如果你要選擇20美元以下的葡萄酒,那么哪些酒是你的目標(biāo)呢?也許在過去,波爾多四級酒莊靚次伯酒莊干紅(Chateau Lynch-bages)或者山脊酒莊仙粉黛干紅(Ridge Zinfandel)會是不錯(cuò)的選擇,但是這樣的日子已經(jīng)一去不復(fù)返。不過你也無需擔(dān)心,本文就教你如何挑選出超低價(jià)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
一、6大超低價(jià)優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒
1、黑皮諾(Pinot Noir)
盡管黑皮諾是一種非常嬌貴的葡萄品種,但還是有很多地方能生產(chǎn)出物美價(jià)廉的黑皮諾葡萄酒,比如法國的朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū)(Languedoc-Roussillon)、阿根廷和智利的巴塔哥尼亞產(chǎn)區(qū)(Patagonia)等,這些地區(qū)出產(chǎn)的黑皮諾售價(jià)都在20美元以下。當(dāng)然,新西蘭中奧塔加(Central Otago)的某些黑皮諾也偶爾不到20美元,其品質(zhì)更佳。
2、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
阿根廷、智利、南非和葡萄牙等地都出產(chǎn)著超值赤霞珠葡萄酒。如產(chǎn)自葡萄牙杜羅河谷(Douro)的赤霞珠就非常不錯(cuò),不僅如此,你還能品味到其中國產(chǎn)多瑞加(Touriga Nacional)和多瑞加弗蘭卡(Touriga Franca)的風(fēng)采。
3、南意大利紅葡萄酒
意大利南部產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的紅葡萄酒也可媲美托斯卡納紅葡萄酒,尤其是在翁布里亞(Umbria)、普利亞(Puglia)和西西里島(Sicily),其紅葡萄酒品質(zhì)優(yōu)越,價(jià)格低廉,通常都在20美元以下。
4、果味馥郁型紅葡萄酒
加州葡萄酒以果味馥郁著稱,品質(zhì)優(yōu)越而價(jià)格低廉的也有很多,主要產(chǎn)自一些不太出名的子產(chǎn)區(qū),如洛迪(Lodi)、蘭克(Lake)、阿瑪多(Amador)以及圣巴巴拉(Santa Barbara)等地。
5、里奧哈丹魄(Rioja Tempranillo)
珍藏型里奧哈葡萄酒(Reseva Rioja)采用丹魄釀造,即便20美元以下的酒款也能令人無以復(fù)加地愛上,這相較于同一價(jià)格段的里奧哈陳釀(Crianza Rioja)有著明顯的優(yōu)勢。
6、波爾多紅葡萄酒
即便分級體系的存在令波爾多葡萄酒的價(jià)格懸殊,但有些列級莊的副牌或三牌甚至入門級葡萄酒都是物美價(jià)廉的代表,如靚茨伯酒莊(Chateau Lynch Bages)莊主讓-邁克•卡茲(Jean-Machel Cazes)釀造的寶雅酒莊干紅(Villa Bel-Air)就是一款物美價(jià)廉的超值紅葡萄酒。
二、5大超低價(jià)優(yōu)質(zhì)白葡萄酒
1、霞多麗
加州海岸產(chǎn)區(qū)如中部海岸(Cenral Coast)、北部海岸(North Coast)、索諾瑪海岸(Sonama Coast)、蒙特雷(Monterey)等字產(chǎn)區(qū)都是超低價(jià)優(yōu)質(zhì)霞多麗的產(chǎn)地。另外,智利、法國南部朗格多克-露喜龍產(chǎn)區(qū)以及勃艮第馬貢(Macconais)也出產(chǎn)品質(zhì)出眾,且價(jià)格不到20美元霞多麗。
2、雷司令干白(Dry Riesling)
雷司令是一種被人們低估的葡萄酒,尤其是干型葡萄酒。雷司令干白品質(zhì)卓越,口感新鮮,風(fēng)格類似于灰皮諾(Pinot Grigio),美國華盛頓州、紐約州以及法國的阿爾薩斯都出產(chǎn)7-15美元的優(yōu)質(zhì)雷司令干白葡萄酒。
3、甜酒
白詩南(Chenin Blanc)和莫斯卡托(Moscato)都可釀造出不錯(cuò)的甜酒。白詩南花香淡雅,甜美飄渺,許多美國白詩南多都在10美元以下。而如果你喜歡白詩南干白,那就把目光投向南非吧!
4、莫斯卡托(Moscato)
葡萄牙(Portugal)的Moscatel 和意大利的Moscato d’Asti價(jià)格便宜,口感佳。
5、激爽白葡萄酒
希臘、羅馬尼亞、馬其頓、格魯吉亞、匈牙利和奧地利都出產(chǎn)10美元左右的口感激爽的白葡萄酒。你也可以根據(jù)白葡萄酒酒瓶的形狀來大致判斷其酒的風(fēng)格。一般來說,瓶肩低的白葡萄酒風(fēng)味更加濃郁,而高肩瓶的白葡萄酒則酒體更輕,更加激爽。
三、超低價(jià)優(yōu)質(zhì)起泡酒
卡瓦(Cava)和法國起泡酒(Cremant)價(jià)格都在10-17美元之間,它們都采用傳統(tǒng)的香檳發(fā)酵法釀造,有著與香檳媲美的口感與品質(zhì)。