眾所周知，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的“老婆”是梅洛，西拉（Shiraz）的“老相好”應(yīng)該是歌海娜。其實(shí)，赤霞珠與西拉也是一對(duì)不錯(cuò)的好伙伴。赤霞珠-西拉葡萄酒是澳洲最著名的混釀紅葡萄酒之一，也是頗具澳洲特色的葡萄酒之一，果香非常突出。雖然有不少酒莊都選擇釀造單品葡萄酒，但是赤霞珠-西拉混釀葡萄酒在澳洲仍然備受青睞。

　　實(shí)際上，澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)的成功和繁榮很大程度上要?dú)w功于赤霞珠-西拉混釀葡萄酒。在澳洲葡萄酒剛剛走上國(guó)際舞臺(tái)之初，正是由于赤霞珠-西拉混釀葡萄酒具有酒體豐滿(mǎn)且果香突出的特點(diǎn)，才使澳洲葡萄酒走向了世界，逐步打開(kāi)了出口市場(chǎng)。

圖片來(lái)源：Rosemount Estate

本文要向大家推薦的正是一款來(lái)自玫瑰山酒莊（Rosemount Estate）的赤霞珠-西拉干紅葡萄酒。該酒莊位于澳洲新南威爾士地區(qū)，是卡爾•布萊希特（Carl Brecht）于18世紀(jì)60年代創(chuàng)立的，最初的規(guī)模很小。1969年，鮑勃•奧特利（Bob Oatley）買(mǎi)下了該酒莊，并于1973年修建了釀酒廠。也是在1973年，年輕的約翰•埃利斯（John Ellis）被任命為玫瑰山酒莊第一位釀酒師。酒莊首個(gè)年份的葡萄酒非常成功，獲得了澳洲和國(guó)外葡萄酒愛(ài)好者廣泛的關(guān)注。

　　值得一提的是，玫瑰山酒莊一直是葡萄酒界中的贏家。在1999年舊金山舉辦的國(guó)際葡萄酒比賽中，玫瑰山酒莊作為唯一的非美國(guó)公司獲得了高度評(píng)價(jià)，被評(píng)為“年度最佳酒園”。2000年，在倫敦舉辦的國(guó)際葡萄酒及烈酒競(jìng)賽中，玫瑰山酒莊又獲得了“年度最佳釀酒師”、“最佳澳洲生產(chǎn)商”和“最佳混合紅酒”幾項(xiàng)殊榮。在短短30年的時(shí)間里，玫瑰山酒莊已然在澳洲確立了葡萄酒生產(chǎn)的領(lǐng)先地位。它出產(chǎn)了一系列的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，都代表了澳洲的地形和氣候特點(diǎn)。

本文的這款玫瑰山莊鉆石窖系列西拉-赤霞珠（Rosemount Estate Diamond Cabernet Sauvignon - Shiraz, South Eastern Australia）就為酒莊贏得了不少榮譽(yù)，如德國(guó)國(guó)際葡萄酒大賽的銀獎(jiǎng)等。以2005年份的該款葡萄酒為例，此酒口感堅(jiān)實(shí)濃縮，帶有令人愉悅的青橄欖和黑莓的風(fēng)味，余味依然非常美妙。著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）還為此酒打了87分的高分。

　　酒款性?xún)r(jià)比描述：該款葡萄酒的國(guó)內(nèi)價(jià)格為人民幣130至160元，這對(duì)于一款澳大利亞經(jīng)典的調(diào)配干紅葡萄酒來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的價(jià)位了。

　　酒款國(guó)內(nèi)代理商：捷成（中國(guó)）貿(mào)易有限公司

　　酒款推薦指數(shù)：★★★★☆