當(dāng)你在葡萄酒世界里待過一段時(shí)間后,你肯定會(huì)找出自己最喜歡的葡萄酒類型,有些人喜歡灰皮諾(Pinot Grigio)或霞多麗(Chardonnay),而有些人則可能喜歡長相思(Riesling)或雷司令(Riesling)。本文將對各位葡萄酒愛好者的“味蕾”進(jìn)行分類。你可以對照這些分類,看看自己是屬于哪種類型的葡萄酒愛好者。
1、新世界味蕾
擁有新世界味蕾的葡萄酒愛好者喜歡濃郁而香甜的果香。他們堅(jiān)持享樂主義。毫無疑問,阿根廷的馬爾貝克(Malbec)是他們的菜;他們還是納帕酒的忠實(shí)膜拜者;他們最喜歡的標(biāo)點(diǎn)符號是感嘆號。
2、葡萄酒極客味蕾
相比之下,擁有葡萄酒極客味蕾的愛好者對“酸”的鐘愛度讓這群人與眾不同。極客們會(huì)去鉆研與葡萄酒有關(guān)的一切東西,他們會(huì)去開發(fā)食物與葡萄酒搭配的各種app。他們把葡萄酒當(dāng)作日常生活的一部分,因此,他們認(rèn)為葡萄酒必須和日常飲食如影隨形。葡萄酒極客喜歡的葡萄酒包括傳統(tǒng)的里奧哈(Rioja)葡萄酒、品麗珠葡萄酒、奧地利的綠維特利納(Gruner Veltliner)葡萄酒、產(chǎn)自伯恩丘的勃艮第葡萄酒及德國雷司令葡萄酒。
3、舊世界味蕾
擁有舊世界味蕾的葡萄酒愛好者有時(shí)會(huì)深陷困境。隨著時(shí)間的流逝,他們會(huì)發(fā)現(xiàn)能讓他們滿意的葡萄酒越來越少。他們常會(huì)問“這款酒相比之前,擁有更濃的橡木味了嗎?他們喜歡的葡萄酒包括1990年以前的波爾多葡萄酒、巴羅洛葡萄酒、1986年以前的加州赤霞珠葡萄酒、產(chǎn)自杜羅河的葡萄牙葡萄酒和1993年以前的勃艮第葡萄酒。
4、追分味蕾
擁有追分味蕾的葡萄酒愛好者喜歡按分?jǐn)?shù)來喜歡葡萄酒。對于一款99分或100分的酒,他們并不確定其品質(zhì)到底如何,但他們就是喜歡,并且會(huì)去想辦法擁有它。
5、奢華味蕾
能擁有奢華味蕾是每個(gè)葡萄酒愛好者夢想的事情或至少想嘗試一下的事情。這類葡萄酒愛好者,手頭資金豐厚,能輕易買到世界上最棒的一些酒。他們與追分味蕾擁有者不一樣的是,他們總是喜歡談?wù)搩r(jià)格在3位數(shù)以上的葡萄酒。他們喜歡的葡萄酒包括納帕谷葡萄酒、波爾多一級莊酒、豪華香檳、勃艮第夜丘特級葡萄園葡萄酒。他們最愛的標(biāo)點(diǎn)符號是省略號。(Snooth)