巴羅洛葡萄酒的生產商自1996年以來都具有超常的發(fā)揮,所釀葡萄酒的水準都超過了平均水平,除了極少數(shù)的例外。其中,2010年是眾多好年份中最好的一個年份,很多葡萄酒評論家也一致宣稱2010年為一個經典的年份。
每年5月在Alba舉辦的內比奧羅(Nebbiolo)葡萄酒展上都有很多風格強勁的葡萄酒,它們結構均衡,能夠陳年40至50年。同時,也有一些酒體更為輕盈的葡萄酒,它們在年輕的時候就有怡人的口感。
最好的酒款能夠將2004年的花香特質、2006年的酒力以及2008年的強酸結構完美地結合起來,可以說2010年的巴羅洛葡萄酒便完美結合了這些特點,其卓越的品質不容置疑。
2010年生長季節(jié)
任何偉大的年份都有賴于完美的天氣,馬索林奧酒莊(Massolino)的莊主Franco Massolino說:“2010年,我們在恰當?shù)臅r候有恰當?shù)奶鞖狻?rdquo;Grasso也表示贊同:“我們有種植內比奧羅的最完美條件,2010年的葡萄生長期也是有史以來最長的一次。在9月末的晚上,溫度為5至6攝氏度,白天約為19攝氏度。這種晝夜溫差,使得葡萄能夠充分成熟。”
馬索林奧酒莊如此描述2010年的巴羅洛葡萄酒:有很大的陳年潛力,同時在年輕時(僅陳年4年之后)也能有很好的表現(xiàn),單寧濃縮。方達娜福達酒莊(Fontanafredda)的釀酒師也非常認同2010年巴羅洛葡萄酒的陳年潛力,他說:“我認為這些2010年的巴羅洛葡萄酒,陳年30至40年一點問題都沒有。”
2010年份的優(yōu)秀酒款
斯卡維諾酒莊(Paolo Scavino)精心釀制了5款優(yōu)質的2010年份巴羅洛葡萄酒,它們分別來自Bricco Ambrogio、Monvigliero以及Bric del Fiasc等巴羅洛子產區(qū)。這些葡萄酒帶有怡人的紅色水果風味,橡木味也不如以前的重,單寧柔順,還帶有微妙的香料氣息。
維埃蒂酒莊(Vietti)的葡萄酒很好地展現(xiàn)出獨特的風土特性。該酒莊珍藏級和布魯納園(Brunate)的葡萄酒風格優(yōu)雅;卡斯蒂格隆羅西園(Rocche di Castiglione)的葡萄酒口感濃縮,結構緊致。
雷納多拉蒂酒莊(Renato Ratti)產自拉夢羅村(La Morra)的三款葡萄酒都非常均衡,馬賽娜思科巴羅洛干紅(Marcenasco)風格經典,孔卡(Conca)和安農齊亞塔(Rocche dell’Annunziata)有獨特的風土特色。
馬索林奧酒莊(Massolino)兩款產自Serralunga d’Alba的葡萄酒以及一款產自Castiglione Falletto的葡萄酒品質都非常出眾。另外,里奧拉索酒莊(Elio Grasso)發(fā)布的兩款產自Monforte d’Alba的莊園酒也是迄今為止該酒莊最好的酒款。
不同土壤條件下的巴羅洛
在2010年這樣的經典年份,土壤條件不同,所釀造的巴羅洛葡萄酒的風格也不一樣。拉夢羅村(La Morra)、巴羅洛(Barolo)、Verduno、Cherasco和Novello地區(qū)的土壤更加年輕,因而釀造出的葡萄酒有相對更溫和的單寧和更明顯的花香。產自這些地區(qū)的2010年份的葡萄酒也是相當迷人的。很多不太知名的生產商如Umberto Fracassi、Mario Marengo和Stroppiana在近幾年也生產出了品質優(yōu)秀的葡萄酒。
Serralunga d’Alba和Monforte d’Alba地區(qū)有最為古老的土壤,所釀巴羅洛葡萄酒的單寧最為厚重,需要陳年很長時間才能飲用。產自這兩個地區(qū)的2010年份酒款,口感相當強勁。另外,產自Monforte和Serralunga的巴羅洛葡萄酒,單寧過于充沛,因此在年輕的時候,口感可能會比較粗澀,不過這種情況在陳年之后會得到改善。
Castiglione Falleto地區(qū)的巴羅洛葡萄酒比拉夢羅村(La Morra)的葡萄酒口感更強勁,展現(xiàn)出更多的香料味,更少的煙熏味和白胡椒味。一些品質杰出的2010年的Castiglione Falletto巴羅洛葡萄酒可在25至40年后達到高峰期,還有一部分是會在相對早的時間(陳年3至7年后)便可飲用。