毋庸置疑,香檳巨頭擁有高超的市場營銷水平。那些位于金字塔頂端的香檳,有著絕佳品質(zhì),奢華精致,妖冶誘人。如庫克香檳或水晶香檳,釀酒原料精挑細選,釀酒工藝復雜精湛,不論其他普通香檳在市場上如何起起伏伏,她們盡可笑傲江湖。
頂級奢華香檳不論是用來取悅自己,還是作為身份的象征,都有著令人難以抵擋的魅力。這類香檳除了用于特殊慶祝場合外,還是投資的理想選擇,過去6年這類香檳價格漲幅高達30%。
1. 鉆石風味香檳(Gout de Diamants, Taste of Diamonds)
高級香檳酒廠在2013年推出的鉆石風味香檳號稱是世界上最貴的香檳,價值達120萬英鎊。這款香檳是專門為一位私人客戶精心打造的,特邀英國設計師亞歷山大·阿莫蘇(Alexander Amosu)設計酒瓶。酒瓶上鑲有一顆19克拉的鉆石,酒標也是由18克拉的白金鏤刻而成,客戶的名字也被刻在酒標上,十分具有紀念價值。
2. 1996 年份的玻爾科夫香檳(Boerl & Kroff Brut)
圖片來源:boerl-and-kroff
玻爾科夫香檳是由德拉皮耶(Drappier)家族建立的著名品牌,是專門為最挑剔的客戶推出的,也是為愛麗舍宮準備的總統(tǒng)級香檳。1995年,米歇爾·德拉皮耶(Michel Drappier)決定從分布在奧布(Aube)的3塊獨特的葡萄園中,挑選最優(yōu)質(zhì)的葡萄釀制出一種全新的奢侈品香檳。波爾科夫香檳產(chǎn)量十分有限,即使在最好的年份,也僅能推出3,000瓶大瓶裝香檳。1996年份的波爾科夫香檳大瓶裝每瓶價格3,000英鎊。
3. 1996年份的庫克安邦內(nèi)黑鉆香檳(Champagne Krug Clos d’Ambonnay)
圖片來源:krug
2007 年,庫克首次發(fā)布1995年份的安邦內(nèi)黑鉆香檳,發(fā)行量為3,000瓶。這款香檳產(chǎn)自庫克世代最鐘愛的土壤——安邦內(nèi)村(Ambonnay)中一個有圍墻環(huán)繞的小葡萄園。安邦內(nèi)黑鉆香檳有著無與倫比的醇厚馥郁,強勁深沉,是對庫克的品牌歷史和精湛釀造工藝的禮贊,也將安邦內(nèi)園的價值完美地展現(xiàn)給世人。每瓶售價高達2,000美元。
4. 1996年份的堡林爵老藤黑中白香檳(Champagne Bollinger Vieilles Vignes Fran?aises Blanc de Noirs)
圖片來源:Champagne Bollinger
堡林爵香檳(Champagne Bollinger)創(chuàng)建于1829年,1884年曾被維多利亞女王指定為王室御用香檳。用來釀酒的老藤葡萄樹是在法國根瘤蚜災難中幸存下來的,未經(jīng)嫁接,結(jié)出的葡萄香氣集中,糖分高而早熟,但老藤香檳年產(chǎn)量不足3,000瓶。這款黑中白香檳有著濃郁的黑皮諾風味,活力四射,1996年份的酒款每瓶售價約750英鎊。
5. 瑟洛斯蛙鳴園白中白香檳(Jacques Selosse NV Les Chantereines Blanc de Blancs Grand Cru)
瑟洛斯酒莊(Jacques Selosse)的創(chuàng)始人是安塞爾姆?瑟洛斯(Anselme Selosse)。安塞爾姆是法國香檳釀造史上的傳奇人物,他一反當時盛行的追求葡萄園高產(chǎn)量的做法,堅持限制葡萄產(chǎn)量,采用優(yōu)質(zhì)葡萄釀制高品質(zhì)香檳,從而影響了整整一代葡萄種植者,為香檳產(chǎn)區(qū)帶來了革命性的轉(zhuǎn)變。這款單一園白中白香檳,來自著名的霞多麗之村阿維茲(Avize)。香檳的發(fā)酵和熟成一般在不銹鋼罐中完成,但這款香檳卻全程采用橡木桶。不過,即使橡木桶會使酒液發(fā)生微氧化反應,但這款香檳的水果風味依舊純粹和濃郁。瑟洛斯蛙鳴園白中白香檳售價約520英鎊。
