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酒款
龍諭酒莊

獅子座:愛(ài)上葡萄酒的高貴優(yōu)雅

2013年5月23日 18:43:27    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 炎熱的夏季賦予了獅子座果敢、堅(jiān)毅的性格,火相星座的他們處處顯露著陽(yáng)光、熱情和自信,舉起一杯高雅的葡萄酒是獅子座一生所求,也是他們打發(fā)休閑時(shí)光的最好方式。

獅子座(Leo),出生于7月23日~8月22日,是夏天的第二個(gè)星座,它的主宰行星是太陽(yáng),太陽(yáng)神阿波羅是其守護(hù)者,因此獅子座也是典型的火相星座。炎熱的夏季賦予了獅子座的人果敢、堅(jiān)毅的性格,所以獅子座的身上處處顯露著陽(yáng)光、熱情和自信。高貴優(yōu)雅的葡萄酒是擁有領(lǐng)袖氣質(zhì)的獅子座的絕佳拍檔,即便是孤獨(dú),對(duì)獅子座來(lái)說(shuō)都顯得那樣的高貴威嚴(yán),毫無(wú)半點(diǎn)怨天憂(yōu)人的味道。

正如神話(huà)故事中所描繪的國(guó)王一般,獅子座的人威嚴(yán)、寬厚、果斷、干練,酒性陽(yáng)剛、雄壯的葡萄酒很適合獅子座,紅艷的酒體,容易激起獅子座的滿(mǎn)腔熱情和勃勃生機(jī)。這個(gè)酷暑時(shí)節(jié)里的星座,擁有無(wú)窮的活力,喜歡成為引人注目的焦點(diǎn),他們害怕孤獨(dú)和寂寞,所以約上朋友一起喝杯葡萄酒,是獅子座打發(fā)時(shí)間最好的休閑方式。

  有時(shí)自信過(guò)度的獅子座也會(huì)有曲高和寡的時(shí)候,在某個(gè)孤獨(dú)的夜晚,一杯高雅尊貴的葡萄酒可以讓他們暫時(shí)擺脫心中的寂寞,內(nèi)心重新燃起激情,渾身再度充滿(mǎn)活力。

  推薦酒款:Leo Old Vine Zinfandel Lodi 2008(獅子座2008年老藤仙粉黛洛迪)

  這是一款專(zhuān)為獅子座設(shè)計(jì)出產(chǎn)的老藤仙粉黛葡萄酒,產(chǎn)自美國(guó)加利福尼亞州中央山谷的洛迪(Lodi)AVA葡萄酒法定產(chǎn)區(qū),它是精選美國(guó)最古老且擁有120年樹(shù)齡的老藤仙粉黛葡萄釀造而成,在釀造過(guò)程中釀酒師將7%的小西拉(Petite Syrah)與93%的仙粉黛放在一起混合釀造,這些小西拉增加了葡萄酒的優(yōu)雅與復(fù)雜性。發(fā)酵好的葡萄酒置入法國(guó)橡木桶中陳釀,深石榴紅色的酒體,迷人優(yōu)雅,淡淡的黑巧克力味讓人沉醉,成熟的黑莓、波森莓和青椒般辛辣的香料味——美國(guó)歷史上最悠久的仙粉黛葡萄酒散發(fā)出綿長(zhǎng)的香氣。

洛迪產(chǎn)區(qū)的葡萄酒種植歷史最早可以追溯到19世紀(jì)50年代,1986年洛迪產(chǎn)區(qū)正式獲得AVA美國(guó)葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)的資格。洛迪552,000畝的土地上,其中90,000多畝為葡萄園;到2002年,葡萄園面積進(jìn)一步擴(kuò)大,增加到93,500畝。洛迪橫跨兩個(gè)郡,包括薩克拉門(mén)托郡的南部和圣華金郡的北部,這里擁有類(lèi)似于地中海沿岸的地中海氣候,白天溫暖,晚上卻沐浴在來(lái)自薩克拉門(mén)托三角洲的清涼海風(fēng)中。洛迪產(chǎn)區(qū)以80年以上的老藤仙粉黛(old vine zinfandel)最富盛名,然而這里同時(shí)也種植大量的梅洛、赤霞珠、霞多麗以及長(zhǎng)相思等葡萄品種。

