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酒款
仁益源酒莊

亞洲人的味蕾:亞洲媒體力薦的10大葡萄酒

2013年6月20日 9:58:10    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 隨著亞洲葡萄酒市場(chǎng)的崛起,亞洲葡萄酒專業(yè)人士也開始推薦適合亞洲人味蕾的葡萄酒。下文將為您介紹新加坡、中國香港、韓國和印度等葡萄酒媒體力薦的10款葡萄酒,其中既有舊世界的法國葡萄酒,也有新世界的澳大利亞葡萄酒,更有罕見的奧地利和印度葡萄酒。

2008年份的喬士邁巨龍雷司令半干白葡萄酒(Josmeyer – Le Dragon Riesling),法國

這是亞洲首位葡萄酒大師、asianpalate博客的博主——李志巖(Jeannie Cho Lee)推薦的酒款。她評(píng)價(jià)道:“這是一款迷人的雷司令葡萄酒,風(fēng)味純正精準(zhǔn),清爽而有活力,帶有礦物質(zhì)、白色花朵以及酸橙的風(fēng)味,釀酒葡萄皆采自使用生物動(dòng)力法種植的葡萄園。”

  值得一提的是,喬士邁酒瓶上的酒標(biāo)是該酒莊最具特色的一部分,每個(gè)酒標(biāo)都由藝術(shù)家按照葡萄酒風(fēng)格及配餐需求單獨(dú)設(shè)計(jì)。這些酒標(biāo)形象生動(dòng),極具立體感。這種視覺的沖擊使得品酒客可以在飲用葡萄酒的同時(shí),感受到阿爾薩斯的釀酒藝術(shù)以及人文風(fēng)情。

  2008年份的馬西圖蓬加托叢林園科貝干紅葡萄酒(Masi Tupungato Corbec Rosso),阿根廷

亞洲人的味蕾:亞洲媒體力薦的10大葡萄酒

圖片來源:masi

一位知名的新加坡葡萄酒博主認(rèn)為此款酒帶有濃郁的紅漿果的香氣,氧化后帶有絲絲干果味,入口后果味成熟甜潤(rùn),單寧柔順。這位博主稱:“如果價(jià)格合理的話,此酒將成為新加坡葡萄酒市場(chǎng)追逐的對(duì)象。”

  2011年份的盧瓦莫綠維特利納坎普山法定產(chǎn)區(qū)干白葡萄酒(Loimer Kamptal Gruner Veltliner),奧地利

為香港WineBuzz.com網(wǎng)站撰稿的葡萄酒作家阿曼達(dá)·巴爾內(nèi)斯(Amanda Barnes)在評(píng)價(jià)此款葡萄酒時(shí)說道:“盡管此款?yuàn)W地利葡萄酒的名字很難拼讀,但這款酒卻很平易近人,帶有橙汁、綠色水果和熱帶水果的香氣。”

  奧地利酒在歐洲一直沒有遵從“從善如流”的特質(zhì),他們以歐洲經(jīng)濟(jì)地位領(lǐng)先者的姿態(tài)同時(shí)享用著自己的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,不用擔(dān)心在國際市場(chǎng)的銷售需要考慮的因素,只要自己釀造好酒、使用最先進(jìn)的技術(shù)就好了,此酒就是典型的代表。

  波吉奧酒莊起泡酒(Castello del Poggio),意大利

這是《香港葡萄酒時(shí)報(bào)》推薦的酒款。該酒由莫斯卡托(Moscato)葡萄釀制而成,是意大利甜型起泡酒,在美國葡萄酒市場(chǎng)十分暢銷?!断愀燮咸丫茣r(shí)報(bào)》曾描述道:“炎炎夏日,用完午餐后,來一瓶波吉奧酒莊起泡酒,欣賞著香港美麗的風(fēng)景,肯定令人神清氣爽。”

  塔斯卡拉姆利干紅葡萄酒(Tasca d’Almerita Cygnus),意大利

新加坡葡萄酒媒體——“當(dāng)?shù)氐木票亲?rdquo;(The Local Nose)經(jīng)常會(huì)邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂咸丫茖<移疯b葡萄酒,而此款酒是三位酒評(píng)家公認(rèn)的“值得購買的葡萄酒”。此款酒帶有紅色水果風(fēng)味,單寧結(jié)構(gòu)良好,酸度較高,余味較長(zhǎng)。

  里薩帝勇士酒莊起泡酒(Guerrieri Rizzardi Prosecco),意大利

新加坡葡萄酒媒體——“當(dāng)?shù)氐木票亲?rdquo;的評(píng)審團(tuán)也推薦了這款起泡酒。酒評(píng)家沙拉·梅奧(Sarah Mayo)認(rèn)為這是款品質(zhì)極佳的葡萄酒,帶有檸檬、酸橙以及些許酵母和白堊土的氣息??诟新詭鹞?,與爽脆的酸味搭配得十分均衡,氣泡細(xì)膩,余味中等偏長(zhǎng)。

  2007年份的瓦倫丁酒莊干紅葡萄酒(Chateau Leydet Valentin),法國

為上海臻酒匯(Heritage Wine Club,是由兩名法國葡萄酒愛好者建立的在線銷售紅酒平臺(tái))撰稿的安德魯·拉爾森(Andreas Larsson)在最近的一次波爾多之行中品嘗了此款酒。他認(rèn)為:“該酒香氣濃郁,帶有秋季水果、黑李子以及野草莓的香氣,并伴有絲絲煙熏和橡木香。”

  2010年份布魯蒙桃紅葡萄酒(Brumont rose),法國

為韓國葡萄酒網(wǎng)站winekorea.asia撰稿的葡萄酒作家約書亞·霍(Joshua Hall)在評(píng)價(jià)此款酒時(shí)說道:“這可能是韓國最具性價(jià)比的葡萄酒。該酒是由丹娜(Tannat)、西拉(Syrah)和梅洛(Merlot)混釀而成,風(fēng)味絕佳,呈三文魚色,帶有新鮮草莓和甜瓜的香氣,并伴有精妙的礦物質(zhì)氣息。”

  2011年份格羅斯沃特谷園雷司令半干型白葡萄酒(Grosset Off-dry Riesling),澳大利亞

香港酒樂土(6wine)葡萄酒網(wǎng)站的撰稿作家凱文(Kevin)力薦了這款酒,該酒是澳大利亞格羅斯酒莊新添酒款。2011年份是該酒的第二個(gè)年份。凱文認(rèn)為:“此款酒中雷司令葡萄的酸度和甜度十分均衡,帶有葡萄柚和白桃的風(fēng)味,并伴有花香,口感濃郁。”此外,該酒與中國南部省份的菜肴和泰國菜可以說是絕配。

2010年份克里斯-瑪長(zhǎng)相思葡萄酒(KRSMA Sauvignon Blanc),印度

印度葡萄酒評(píng)審團(tuán)品嘗了此款產(chǎn)自印度的白葡萄酒。他們?cè)u(píng)價(jià)道:“這是一款不同尋常的長(zhǎng)相思葡萄酒,帶有些許淡粉色,不過僅僅在白色背景下才看得出來,沒人知道這種顏色緣何而來。該酒芳香四溢,帶有梨子和太妃糖的香氣,果味十足,但并不顯得青澀。”

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