6. 2000年份的庫克羅曼尼鉆石香檳(Champagne Krug Close du Mesni)
庫克香檳(Champagne Krug)由約翰·約瑟夫·庫克(Johann-Josef Krug)成立于19世紀40年代,是世界上最具個性的頂級香檳,以其無可挑剔的品質(zhì)向世人詮釋著奢華和榮耀。庫克羅曼尼鉆石香檳用100%的霞多麗釀制而成。霞多麗葡萄的高純度與羅曼尼園(Clos du Mesnil)土地的芬芳使得這款香檳形成了獨特的圓潤與優(yōu)雅口感。1979年一經(jīng)推出,這一系列產(chǎn)品便成了無數(shù)熱愛香檳的人士競相追逐的圣品。2000年份的庫克羅曼尼鉆石香檳售價約500英鎊。
7. 2004年份的路易王妃水晶年份干型桃紅香檳(Champagne Louis Roederer Cristal Millesime Brut Rose)
路易王妃香檳(Louis Roederer)由路易·勒德雷爾(Louis Roederer)于1833年接手,并自此開始聲名遠揚。1876年,應俄國沙皇亞歷山大二世(Alexander II)的要求,路易為俄國皇室特別推出路易王妃水晶香檳。路易王妃水晶香檳憑著極盡精細的釀制工藝和完美無瑕的品質(zhì),成為世界最貴的香檳之一,且至今仍是英國皇室的御用香檳。路易王妃水晶桃紅香檳于1974年首次推出,具有純凈明亮、果味十足和優(yōu)雅精致的特點,每瓶售價約310英鎊。
8. 沙龍干型白中白香檳(Champagne Salon Brut Blanc de Blancs)
沙龍香檳由尤金·沙龍(Eugene Salon)于1921年正式建立,早在品牌成立之前,沙龍的香檳就憑借其對品質(zhì)的極致追求聲名遠播。沙龍香檳 (Champagne Salon)只推出一款白中白香檳,且只在最佳年份才釀制。一般香檳酒商每年都會推出無年份香檳,但沙龍香檳卻不這么做,如果年份或釀造結(jié)果不盡如人意,沙龍香檳就會放棄推出酒款。如1990至2000年間,該品牌僅有5款香檳面世。沙龍干型白中白香檳與庫克羅曼尼鉆石香檳盡管風格不同,但就“到底誰是最佳霞多麗(Chardonnay)香檳”一事上,兩者一直難分高下。沙龍香檳年產(chǎn)量僅5、6萬瓶,但卻有著驚人的陳年潛力,甚至存放半個世紀仍可飲用。1996年推出的沙龍干型白中白香檳價格約300英鎊。
9. 黑桃A桃紅香檳(Champagne Armand de Brignac Rose)
美國著名黑人說唱歌手杰斯(Jay-Z)長期以來對黑桃A香檳情有獨鐘,去年,還斥巨資將該品牌買下。黑桃A香檳品牌由卡蒂埃(Cattier)家族創(chuàng)立, 該家族釀制葡萄酒的歷史可追溯到1763年。這款桃紅香檳采用的釀酒葡萄以黑皮諾為主,果味濃郁集中,口感鮮爽平衡,每瓶售價315至450美元。
10. 2003年份的唐·培里儂桃紅香檳(Champagne Dom Perignon Rose)
提到香檳,人們常常想到唐·培里儂,這是香檳產(chǎn)區(qū)最著名的品牌之一。唐·培里儂(Dom Perignon)是圣本篤教會的神父,曾為當?shù)匾粋€小修道院管理酒窖,他終生致力于改良香檳的品質(zhì)。戴安娜王妃和查爾斯王子婚禮用酒就是唐·培里儂香檳,瑪麗·蓮夢露、萊昂納多·迪卡普里奧和詹姆斯·邦德都是唐·培里儂的粉絲。2003年份的唐·培里儂桃紅香檳散發(fā)著復雜的紅色水果芳香,擁有該品牌特有的細膩優(yōu)雅口感和礦物質(zhì)味,每瓶平均售價在250美元以上。(編譯/Catherine)