相信愛酒的你對(duì)日本人氣漫畫《神之水滴》(The Drops of God)并不會(huì)感到陌生。這部作品的日本原名為《神の雫》,它以葡萄酒為主題,憑借華美的語言、專業(yè)的葡萄酒知識(shí)、精美的畫風(fēng)和細(xì)膩傳神的品鑒詞而廣受流傳?!渡裰巍返淖髡邽槿毡镜囊粚?duì)愛好葡萄酒的姐弟——樹林優(yōu)子(Kibayashi Yuko)和樹林伸(Kibayashi Shin),封面上的“亞樹直”(Agi Tadashi)是這對(duì)姐弟的共用筆名。
漫畫的故事由世界著名葡萄酒評(píng)論家神咲豐多香的一封遺囑展開。在遺囑中,神咲豐多香用自己的語言描述了12款酒的表現(xiàn),并將其稱為“十二使徒”。只有通過盲品的形式辨別出“十二使徒”和第13款被稱為“神之水滴”的夢(mèng)幻之酒的人才能繼承他的遺產(chǎn),因此他的兒子神咲雫與義子遠(yuǎn)峰一青在遺囑的“指引”下,展開了一場驚心動(dòng)魄的葡萄酒比試。
拋開故事情節(jié),我們來看看其中出現(xiàn)的酒。“十二使徒”固然是好的,但我們往往會(huì)因其價(jià)格而望而卻步。其實(shí),在尋找“神之水滴”的過程中,兩位主角也發(fā)現(xiàn)了許多極具個(gè)性的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。今天,小編就為大家整理了一份《神之水滴》中的高性價(jià)比酒款清單,包你喝得高級(jí),喝得高興。
1. 蒙特普雷特酒莊紅葡萄酒(Chateau Mont-Perat, Bordeaux, France)
這款酒出現(xiàn)在兩位主人公的首次對(duì)決中,神咲雫在喝下后的一瞬間仿佛聽到了音樂。他描述道:“那融在口中的甜味和緊繃的酸味在嘴里整個(gè)散開,正像皇后樂隊(duì)(Queen)主唱那甜美而沙啞的嗓音一樣,再配以多重吉他聲和鼓聲……聽起來像古典音樂但卻又不是。這是更加具有現(xiàn)代氣息的英國搖滾樂隊(duì)——皇后樂隊(duì)的音樂。”
蒙特普雷特酒莊(Chateau Mont-Perat)坐落于葡萄酒圣地波爾多(Bordeaux),曾被法國《費(fèi)雷葡萄酒指南》(Feret Wine Guide)譽(yù)為“波爾多首丘(Premieres Cotes de Bordeaux)皇冠上的珠寶”。1998年,戴斯帕家族(Despagne Family)將其購入麾下,并聘請(qǐng)了“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問。正因如此,許多人都推斷蒙特普雷特酒莊出產(chǎn)的葡萄酒將會(huì)隨著時(shí)間的推移而越來越昂貴。
2. 力關(guān)莊園紅葡萄酒(Chateau Lagrange, Saint-Julien, France)
在尋找“使徒”的過程中,莎拉和遠(yuǎn)峰一青一起品酒,她告訴遠(yuǎn)峰自己曾喝過82年的力關(guān)莊園紅葡萄酒,但并不喜歡。遠(yuǎn)峰聽后,為她推薦了力關(guān)莊園另一年份的葡萄酒,以此證明釀造者的重要。《神之水滴》對(duì)于這款酒的詮釋是“野心勃勃,利用年輕的力量,改變世界葡萄酒勢(shì)力范圍的時(shí)代已經(jīng)來臨”。為何說這家酒莊“充滿野心”?這家三級(jí)莊(Third Growth)的“年輕力量”又在哪里?
