寶塞貝高酒莊（Chateau Beau-Sejour Becot）坐落在波爾多（Bordeaux）右岸（Right Bank）的圣埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，早在1958年的圣埃美隆分級(jí)評(píng)定中，寶塞貝高酒莊就已成功列席一級(jí)B等（Premier Grand Cru Classe B）。但由于其合并葡萄園的舉動(dòng)違背了圣埃美隆分級(jí)制度，因此在1986年被降至列級(jí)莊（Grand Cru Classe）。好在酒莊通過(guò)整改和申訴，在1996年又重獲圣埃美隆一級(jí)B等的榮譽(yù)。酒莊自1986年起就聘請(qǐng)了米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問(wèn)，是最早聘請(qǐng)米歇爾·羅蘭擔(dān)任釀酒顧問(wèn)的酒莊之一。在他的指導(dǎo)下，酒莊出品的葡萄酒品質(zhì)不斷提升，贏得了多位酒評(píng)家的好評(píng)。

圖片來(lái)源：www.beausejour-becot.com

2015年份期酒

對(duì)于波爾多而言，2015年是一個(gè)卓越的年份，在這一年，右岸的波美侯（Pomerol）和圣埃美隆出產(chǎn)的以梅洛（Merlot）為主的葡萄酒展現(xiàn)出了不俗的品質(zhì)。

2015年寶塞貝高酒莊紅葡萄酒（2015 Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）由80%的梅洛、16%的品麗珠（Cabernet Franc）和4%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀而成，酒液在新桶比例為70%的橡木桶中熟成。

2016年4月，當(dāng)時(shí)還是帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）成員的尼爾·馬?。∟eal Martin）在品嘗了這一年份的寶塞貝高后，給該酒打出了93-95分的評(píng)分，并稱其散發(fā)著誘人的黑莓和海水的味道，口感圓潤(rùn)，酸度清新，單寧如絲綢般順滑，余味清新而柔和。

2016年份期酒

2016年份被認(rèn)為是繼2015年后的又一個(gè)天賜的好年份，這一年波爾多的天氣狀況一波三折，充滿挑戰(zhàn)的背后卻又迎來(lái)一個(gè)個(gè)驚喜。2016年份的寶塞貝高紅葡萄酒由80%的梅洛、15%的品麗珠和5%的赤霞珠混釀而成，葡萄于10月3日至20日期間采摘。

尼爾·馬丁為這款2016年份的葡萄酒打出了93-95的分?jǐn)?shù)，并評(píng)價(jià)道：“這款酒的香氣純粹而精細(xì)，帶有黑櫻桃、黑醋栗、雪松和熏香的芬芳，酒體中等，單寧柔順，結(jié)構(gòu)平衡，口感圓潤(rùn)而活潑，柔和的余味中帶有雪松和煙草的氣息?！?

詹姆斯·薩克林（James Suckling）則為這一年的葡萄酒給出了 93-94的評(píng)分，他評(píng)價(jià)道：“這款2016年份的寶塞貝高非常迷人，展現(xiàn)了黑莓、藍(lán)莓和胡桃的香氣特征，酒體飽滿，口感緊致而集中，余味悠長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)異?！?

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2017年份期酒

雖然4月的霜凍使得波爾多大部分地區(qū)減產(chǎn)，但躲過(guò)霜凍的葡萄樹(shù)卻在隨后溫暖而平和的天氣下茁壯成長(zhǎng)；6月底的降雨及時(shí)地緩解了持續(xù)的干燥；7、8月的干燥天氣為葡萄成熟提供了理想的自然條件；9月初迎來(lái)第一批葡萄的采收，但幾天后的降雨打斷了部分酒莊的收獲進(jìn)程，隨著降雨結(jié)束，天氣轉(zhuǎn)晴，9月下旬到10月初，所有酒莊的葡萄都順利采收完畢。

帕克團(tuán)隊(duì)為2017年寶塞貝高酒莊紅葡萄酒（2017 Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）給出了92-94的評(píng)分，稱其散發(fā)著烘烤的李子、黑莓和黑覆盆子的香氣，伴有松露、青苔和肥沃的壤土的氣息，酒體適中，果味清新，單寧絲滑。此外，詹姆斯·薩克林為這款酒打出了93-94的分?jǐn)?shù)，并評(píng)價(jià)其迷人而生動(dòng)的黑色水果風(fēng)味與細(xì)膩又強(qiáng)烈的單寧交相映襯，余味精細(xì)悠長(zhǎng)。（文/Rebecca）