  Leo Old Vine Zinfandel Lodi 2008葡萄酒適合搭配的世界美食:
  亞洲美食:蟹肉鱷梨沙拉、甜芥末豬里脊肉、什錦包飯等
  歐洲美食:匈牙利紅辣椒燉雞、煎羊排配意大利面等    
  美洲美食:巴西胡椒籽烤牛里脊、碧綠鮑魚(yú)卷等
  澳洲美食:清酒蒸比目魚(yú)、鵝肝蔥爆牛柳粒等

  新舊世界的葡萄酒多得數(shù)不勝數(shù),適合自信熱情的獅子座的酒款也數(shù)不勝數(shù),無(wú)論什么時(shí)候,對(duì)獅子座來(lái)說(shuō)保持激情都是最重要的。

  推薦酒款:Ruffino Modus Toscana(坦尼曼提魯芬諾夢(mèng)達(dá)斯干紅葡萄酒)

獅子座:愛(ài)上葡萄酒的高貴優(yōu)雅

圖片來(lái)源:Ruffino

這款來(lái)自意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)的坦尼曼提魯芬諾夢(mèng)達(dá)斯干紅佳釀,在2003年被《意大利葡萄酒指南》(Gambero Rosso Italian Wines)評(píng)為“非常好-出色”。其豐腴的酒體,柔和而圓潤(rùn),入口后回味雋永,是用意大利種植面積最廣的葡萄品種桑嬌維塞(Sangiovese)釀制而成。深紅色澤的酒液,蘊(yùn)含著豐富的新木清香、李子果香、橡木烘烤香及肉類(lèi)般的醇香,這美妙的顏色、芬芳的香氣非常適合在陽(yáng)光下宴飲的獅子座,多層次的酒體亦可滿(mǎn)足不同朋友的復(fù)雜口感。

  1877 年,埃拉里奧·魯芬諾(Ilario Ruffino)和萊奧波爾多·魯芬諾(Leopoldo Ruffino)兩兄弟在意大利托斯卡納基昂蒂內(nèi)距離佛羅倫斯20公里的蓬塔謝韋(Pontassieve)建立了魯芬諾酒莊(RUFFINO),并迅速成為精品基昂蒂(Chianti)葡萄酒生產(chǎn)商,同時(shí)逐漸成為基昂蒂經(jīng)典葡萄酒與托斯卡納(Tuscan)傳統(tǒng)在世界各地的代言人。魯芬諾是托斯卡納地區(qū)最大的釀酒商之一,在托斯卡納地區(qū)擁有400多公頃的葡萄園,如同其他地中海式氣候區(qū)一樣,意大利中部地區(qū)的托斯卡納,陽(yáng)光充沛,氣候溫和,非常適合葡萄的生長(zhǎng)。魯芬諾以其超前的眼光,充分發(fā)揮傳統(tǒng)托斯卡納葡萄品種的優(yōu)勢(shì),以出品優(yōu)雅精致的葡萄酒而在世界獨(dú)樹(shù)一幟。

這款魯芬諾基昂蒂優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)出品的干紅葡萄酒淡雅怡人,紅寶石般的色澤泛著一抹石榴紅,桑嬌維塞葡萄典型的紫羅蘭、紅果及李子醬的香氣馥郁迷人,回味中微妙的辛香及焦油的淡雅清香交相輝映。飽滿(mǎn)的酒體均衡和諧,單寧有如絲絨般的質(zhì)感,與成熟的果香達(dá)到完美平衡,經(jīng)橡木桶陳釀后,酸度爽口,樸實(shí)多變,回味芳香持久。意大利強(qiáng)烈的陽(yáng)光賦予這款葡萄酒強(qiáng)勁有力、熱情大方的風(fēng)格,伴隨著穩(wěn)重典雅的口感,絕對(duì)是獅子座對(duì)口的杯中佳釀。飲用此款葡萄酒,會(huì)同時(shí)給獅子座帶來(lái)陽(yáng)光熱情與王者霸氣兩個(gè)感覺(jué),可與意大利通粉、小牛肉及口味適中的奶酪搭配,滋味俱佳!

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