圖片來源:chateau-lagrange.com
提起力關(guān)莊園,便不得不提日本三得利集團(tuán)(Suntory)。在當(dāng)時(shí)的波爾多,外資接手其產(chǎn)區(qū)內(nèi)的名莊并非是一件容易的事,三得利集團(tuán)為此與當(dāng)局周旋了很久,最終成功成為接手列級(jí)莊(Grands Grus Classes)的首家亞洲企業(yè)。幸運(yùn)的是,三得利集團(tuán)的加持給酒莊帶來了更多的資金支持,讓酒莊以嶄新的姿態(tài)和強(qiáng)大的實(shí)力,在新世紀(jì)書寫自己的篇章。
3. 貝卡塔納莊園紅葡萄酒(Chateau Boyd Cantenac, Margaux, France)
在尋找“第一使徒”的過程中,神咲雫品嘗到了貝卡塔納莊園紅葡萄酒。他將這款酒的表現(xiàn)比喻成一場“假面舞會(huì)”。酒款中的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)展現(xiàn)了濃郁的黑醋栗風(fēng)味,其中還蘊(yùn)含著一絲杏仁的甜美香氣。神咲雫認(rèn)為那是“熏過的飄香煙氣,還有無法名狀的泥土氣息,那是飽含了廣闊庭院中露水的大地芳香。”
圖片來源:www.boyd-cantenac.fr
貝卡塔納莊園(Chateau Boyd Cantenac)位于瑪歌(Margaux)產(chǎn)區(qū),在1855分級(jí)(1855 Grands Crus Classes)中被評(píng)為三級(jí)莊。酒莊擁有得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件和精湛的釀酒工藝,多年來出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定,具有瑪歌產(chǎn)區(qū)的經(jīng)典風(fēng)格,結(jié)構(gòu)渾厚,單寧緊實(shí),酒體豐滿,陳年潛力大,進(jìn)入適飲期后會(huì)有意想不到的驚喜表現(xiàn)。
4. 金玫瑰城堡紅葡萄酒(Chateau Gruaud Larose, Saint-Julien, France)
“第七使徒”對(duì)決失利后,神咲雫來到了自己小時(shí)候曾隨父親造訪的波爾多。在一場馬拉松長跑中,他品嘗到的這款金玫瑰令他想起了凱旋門(Arch of Triumph)的形象。神咲雫認(rèn)為,這款酒在初嘗時(shí)口感厚實(shí),與酒標(biāo)上較為女性化的形象相反,就如同宏偉壯觀的凱旋門一般;而細(xì)細(xì)品味后,你又會(huì)被它的細(xì)膩所折服。“是啊,凱旋門便是用來迎接勝利而歸卻也疲憊不堪的戰(zhàn)士們,并給予他們溫暖和撫慰的大門呀。”
這款酒產(chǎn)自二級(jí)莊(Second Growth)金玫瑰城堡(Chateau Gruaud Larose),其酒標(biāo)上刻著“王者之酒,酒中之王”(Le Vin des Rois, Le Roi des Vins)這一句話,足以彰顯它的霸氣。正如主人公所說的那樣,金玫瑰城堡紅葡萄酒結(jié)構(gòu)感良好,單寧豐富順滑,風(fēng)格強(qiáng)勁卻不失優(yōu)雅、細(xì)膩。
5. 博卡斯特爾酒莊教皇新堡紅葡萄酒(Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-Du-Pape, France)
這款酒出現(xiàn)在“第三使徒”的對(duì)決中,在這次PK中,主人公二人均是選錯(cuò)了神咲豐多香所指定的酒款,而遠(yuǎn)峰一青就是將這款酒當(dāng)做了“第三使徒”。他在品嘗到這款酒后,將其形容為“鄉(xiāng)愁”并描述道:“這磚紅色的邊緣,難道不像夕陽嗎?還有酒中的香氣,像是青草,也像是幾種香料的混合氣息,甚至還能聞到從遠(yuǎn)處飄來的晚飯的香味。”
圖片來源:www.beaucastel.com
博卡斯特爾酒莊(Chateau de Beaucastel)素有“南羅訥河谷(Southern Rhone Valley)之王”的美譽(yù),其出產(chǎn)的酒款品質(zhì)優(yōu)異,連年獲得各大酒評(píng)家、酒評(píng)機(jī)構(gòu)的高分好評(píng)。這款酒產(chǎn)自教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)產(chǎn)區(qū),其酒體飽滿,黑色水果、藍(lán)莓、摩卡、煙草、胡椒、甘草、紫羅蘭和香料等復(fù)雜香氣蘊(yùn)藏其中,單寧豐富,風(fēng)格強(qiáng)勁。(文/Tina)