從A到Z，你需要了解的葡萄酒都在這里?。ㄉ希?

1. Albarino（阿爾巴利諾）   

西班牙最有名的白葡萄品種之一，釀造出來的葡萄酒酒體輕盈，口感清新、脆爽。   

2. Aligote（阿里高特）   

法國勃艮第（Burgundy）的白葡萄品種之一，主要釀造酒體中等，口感清脆，帶有香料風(fēng)味的干型白葡萄酒。  

3. Amarone（阿瑪羅尼）

產(chǎn)自意大利威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)，采用部分自然風(fēng)干的葡萄釀造而成，是一款口感強(qiáng)勁，陳年潛力極佳的干型紅葡萄酒。   

4. Arneis（阿內(nèi)斯）   

意大利皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)的一款酒體輕盈的干白葡萄酒。   

5. Asti Spumante（阿斯蒂起泡酒）   

來自意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)一個叫做阿斯蒂（Asti）的村莊，采用白麝香（Moscato di Canelli）釀造而成的一款半干型起泡酒。   

6. Auslese（精選酒）   

德國的一款白葡萄酒，因采用十分成熟的葡萄釀造而成，糖分含量較高。   

7. Banylus（班努斯）   

法國一款采用晚收歌海娜（Grenache）葡萄釀造而成的葡萄酒，酒精度至少為15%。   

8. Barbaresco（巴巴萊斯科）

意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的一款紅葡萄酒，釀酒葡萄為內(nèi)比奧羅（Nebbiolo），酒體比巴羅洛（Barolo）輕盈一些。  

9. Bardolino（巴多力諾）   

意大利威尼托產(chǎn)區(qū)一款酒體較輕盈的干型紅葡萄酒，采用幾種葡萄混釀而成，顏色略帶石榴紅，單寧含量高，有時會有輕微起泡。  

10. Barolo（巴羅洛）  

意大利非常著名的紅葡萄酒，堪稱意大利“酒王”，跟巴巴萊斯科一樣都是采用內(nèi)比奧羅釀造而成的，顏色較深，酒體飽滿，單寧和酒精含量高，陳年潛力極佳。   11. Beaujolais（博若萊）

法國東部產(chǎn)區(qū)，靠近里昂（Lyons），位于勃艮第南部的一個產(chǎn)區(qū)，是一款典型的酒體輕盈，口感清新，果香濃郁的紅葡萄酒。   

12. Blanc de Blancs（白中白）   

采用白葡萄釀造而成的香檳（Champagne）或者白葡萄酒。   

13. Blanc de Noirs（黑中白）   

采用紅葡萄釀造而成的白葡萄酒、桃紅葡萄酒或者香檳。   

14. Blush（桃紅葡萄酒）   

美國用來表示桃紅葡萄酒的術(shù)語，顏色為粉色。   

15. Boal/Bual（波爾或布爾）   

產(chǎn)自馬德拉島（Madeira），用來釀造半甜的葡萄酒。   

16. Brunello（布魯奈羅）   

全稱為布魯奈羅蒙塔希（Brunello di Montalcino），是意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)（Tuscan）一款非常名貴的紅葡萄酒，只能采用桑嬌維塞（Sangiovese）釀造。   

17. Cabernet Franc（品麗珠）   

一款紅葡萄品種，在波爾多通常與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀。釀成單一品種紅葡萄酒時，單寧較低，很容易熟成，草本風(fēng)味明顯。   

18. Cabernet Sauvignon（赤霞珠）

國際上非常流行的葡萄品種，釀成的葡萄酒主要散發(fā)黑加侖、李子、黑櫻桃、香料的風(fēng)味，還帶有橄欖油、香草、煙草、烤松露、胡椒的氣息，酒體飽滿，隨著陳年的時間的增加能夠發(fā)展得非常復(fù)雜。   

19. Carignan（佳麗釀）   

在美國加州叫做Carignane，在意大利叫做Cirnano，曾經(jīng)主要用來釀造廉價的大罐酒，現(xiàn)在越來越不流行了，有時會出現(xiàn)在一些混釀中。   

