葡萄酒的酒精度已經(jīng)得到了廣泛的標(biāo)準(zhǔn)化,一般位于8.5%-15% abv之間,一些加強(qiáng)型葡萄酒的酒精度則可以高達(dá)15%-20% abv。下面把酒精度分為一定的區(qū)間(低、中、高、非常高),并列出各種葡萄酒的酒精度分別屬于哪個(gè)區(qū)間。
一、酒精度低的葡萄酒(<12.5%)
1. 起泡酒:意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意大利普羅塞克(Prosecco)起泡酒
2. 白葡萄酒:法國(guó)武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法國(guó)慕斯卡德(Muscadet)葡萄酒、德國(guó)雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙綠酒(Vinho Verde)
3. 桃紅葡萄酒:加利福尼亞州仙粉黛(Zinfandel)桃紅葡萄酒、葡萄牙桃紅葡萄酒
二、酒精度中等的葡萄酒(12.5% - 13.5%)
1. 起泡酒:加利福尼亞州起泡酒、法國(guó)香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒
羅斯柴爾德白中白香檳
2. 白葡萄酒:奧地利綠維特利納(Gruner Veltliner)葡萄酒、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國(guó)阿爾薩斯(Alsace)白葡萄酒、法國(guó)盧瓦爾河谷(Loire Valley)白葡萄酒、法國(guó)波爾多(Bordeaux)白葡萄酒、法國(guó)勃艮第(Burgundy)白葡萄酒、意大利灰皮諾(Pinot Grigio)葡萄酒、美國(guó)雷司令葡萄酒、新西蘭長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒、美國(guó)俄勒岡州灰皮諾(Pinot Gris)葡萄酒、南非長(zhǎng)相思葡萄酒、西班牙阿爾巴利諾(Albarino)葡萄酒。
3. 桃紅葡萄酒:法國(guó)桃紅葡萄酒、西班牙桃紅葡萄酒
4. 紅葡萄酒:法國(guó)博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒、法國(guó)勃艮第紅葡萄酒、法國(guó)波爾多紅葡萄酒、意大利基安帝(Chianti)葡萄酒、西班牙里奧哈(Rioja)紅葡萄酒
三、酒精度高的葡萄酒(13.5% - 14.5%)
1. 白葡萄酒:澳大利亞霞多麗(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亞州霞多麗葡萄酒、加利福尼亞州灰皮諾葡萄酒、加利福尼亞州長(zhǎng)相思葡萄酒、加利福尼亞州維歐尼(Viognier)葡萄酒、智利霞多麗葡萄酒、法國(guó)蘇玳(Sauternes)白葡萄酒、南非白詩(shī)南(Chenin Blanc)葡萄酒
2. 紅葡萄酒:阿根廷馬爾貝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亞西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亞州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒、加利福尼亞州黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒、加利福尼亞州西拉(Syrah)葡萄酒、智利梅洛(Merlot)葡萄酒、法國(guó)羅訥河谷(Rhone Valley)紅葡萄酒、意大利巴羅洛(Barolo)葡萄酒
2010年卡斯納莊園4號(hào)藤巴羅洛紅葡萄酒
四、酒精度非常高的葡萄酒(>14.5%)
1. 白葡萄酒:法國(guó)博姆-德-沃尼斯(Beaumes–de-Venise)密斯卡岱加強(qiáng)型甜葡萄酒、葡萄牙馬德拉(Madeira)加強(qiáng)型甜葡萄酒、西班牙雪利酒(Sherry)
2. 紅葡萄酒:加利福尼亞州仙粉黛紅葡萄酒、意大利阿瑪羅尼(Amarone)甜葡萄酒、葡萄牙波特酒(Port)