羅伯特·帕克(Robert Parker)曾說:“當我一個人被困于孤島的時候,如果只能選擇一款葡萄酒陪伴,我想那一定是吉佳樂世家(E.Guigal)的葡萄酒。”事實上,帕克對吉佳樂世家的喜愛也從未掩飾過,我們從那一次次的滿分中便可知曉,尤其是江湖人稱“三劍客”的“La La La”系列,不僅深得帕克寵愛,更是以29次帕克滿分的佳績獨占鰲頭。
圖片來源:www.guigal.com
到底是什么原因使得這座歷史不足百年的酒莊成為羅訥河谷(Rhone Valley)產(chǎn)區(qū)的傳奇?到底是什么原因使得帕克偏愛這家酒莊出產(chǎn)的酒?又是什么原因使得帕克為“三劍客”頻頻打出滿分?今天,我們便一起來探秘“三劍客”,領略其非凡的風采。
吉佳樂世家位于羅訥河谷產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內最具傳奇色彩的酒莊之一,其葡萄園分布于整個羅訥河谷產(chǎn)區(qū),其中位于子產(chǎn)區(qū)羅第丘(Cote Rotie)的三塊葡萄園最為優(yōu)秀,分別為拉慕林園(La Mouline)、拉蘭德園(La Landonne)和杜克園(La Turque)。我們今天所說的“三劍客”便是出自這三塊園地。這三款酒風格不同,品質卻同樣出眾。拉慕林中混以少量的維歐尼(Viognier)以增添香氣,成酒優(yōu)雅細致,單寧如絲綢一般柔順;拉蘭德則由100%西拉(Syrah)釀制,酒體醇厚,單寧強勁;杜克的風格則介于兩者之間,優(yōu)雅卻不失力量感。
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1. 拉慕林
吉佳樂世家拉慕林紅葡萄酒(E.Guigal La Mouline)產(chǎn)自拉慕林單一園。該園坐落在金丘(Cote Blonde)內的梯田上,形如古羅馬的圓形劇場。園內土壤以片麻巖、硅土和石灰?guī)r為主,不僅排水性良好,也賦予了這里的葡萄酒較高的酸度。拉慕林園主要種有西拉和維歐尼,葡萄樹的平均樹齡為75年。
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拉慕林紅葡萄酒是三劍客中花香最為充沛、風格最為雅致的一款,這款酒通常由89%的西拉和11%的維歐尼混釀而成,外帶七分勁骨,內含三分柔情,宛如一位飄逸的紅衣女劍客。濃郁的黑醋栗、黑莓、黑櫻桃、橄欖、香草、可可粉、烤面包和煙熏肉的香氣中夾雜著紫羅蘭、金銀花和雪松的清朗香氣,聞之令人垂涎。入口后,其果味充盈,口感醇厚,單寧強勁但質感卻十分細膩,隨著陳年,其風味和香氣會變得更為復雜,口感亦更為柔順。
吉佳樂世家拉慕林紅葡萄酒曾11次獲得帕克滿分,這無疑是對該酒品質的最大肯定。其優(yōu)秀年份有:1976、1978、1983、1985、1988、1991、1999、2003、2005、2009、2010
2. 拉蘭德
吉佳樂世家拉蘭德紅葡萄酒(E.Guigal La Landonne)的釀酒葡萄來自拉蘭德單一園,該園位于棕丘(Cote Brune)內,坡度高達45度左右,園內土壤以石灰石黏土為主,鐵氧化物含量十分豐富。拉蘭德園中只種有西拉,葡萄樹的平均樹齡為35年。
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拉蘭德紅葡萄酒由100%西拉釀造而成,其結構宏大,口感強勁,濃郁的黑莓、煙熏肉、香草、松露、紫羅蘭、麝香和甘草的香氣中夾雜著一絲若隱若現(xiàn)的煙草、胡椒和泥土的迷人氣息。入口后,濃郁的黑色水果風味和煙熏氣息縈繞口腔,酒體飽滿,單寧如準備搏擊的肌肉一般健碩、緊實,結構感極佳,十分誘人。NBA著名球星勒布朗·詹姆斯(LeBron James)也非常喜愛這款酒,在其八月份舉行的酒會上,他一共選取了5款酒來款待賓客,其中一款便是2000年份的拉蘭德。
這款酒曾獲得10次帕克滿分,其優(yōu)秀年份有:1985、1988、1990、1998、1999、2003、2005、2009、2010、2012
3. 杜克
吉佳樂世家杜克紅葡萄酒(E.Guigal La Turque)是三款酒中最年輕的一款,這款酒產(chǎn)自杜克單一園。杜克園同樣位于棕丘內,葡萄園坐北朝南,光照充足,園內以硅土、石灰?guī)r和黏土土壤為主導,鐵氧化物含量豐富。園內目前種有西拉和維歐尼,葡萄樹平均樹齡為25年。
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杜克紅葡萄酒通常由93%的西拉和7%的維歐尼釀制而成,整體風格介于拉慕林和拉蘭德之間。初聞時,甜美的黑莓果醬、焦糖、黑巧克力、太妃糖、甘草、石墨和玫瑰花的香氣撲面而來,而后,大量鮮花、香料和焙烤等氣息層層遞進,入口飽滿,風味濃縮精煉,單寧豐富,質感如天鵝絨一般柔順,極具層次感和結構感。
這款酒于1985年推出第一個年份,與其它兩款相比較為年輕,但也仍然獲得了8次帕克滿分,其優(yōu)秀年份有:1985、1988、1995、1999、2003、2005、2009、2010(文/Tina)