20. Carmenere（佳美娜）   

也叫做Grande Vidure，曾經(jīng)在法國波爾多廣泛種植，現(xiàn)在主要在智利非常流行。智利于19世紀(jì)50年代引進(jìn)佳美娜，并在國內(nèi)迅速普及，當(dāng)時智利人還以為它是梅洛（Merlot）。   

21. Cava（卡瓦）   

西班牙最知名的起泡酒，采用香檳法釀造而成。   

22. Charbono（沙幫樂）   

這種葡萄酒十分清瘦，單寧含量高，現(xiàn)在很少酒莊會生產(chǎn)這種葡萄酒。   

23. Champagne（香檳）  

教皇新堡）  

法國南羅訥河谷（Southern Rhone Valley）最著名的酒款，主要產(chǎn)自教皇新堡鎮(zhèn)或附近。雖然該產(chǎn)區(qū)的法律允許13種葡萄品種可以用來釀造這款紅葡萄酒，但是通常采用的品種是歌海娜、西拉（Syrah）、神索（Cinsault）和慕合懷特（Mourvedre）。   

26. Chenin Blanc（白詩南）   

源自法國的盧瓦爾（Loire），是武弗雷（Vouvray）、安茹（Anjou）和索米爾（Saumer）等產(chǎn)區(qū)的重要酒款。此外，南非現(xiàn)在也比較流行種植白詩南。   

27. Chianti（基安帝）   

產(chǎn)自意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)，采用幾種葡萄混釀的基安帝呈淡寶石紅至石榴紅色，果香濃郁。珍藏基安帝的陳年潛力至少可達(dá)3年。   

28. Chianti Classico（經(jīng)典基安帝）   

比基安帝的標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格一些，只有在特定產(chǎn)區(qū)的葡萄園出產(chǎn)的葡萄釀造的基安帝才能貼上經(jīng)典基安帝的標(biāo)簽。   

29. Claret（克萊雷）   

英國用來表示波爾多紅葡萄酒的術(shù)語。   

30. Colombard（鴿籠白）   

源產(chǎn)自法國的一款白葡萄品種，現(xiàn)在在美國加州有廣泛的種植，但幾乎都用來釀造比較廉價的大批量白葡萄酒。   

31. Cortese（柯蒂斯）   

意大利皮埃蒙特和倫巴第（Lombardy）產(chǎn)區(qū)的白葡萄品種，最具代表性的是加維（Gavi）白葡萄酒，酒體輕盈，口感爽脆，平衡感較好。   

32. Dolcetto（多姿桃）   

來自皮埃蒙特的西北部，多釀造口感圓潤、果香濃郁、甘草和杏仁風(fēng)味明顯的紅葡萄酒。   

33. Eiswein（冰酒）

德國甜型冰酒的寫法，主要采用自然結(jié)冰的葡萄釀造而成。   

34. Frascati（弗拉斯卡帝）   

意大利一款呈金黃色、果香濃郁的白葡萄酒，既可以是干型，也可以是甜型。   

35. Fume Blanc（白芙美）   

美國加州采用長相思（Sauvignon Blanc）釀造的白葡萄酒。   

36. Gamay（佳美）   

博若萊就是用佳美釀造的典型代表酒款，用佳美釀造的葡萄酒一般適合年輕時飲用。   

37. Gattinara（加蒂納拉）   

皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的一款紅葡萄酒，主要是采用內(nèi)比奧羅和其他品種混釀而成，這種葡萄酒酒體強(qiáng)勁，陳年潛力強(qiáng)。   

38. Gewurztraminer（瓊瑤漿）   

主要在法國阿爾薩斯（Alsace）、德國、加州、澳洲和新西蘭比較流行，這種白葡萄酒花香和香料風(fēng)味明顯，通常為半甜型。   

39. Grenache（歌海娜）   

通常用于與其他品種一起混釀，或者釀造桃紅葡萄酒。在法國的羅訥河谷和西班牙種植最為廣泛。歌海娜葡萄酒酒體中等，果香濃郁，香料風(fēng)味明顯。   

40. Kir（柯爾酒）   

法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的一款開胃酒。   

下一篇《從A到Z，你需要了解的葡萄酒都在這里?。ㄏ拢?/span>》將繼續(xù)呈現(xiàn)從L至Z的40款葡萄酒，敬請期待。（編譯/Penny）