葡萄酒都閃耀光芒;葡萄酒導(dǎo)購(gòu)員說(shuō)得天花亂墜,從赤霞珠到霞多麗再到桑嬌維塞;當(dāng)然價(jià)格也可以標(biāo)得牛氣沖天,從一個(gè)“8”到兩個(gè)“8”再到很多個(gè)“8”……所有這一切都是為了吸引您的眼球,掏空您兜里的錢(qián)包。不過(guò),即便是再華麗的裝潢,再璀璨的燈光,再優(yōu)美的說(shuō)辭,再吉利的價(jià)格,能夠真正在您心里蕩起波瀾,引起您共鳴的又有哪些呢?
店面的裝修設(shè)計(jì)固然重要,導(dǎo)購(gòu)員的解說(shuō)也不容小覷,但是對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),只有當(dāng)一款葡萄酒能夠引起Ta的共鳴,那才是最重要的,因?yàn)槟鞘窍M(fèi)者作出購(gòu)買(mǎi)決定的最重要因素。
我也經(jīng)常光顧各種各樣的葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店,有那么一天下午,去到深圳某葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店,可能是因?yàn)橄掠甑脑?,店里面除了我沒(méi)有任何一位顧客。在向?qū)з?gòu)員要了一小杯赤霞珠后,我選擇了靠窗的沙發(fā)坐下來(lái),坐定后才發(fā)現(xiàn)店里竟然在小聲地播放著滾石樂(lè)隊(duì)的《Honky Tonk Woman》。雖然坐在沙發(fā)上,但是身體還是不由自主地隨著節(jié)奏慢慢搖擺起來(lái),腳底板也跟著輕輕地拍打著地板,雙手也禁不住地緩緩搖晃起酒杯。窗外的雨滴不斷地拍打著窗戶(hù)的玻璃,像極了雨滴也在跟著音樂(lè)的節(jié)奏跳動(dòng)。輕呷一口杯中的赤霞珠,那濃郁的果香,柔順而強(qiáng)勁的單寧,似乎也在舌頭上跟著音樂(lè)蕩漾起來(lái),整個(gè)人都似乎陶醉在這一切當(dāng)中,身上的每一個(gè)細(xì)胞仿佛都在那里蹦跶,美哉!連自己都分不清是赤霞珠在牽動(dòng)我的心弦還是滾石樂(lè)隊(duì)勾走了我的魂。
早在1999年,英國(guó)赫瑞·瓦特大學(xué)(Heriot Watt)心理學(xué)家愛(ài)德里安·諾斯(Adrian North)同大衛(wèi)·哈格里(David J. Hargreaves)、珍妮佛·麥肯德里(Jennifer McKendrick)就進(jìn)行過(guò)關(guān)于音樂(lè)對(duì)葡萄酒購(gòu)買(mǎi)者影響的相關(guān)研究,研究報(bào)告發(fā)布在《應(yīng)用心理學(xué)報(bào)》(Journal of Applied Psychology)上。研究發(fā)現(xiàn),在大型商場(chǎng)中播放法國(guó)音樂(lè)時(shí),最終更多地消費(fèi)者會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)法國(guó)葡萄酒,而當(dāng)播放德國(guó)音樂(lè)時(shí),消費(fèi)者則會(huì)更多地選擇購(gòu)買(mǎi)德國(guó)葡萄酒。雖然很多消費(fèi)者并沒(méi)有感覺(jué)到音樂(lè)對(duì)他們施加了影響,但是他們的行為卻在無(wú)形中受到了音樂(lè)的強(qiáng)大影響,這是一種潛意識(shí)的感染,就像我坐在窗前身體不由自主地隨著音樂(lè)擺動(dòng)一樣。
我得承認(rèn),音樂(lè)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的行為影響是一種潛意識(shí)的,其威力也是巨大的,但是這種影響的施加是有一定的基礎(chǔ)和前提的,并非所有的消費(fèi)者都能夠被感染。這個(gè)基礎(chǔ)和前提就是消費(fèi)者對(duì)于音樂(lè)的欣賞能力要達(dá)到一定的水平,消費(fèi)者能夠理解,至少能夠知曉所聽(tīng)到的音樂(lè)要表達(dá)的是什么樣的一種感情,否則,就如同把泰戈?duì)柕脑?shī)歌擺到一個(gè)文盲的面前,那也不過(guò)是一文不值的廢紙而已。
那天下午,離開(kāi)那家葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店的時(shí)候,我買(mǎi)了一箱當(dāng)時(shí)喝到的赤霞珠葡萄酒,雖然只是超級(jí)波爾多,但是,音樂(lè)、心情、場(chǎng)景三者融合在一起時(shí),超級(jí)波爾多也是那么的美妙!因?yàn)橐魳?lè),我選波爾多!
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