一、什么是甜紅葡萄酒？

甜紅葡萄酒一般都屬于入門級(jí)，這是一種處于白葡萄酒和紅葡萄酒之間的過渡型酒款。在市面上，甜紅葡萄酒比甜白葡萄酒要少見得多，不過它們確實(shí)是存在的。在葡萄酒的世界里，“甜”與“干”只是一個(gè)相對(duì)的概念。葡萄酒按照殘留糖分的含量，可以分為干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型（12－45克/升）和甜型（45克/升以上）。甜紅葡萄酒是指由紅葡萄品種釀造的、殘留糖分大于45克/升的葡萄酒。

世界上最著名的甜紅葡萄酒當(dāng)屬風(fēng)格最獨(dú)特的加強(qiáng)型葡萄酒之一——葡萄牙的波特酒（Port）。德國(guó)的丹菲特（Dornfelder）甜紅葡萄酒也非常值得一提，它的酒體比波特酒要輕很多，屬于微甜型，不過出口量不大。意大利的藍(lán)布魯斯科（Lambrusco）也是屬于微甜型紅葡萄酒，而且還微微帶有些氣泡，其價(jià)格實(shí)惠，是世界上很多消費(fèi)者喜歡的酒款。它是一款適合在年輕時(shí)候飲用的葡萄酒，在市面上很容易買到。最后，冰酒中的冰紅葡萄酒也是一種無(wú)比美味的甜紅葡萄酒。

二、有哪些值得品鑒的甜紅葡萄酒？

1. 班菲王室玫瑰（Banfi Rosa Regale）：這其實(shí)是一款半干型的紅起泡酒，產(chǎn)自意大利的皮埃蒙特（Piedmont）。它是采用布拉凱多（Brachetto）葡萄釀造而成，口感甜美雅致，帶有覆盆子和草莓的濃郁風(fēng)味，適合搭配巧克力、新鮮水果、山核桃派等。

班菲王室玫瑰（圖片來源：www.rosaregale.com）

2. 蘇維雷西拉甜紅（Souverain Dessert Syrah Alexander Valley）：產(chǎn)自美國(guó)加州索諾瑪縣的亞歷山大山谷，是一款個(gè)性出眾的甜紅葡萄酒，帶有深色莓果如黑莓和黑櫻桃的風(fēng)味，并充溢著濃郁的香料味，非常出色。

3. 羅森布拉姆仙粉黛遲摘甜紅（Rosenblum Cellars Late Harvest Zinfandel）：仙粉黛葡萄酒一般帶有充沛的果香，這款遲摘型的仙粉黛甜紅不僅具有果香豐富的特點(diǎn)，更帶有異常甜美的濃縮糖分。入口即可以感受到太妃糖、紅櫻桃、覆盆子的濃郁風(fēng)味，還夾雜著些許無(wú)花果和香料的氣息。

4. 云嶺品麗珠冰紅（Inniskillin Winery Cabernet Franc）：云嶺酒莊是加拿大最頂尖的冰酒生產(chǎn)商，它精心生產(chǎn)了一款品麗珠冰紅葡萄酒。這款冰紅散發(fā)著草莓和覆盆子的甜美芬芳，果香濃郁豐富，口感優(yōu)雅精致，是一款不容錯(cuò)過的絕佳冰紅。