天蝎座：愛(ài)上葡萄酒的粗獷神秘

天蝎座（Scorpio），出生于10月23日～11月21日，秋天里的第二個(gè)星座，這是個(gè)介于天秤與射手之間的星座，它的主宰行星是冥王星，冥王哈迪斯是其守護(hù)者，來(lái)源于第六感的敏銳性注定了天蝎座同樣屬于水相星座。在蕭瑟的秋風(fēng)中降生到這一星座的人粗獷而神秘，他們行事獨(dú)特、愛(ài)恨分明，澎湃的內(nèi)心世界總是被冷靜的外表所掩蓋，酷愛(ài)葡萄酒在冰冷的溫度下卻有著熾熱的口感。

個(gè)性強(qiáng)烈的天蝎座具有神秘、狂熱的迷人特質(zhì)，其敏銳的觀察力讓他們對(duì)事物總是有獨(dú)到的見(jiàn)解，因此經(jīng)常能夠洞悉事情的原委與真相。優(yōu)雅迷人的葡萄酒總是存在著曖昧與挑逗，那看似波瀾不驚的酒杯在輕輕晃動(dòng)下散發(fā)著誘人的香氣，旋轉(zhuǎn)、蕩漾的紅色酒液給了天蝎座沖動(dòng)的暗示，這莫名的煩惱錯(cuò)綜復(fù)雜……

　　無(wú)法擺脫的煩惱糾纏著天蝎座，他們感到精疲力竭，于是他們便沉醉在葡萄酒的世界里，紅色的魅力、芬芳的香氣，對(duì)天蝎座有巨大的感召力，在觥籌交錯(cuò)間情感故事醞釀而出。

　　推薦酒款：Scorpio Pinot Noir Santa Maria Valley 2009（天蝎座2009年黑皮諾圣瑪麗亞谷）

　　這是一款專為天蝎座設(shè)計(jì)出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒，產(chǎn)自美國(guó)加利福尼亞州的圣瑪麗亞谷，它是精選美國(guó)南加利福尼亞州的黑皮諾葡萄釀造而成的。用于釀造此款葡萄酒的黑比諾葡萄種植在圣瑪麗亞谷的一個(gè)小葡萄園，那里是一個(gè)小型的法國(guó)勃艮第的縮影。用這里的黑皮諾葡萄釀制而成的葡萄酒復(fù)雜、優(yōu)雅、迷人，擁有一個(gè)完美的“黑皮諾”激情。此酒被置入法國(guó)橡木桶中陳釀20個(gè)月，有漂亮的紅寶石色澤，并散發(fā)著淡淡的香料味及紅櫻桃的芳香。

加利福尼亞州是美國(guó)最重要、面積最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這里占據(jù)了美國(guó)西海岸近2/3的面積，橫跨10個(gè)緯度，其地形和氣候都十分復(fù)雜，因此這里葡萄園種植區(qū)域的風(fēng)土條件十分多樣化。加州可細(xì)分為南加利福尼亞州和北加利福尼亞州，加州著名三位一體的葡萄酒產(chǎn)區(qū)納帕縣（Napa county）、索諾瑪縣（Sonoma county）和門多西諾縣（Mendocino county）都位于北加利福尼亞州，很多加州最著名的酒莊都坐落在那里。與北加州相比，南加州和它好像是兩個(gè)完全不同的國(guó)家，這里大部分地區(qū)總是擁有一個(gè)陽(yáng)光明媚的世界，非常有利于葡萄酒的釀制，所以南加州具有悠久的釀造葡萄酒歷史。最近幾年，南加州因出產(chǎn)世界級(jí)葡萄酒及葡萄酒品鑒會(huì)等，因而受到了越來(lái)越多的關(guān)注。

　　Scorpio Pinot Noir Santa Maria Valley 2009葡萄酒適合搭配的世界美食：
　　亞洲美食：甜芥末豬里脊肉、香燒羊腩、龍葵香蔥烤雛雞等
　　歐洲美食：鵝肝蔥爆牛柳粒、紫甘藍(lán)意面等    
　　美洲美食：西汁芥末蝦配蔬菜卷、洛卡菲拉牡蠣等
　　澳洲美食：鮑魚梅菜扣飯、海鱸魚雪利酒醋汁等

　　個(gè)性粗獷的天蝎座也會(huì)有溫柔浪漫的時(shí)刻，當(dāng)他們需要展現(xiàn)柔情一面的時(shí)候，優(yōu)雅醉人的紅葡萄酒則是他們抒發(fā)情懷最有力的武器。

　　推薦酒款：Chateau Cos d'Estournel（愛(ài)士圖爾酒莊干紅葡萄酒）

這款干紅葡萄酒是一款來(lái)自法國(guó)的經(jīng)典佳釀，產(chǎn)自位于波爾多左岸的圣愛(ài)斯泰夫的王者酒莊——愛(ài)士圖爾酒莊（Chateau Cos D'Estournel）。這是一個(gè)非常受到行家喜愛(ài)品嘗的酒款，個(gè)性獨(dú)特，其酒體富有力量、具有陽(yáng)剛的個(gè)性，卻給人展現(xiàn)出清柔感性的纖細(xì)風(fēng)采，讓人無(wú)法抗拒它多變的魅力。此款酒個(gè)性熱情奔放，加上其深厚的寓意和釀酒的主導(dǎo)思想都與敢愛(ài)敢恨的天蝎座一樣，因此可以稱為“天蝎座的縮影”。

　　愛(ài)士圖爾酒莊是圣愛(ài)斯泰夫的酒王，它與鄰村波亞克的一級(jí)名莊拉菲莊相連接。酒莊最早由路易斯-加斯帕德?愛(ài)士圖爾（Louis-Gaspard d'Estournel）先生建立于十九世紀(jì)初，但在1855年以后，它就被認(rèn)為是最接近一級(jí)名莊的超二級(jí)酒莊，而在葡萄酒大師羅伯特?帕克（Robert Parker）的評(píng)級(jí)中它現(xiàn)在已經(jīng)是一級(jí)酒莊了。相傳偉大的哲學(xué)家馬克思和貴族小姐燕妮?威斯特結(jié)婚時(shí)，好友恩格斯就以兩箱愛(ài)士圖爾紅酒作為賀禮。愛(ài)士圖爾出品的葡萄酒獨(dú)具魅力，其濃厚的酒風(fēng)中充滿了強(qiáng)烈的異國(guó)情調(diào)和貴族氣質(zhì)，大氣而成熟，且可持久保存，極具收藏價(jià)值。

這款愛(ài)士圖爾酒莊的佳釀，有著強(qiáng)勁的結(jié)構(gòu)以及濃烈的果香，令人印象深刻。酒莊在釀造工藝方面，嚴(yán)格謹(jǐn)慎，選用混凝土酒槽發(fā)酵，在新橡木桶中陳釀18個(gè)月，每年春季在酒莊內(nèi)裝瓶。愛(ài)士圖爾葡萄酒發(fā)展較為緩慢，需要10-30年才能夠完全成熟，達(dá)到品質(zhì)與復(fù)雜酒香的完美融合。此款擁有神秘氣息的愛(ài)士圖爾酒莊干紅葡萄酒，擁有典型的圣埃斯泰夫風(fēng)格，色澤深紅，單寧濃密，結(jié)構(gòu)優(yōu)雅，味道集中，以豐富的層次感而著稱。其濃重的橡木氣息，混合著覆盆子、黑漿果和黑巧克力的芬芳，入口持久，余韻悠長(zhǎng)，給個(gè)性粗獷的天蝎座帶來(lái)瞬間的愉悅，他們沉醉于這精致的感官享受。