聞香是葡萄酒品鑒過程中的一個重要環(huán)節(jié)；在一個不太理想的環(huán)境中品酒，會影響你對一款酒香氣的正確評價。因此，如果你準(zhǔn)備舉辦一場品酒會，一定要選擇適合的場所。本文將和大家一起分享幾個不適合舉辦葡萄酒品鑒會的地方。

　　1、有狗、貓或倉鼠出沒的地方：這些寵物身上散發(fā)出的強(qiáng)烈動物味，會讓最迷人的酒香被污染。如果你準(zhǔn)備在家里舉辦一場品酒會，一定要確保你的房間里或擺放酒品的桌子上沒有寵物的痕跡。

　　2、離廁所很近的地方：如果你不想讓你的朋友和客人感到惡心和尷尬的話，千萬不要將酒會安排在離廁所較近的場所。

　　3、離牲畜較近的地方：現(xiàn)在在風(fēng)景優(yōu)美的鄉(xiāng)村舉行戶外酒會越來越常見，但需要注意的是將酒會安排在離牲口比較近的地方通常不太可取。牲畜排泄物的味道會給葡萄酒帶來一種比較難聞的氣味，從而掩蓋葡萄酒真正的香氣。

　　3、離快餐店比較近的地方：從快餐店廚房里排放出的氣味通常非常濃郁，漢堡包和炸薯?xiàng)l等快餐食品的味道會不斷傳來，這會讓你根本無法好好地聞到葡萄酒的香氣。

　　4、泳池旁：幾乎所有的泳池都會使用加氯水，因此將品酒會安排在泳池旁，可能會給葡萄酒帶來一些化學(xué)用品的味道。這點(diǎn)在品嘗仙粉黛葡萄酒時，尤為明顯。不信你可以在泳池旁嘗一口葡萄酒，然后離開泳池10英尺遠(yuǎn)后，再喝上一口，你會發(fā)現(xiàn)兩次的口感有明顯的差別。

　　5、離吸煙者很近的地方：香煙的煙霧會將許多葡萄酒的香氣完全掩蓋住，并且還會給一些葡萄酒人為帶來“煙草”味。

　　6、香氣很濃的地方：不要在使用室內(nèi)清新劑的地方舉辦品鑒會。各種香型的清新劑會影響你對葡萄酒香氣的感知。

　　7、潮濕發(fā)霉的房間：在潮濕發(fā)霉的房間里品鑒葡萄酒不僅對身體有害，還會大大影響葡萄酒的香氣。