你是否曾被要求在派對上或者餐宴時為到場的所有來賓準備好葡萄酒？這是一件簡單的任務(wù)嗎？當然不是！尤其當你要取悅的不是一兩個人，而是所有人！不過，你不需要再為此煩惱了。因為，這篇文章為你準備了三個問題，男女均適用，讓你輕松了解自己、親朋好友、甚至是陌生人對于酒的喜好。

1. 你喜歡什么巧克力？

A. 牛奶巧克力 B. 黑巧克力 C. 白巧克力

2. 你喜歡往咖啡里加什么？

A. 不添加 B. 加糖或牛奶/奶油 C. 加糖和牛奶/奶油

3. 你更喜歡哪種堅果？

A. 杏仁 B. 腰果

當三個問題全部回答完了，就讓我們一起來看一下，這些問題的答案如何反映不同人對酒的偏好吧！

首先，第一個問題是為了測量一個人對酒中單寧含量的承受度。選擇黑巧克力意味著你會更傾向于有高單寧含量的酒，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）紅葡萄酒、馬爾貝克（Malbec）紅葡萄酒以及西拉（Syrah）紅葡萄酒。選擇牛奶巧克力意味著你偏愛中等單寧含量的酒，如梅洛（Merlot）紅葡萄酒、品麗珠（Cabernet Franc）紅葡萄酒以及桑嬌維塞（Sangiovese）紅葡萄酒。選擇白巧克力自然就意味著你更喜歡只含輕微單寧甚至沒有單寧的酒，因此用黑皮諾（Pinot Noir）和佳美（Gamay）釀造的酒體輕盈的紅葡萄酒和一些不經(jīng)橡木桶的白葡萄酒會更適合你。

然后，第二個問題是為了衡量一個人對甜度和干度的喜愛程度。如果你喜歡黑咖啡，那就說明你傾向于風(fēng)格更粗獷的干紅葡萄酒或者干白葡萄酒，如未經(jīng)橡木桶的霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒以及維歐尼（Viognier）白葡萄酒，因為這兩款酒幾乎都不帶甜味并帶有鮮明且干澀的口感。如果選擇的是加糖或奶的咖啡，就說明你會喜歡中等甜度和干度的葡萄酒，諸如用仙粉黛（Zinfandel）、歌海娜（Grenache）和丹魄（Tempranillo）釀造的紅葡萄酒，以及用雷司令（Riesling）和長相思（Sauvignon Blanc）釀造的半甜型白葡萄酒。如果答案是加糖和奶的咖啡，那就說明你更喜歡酒體輕盈的紅葡萄酒或者用麝香（Muscat）釀造的甜型白葡萄酒。

而第三個問題則是測試你在購買酒時愿意花多少錢。選擇腰果代表著你愿意花更多的錢去購買一瓶葡萄酒，而相反地，選擇杏仁代表著你不愿意為了買酒花費大量金錢。值得注意的是，這里的金錢投入并不包括對酒的質(zhì)量高低的考量，而是純粹地測試一個人消費的舒適水平。

當然了，以上解釋也不是絕對的，因為我們并不能斷定一個喜歡赤霞珠的人就一定不會喜歡黑皮諾或綠維特利納（Gruner Veltliner）。不過當你不知道自己或者別人喜歡什么酒的時候，這個小小的測試依然可以讓你受益良多。（編譯/Louise）