一顆顆小球就那么靜靜地點(diǎn)綴在濃密的樹葉之間,享受著陽(yáng)光的撫摸,散發(fā)著誘人的金色光芒,難怪巴巴多斯土著將其視為只有上帝才能享用的“禁果”。柚子從熱帶雨林中走來(lái),散發(fā)著異域氣息走上人們的餐桌,果肉或黃,或粉紅,或水蒼玉紅,擁有珍珠般質(zhì)感,果味比其他柑橘類果實(shí)更加誘人。
很多白葡萄酒中都會(huì)出現(xiàn)柚子味,其激爽的酸味往往能激發(fā)人們對(duì)暖日的想象。雷司令葡萄酒(Riesling)中的柚子味尤為濃郁,不過(guò)其他白葡萄酒如霞多麗等也常帶有柚子的清新氣息,這種氣息能賦予葡萄酒活潑多汁的口感。盡情地在這些葡萄酒中探索柚子味吧!
1、酒名:Domaine de Chevalier Blanc, Pessac-Leognan , France
參考譯名:騎士酒莊干白葡萄酒
推薦理由:該款干白產(chǎn)自格拉夫列級(jí)酒莊騎士酒莊,通常采用長(zhǎng)相思和賽美蓉釀造,充滿了檸檬、柚子以及橘子味,還伴有蜂蜜氣息,口感激爽,回味悠長(zhǎng),是世界上最偉大的干白葡萄酒之一。
2、酒名:Champagne Delamotte Brut, Champagne, France
參考譯名:德樂夢(mèng)干型香檳
推薦理由:該款香檳出自德樂夢(mèng)香檳,系著名的羅蘭百悅香檳旗下的香檳品牌之一。該款香檳精致的氣泡中夾雜著濃郁的柚子、蘋果和蜂蜜氣息,口感清爽圓潤(rùn),結(jié)構(gòu)平衡,回味純凈。
3、酒名:Giaconda Chardonnay, Beechworth, Australia
參考譯名:吉宮霞多麗干白葡萄酒
推薦理由:該酒酒體適中,口感溫和柔順,略帶辛辣,帶有成熟的梨、菠蘿、蜂蜜和奶油糖果的香味,回味清新、無(wú)可挑剔的。