欧美日韩一区二区视频_欧美日韩av_亚洲av片成人观看在线_波多野结衣系列二_精品伦一区二区三区_激情免费视频不卡视频在线观看_香蕉精品观看_国产a级毛片久久久久久精品国产

酒款
酒柜

春天到了 來杯白詩(shī)南吧

Chenin Blanc, the Perfect Spring Wine
2015年3月6日 17:39:15    紅酒世界網(wǎng)
點(diǎn)擊次數(shù):12245
摘要: 春天已經(jīng)到來,春意盎然之際,來一杯芬芳甜蜜的白詩(shī)南吧!
ABSTRACT: The last bottle of Loire Valley?Chenin Blanc?I opened was totally baffling; beautifully concentrated and floral, but with an initial undertone of something like burnt plastic that was an adjustment.

冬去春來。春天生氣勃勃,萬(wàn)物復(fù)蘇,來一杯芬芳的白葡萄酒,在杯中感受春意。

春天到了 來杯白詩(shī)南吧

一般對(duì)白詩(shī)南(Chenin Blanc)的味道描述是青梅、當(dāng)歸、麥芽糖,從這些描述可以看出,白詩(shī)南的香氣比較內(nèi)斂,與皮革、櫻桃、汽油味等比較刺激的氣味相反。白詩(shī)南聞起來通常帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味,但是入口品嘗時(shí),甜度則根據(jù)其葡萄酒種類而不同。在白詩(shī)南的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)法國(guó)盧瓦爾河谷(Loire Valley),白詩(shī)南具有很高的酸度。理想的酸度使得白詩(shī)南可以釀制干型、半甜型、半干型和甜型等多種風(fēng)格的葡萄酒,同時(shí)還能保證它清新爽口的風(fēng)味。盧瓦爾河谷用白詩(shī)南釀造的起泡酒,風(fēng)格與香檳類似,但其價(jià)格親民,是物美價(jià)廉之上選。

  白詩(shī)南同其他白葡萄酒色澤不同,盧瓦爾河谷的白詩(shī)南通常帶有琥珀色的光澤。此外,安茹(Anjou)產(chǎn)區(qū)的白詩(shī)南帶有蘋果和梨的風(fēng)味,而甜型的白詩(shī)南則有蜂蜜的香甜。

  白詩(shī)南的眾多產(chǎn)區(qū)中,最為經(jīng)典的產(chǎn)區(qū)當(dāng)屬武弗雷(Vouvray)。武弗雷產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的白詩(shī)南葡萄酒,酒標(biāo)上寫著“sec”(意為“干型”)可能并不是完全的干型葡萄酒,而是一種有糖分殘留的、風(fēng)格更柔和的白葡萄酒。武弗雷產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒較其他產(chǎn)區(qū)而言酸度偏高,這就使得葡萄酒極耐久存。陳年后的葡萄酒慢慢開始褪去其酸澀的口感,發(fā)展出復(fù)雜風(fēng)味和香甜的味道。

  白詩(shī)南非常適合春天飲用。為什么這么說呢?進(jìn)補(bǔ)了整個(gè)冬季,吃膩了大魚大肉,春天來了,新鮮的蔬果紛紛上市。干型的白詩(shī)南搭配清淡的豬肉、雞肉、魚類和各類蔬菜為主的菜肴,甜型的白詩(shī)南搭配用水果制作的甜品,點(diǎn)亮整個(gè)春天的餐桌。(編譯/軟軟Sylvia)

原文作者: Matthew Mullet      載自: VinePair
聲明:本文版權(quán)屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用,對(duì)未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”,關(guān)注微信號(hào)“wine-world”,隨時(shí)隨地了解最新紅酒資訊。
掃一掃 添加微信
一起酒海泛舟
本文標(biāo)簽: 白詩(shī)南     
博芬智能酒柜
拍酒標(biāo)查紅酒
洮南市| 靖远县| 广河县| 金平| 古蔺县| 巧家县| 桃园县| 曲靖市| 盘锦市| 夏河县| 岱山县| 博湖县| 石嘴山市| 齐齐哈尔市| 东乌珠穆沁旗| 农安县| 镇赉县| 禹州市| 兴宁市| 林州市| 铜鼓县| 正宁县| 沭阳县| 拉孜县| 肇源县| 印江| 景洪市| 正阳县| 鄂温| 丹棱县| 兴国县| 香港 | 东阿县| 长泰县| 栾城县| 沾益县| 淄博市| 宜昌市| 东莞市| 大化| 札达县|