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酒款
仁益源酒莊

香港品酒會小記

2013年8月22日 9:16:57    海生
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摘要: 昨晚工作結束后,我參加了一場由香港《酒·派》雜志組織的品酒會。香港的街道還是那樣干凈,也那樣擁擠,匆匆地過關,趕到了美麗華酒店……

8月,“尤特”臺風剛剛過去,愛酒的我就迫不及待地奔到了尖沙咀,參加了一場由香港《酒•派》雜志組織的品酒會。香港的街道還是那樣干凈,也那樣擁擠,匆匆地過關,趕到了美麗華酒店。進入會場前看了一下表,19點——還是晚了半個小時。

香港品酒會小記

酒店的店面裝潢在夜色中顯得很眩,讓人充滿期待。

香港品酒會小記

香港是個彈丸之地,品酒會場的面積確實很小,來參加的人卻很多,摩肩接踵,各種膚色,見面輕碰酒杯,點頭微笑。

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現(xiàn)場共設了10款紅酒,而且只能盲品,超過癮,有挑戰(zhàn)!當然,只是自己挑戰(zhàn)自己,你不拿品酒紙做記錄也沒問題?,F(xiàn)場有很多人還是站著寫下字體歪歪扭扭的記錄。

香港品酒會小記

現(xiàn)場還有各式果脯、冷餐和奶酪,可以和酒款做不同的搭配。

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比賽中的聞香對象是一只黑色酒杯,里面插入了6根不同香味的聞香條,味道有李子、黑莓、辣椒和香草等。這位“西裝眼鏡帝”準確地聞出了其中的4種,獲得了當晚聞香比賽的優(yōu)勝獎。

  類似今晚這樣的品酒會,報名費為每人100港幣。每次活動報名人數(shù)之多往往令主辦方不得不再三擇優(yōu)挑選。香港的紅酒品鑒大眾基礎之好,現(xiàn)場氣氛之熱烈,多種文化之平等交融,的確令人贊嘆。香港有線電視臺還在活動現(xiàn)成進行了全程式采訪報道。

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