香檳(Champagne)一直是奢華和品質(zhì)的代名詞,它的釀造過程復(fù)雜費時,這一定程度上決定了其價格雖不及勃艮第(Burgundy)葡萄酒,但仍較為高昂。你知道世界上最昂貴的10款香檳有哪些嗎?
葡萄酒搜索(Wine-Searcher)在統(tǒng)計最貴香檳時所遵循的標(biāo)準(zhǔn)很簡單,那就是入選的酒款必須相對容易購得,因為如果市面上基本買不到的話列出來意義也不大,另外,一些限量發(fā)售的一次性酒款也沒有入選的必要。
圖片來源:Mumm Napa
在去年的最貴香檳列表中,有8款香檳來自酩悅·軒尼詩-路易·威登集團(Moet Hennessy Louis Vuitton,簡稱為LVMH)旗下的兩個酒莊——庫克香檳(Champagne Krug)和唐·培里儂香檳王(Champagne Dom Perignon)。在今年的最貴列表中,LVMH旗下的酒款仍然占了大多數(shù),共有7款入選,不過今年前三款中的兩款去年并沒有入選,這說明一款香檳的價格并不會一直是最高的。以下為10款最貴的香檳:
1. 玻爾科夫極干型香檳(Boerl & Kroff Brut, Champagne, France)
這款位居列表首位的香檳是由一個軟木塞制造商、一個網(wǎng)絡(luò)營銷工程師以及來自德拉皮爾香檳酒莊(Champagne Drappier)的米歇爾·德拉皮爾(Michel Drappier)聯(lián)合打造而成的,其平均價格為2,809美元(約合人民幣18,880元),雖然昂貴,但品質(zhì)絕對對得起價格。該酒所用的釀酒葡萄來自3個面積加起來不到1公頃的小葡萄園。目前市面上只能買到這款香檳的大瓶裝。
2. 庫克安邦內(nèi)黑鉆香檳(Champagne Krug Clos d'Ambonnay, Champagne, France)
這款黑中白香檳(Blanc de Noirs)位居去年最貴香檳列表首位,所用的釀酒葡萄來自一個面積僅有0.67公頃的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄園,目前該酒只發(fā)布了4個年份。酒評家們都很喜歡這款香檳,它的平均價格是2,383美元(約合人民幣16,014元),但近5年來價格有所下降。
3. 玻爾科夫極干型桃紅香檳(Boerl & Kroff Brut Rose, Champagne, France)
這款香檳是采用放血法(Saignee Method)釀造的,由莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)和黑皮諾混釀而成,在市面上同樣也只能買到大瓶裝,平均價格為2,067美元(約合人民幣13,885元)。如果你想嘗嘗這個系列的香檳,但又不想花太多錢,那就不妨花296美元(約合人民幣1,988元)試試玻爾科夫B系列極干型香檳(Boerl & Kroff B de Boerl & Kroff Brut, Champagne, France)。
4. 唐·培里儂第三巔峰極干型香檳(Champagne Dom Perignon Plenitude 3 Brut, Champagne, France)
這款香檳在去年的最貴香檳列表中排第二,雖然今年排名有所下滑,但它仍然是今年這個列表中5款唐·培里儂香檳中價格領(lǐng)先的一款。巔峰系列(Plenitude)同一個年份的酒會分開發(fā)布,而“第三巔峰”則是在陳年20-30年后才發(fā)布的,其價格高達1,632美元(約合人民幣10,963元)。
5. 唐·培里儂第三巔峰桃紅香檳(Champagne Dom Perignon Plenitude 3 Brut Rose, Champagne, France)
這款桃紅香檳的平均價格為1,550美元(約合人民幣元10,417元),與上一款極干型香檳在價格上勢均力敵,不過這款桃紅香檳去年并沒有入選,因為當(dāng)時沒有足夠多可買到的年份。
6. 唐·培里儂特釀桃紅香檳(Champagne Dom Perignon Oenotheque Rose, Champagne, France)
這款桃紅香檳是唐·培里儂在巔峰系列之前發(fā)布的陳年年份香檳,不過目前仍然比較容易買到。酒評家們很喜歡這款香檳,它的平均價格是1,097美元(約合人民幣7,372元),這個價格不會再下降了,因為酒莊已經(jīng)停止了這款酒的釀造。
7. 庫克梅斯尼爾白中白香檳(Champagne Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut, Champagne, France)
用來釀造這款白中白香檳(Blanc de Blancs)的霞多麗(Chardonnay)葡萄來自一個始植于1698年的單一葡萄園。這款酒的排名相比去年下降了兩位,不過價格卻攀升到了四位數(shù)——1,052美元(約合人民幣7,061元)。
8. 唐·培里儂修道院珍藏香檳(Champagne Dom Perignon Reserve de L'Abbaye, Champagne, France)
近些年來,這款稀有香檳時常露面,其排名從去年的第四下滑到今年的第八,令人驚喜的是其價格也下降了,盡管降得并不多——從989美元(約合人民幣6,637元)降至981美元(約合人民幣6,584元)。
9. 唐·培里儂第二巔峰桃紅香檳(Champagne Dom Perignon Plenitude 2 Brut Rose)
這款“第二巔峰”比上面那款“第三巔峰”更年輕,不過它的酒泥陳釀時間比唐·培里儂標(biāo)準(zhǔn)的年份香檳長了10年,因此價格相對也會高一點。該酒的平均價格為799美元(約合人民幣5,359元),相比去年僅上漲了40美元(約合人民幣268元)。
10. 堡林爵法蘭西老藤香檳(Champagne Bollinger Vieilles Vignes Francaises, Champagne, France)
談到香檳,怎能少了堡林爵香檳(Champagne Bollinger)?這款老藤香檳所用的釀酒葡萄來自兩個地塊的老藤葡萄樹,這些老藤在根瘤蚜蟲侵襲法國之前就已經(jīng)存在了。這款香檳的年產(chǎn)量大約為3,500瓶,平均價格是775美元(約合人民幣5,197元)。(文/Christina)