說(shuō)起波爾多（Bordeaux）1855四級(jí)莊（Fourth Growth）班尼杜克酒莊（Chateau Branaire-Ducru），就不得不提及它的中文名——周伯通。兩者的淵源始于多年前一場(chǎng)慈善拍賣(mài)晚會(huì)，當(dāng)時(shí)著名武俠小說(shuō)家金庸先生對(duì)這款酒一見(jiàn)如故，為其題寫(xiě)了“周伯通”這一名字。酒莊也認(rèn)為周伯通的形象正好凸顯了酒莊的獨(dú)特氣質(zhì)和非凡氣派，于是發(fā)售了100支印有金庸題名的“周伯通”字樣的2000年份中文酒標(biāo)限量版葡萄酒，并將其帶來(lái)的收入用于慈善事業(yè)。法國(guó)遠(yuǎn)近聞名的葡萄酒與金庸筆下的“老頑童”周伯通就這樣緊密聯(lián)系在了一起。近年來(lái)，班尼杜克酒莊佳釀層出不窮，備受消費(fèi)者和酒評(píng)家的喜愛(ài)，那么其過(guò)去三年期酒的表現(xiàn)如何呢？

圖片來(lái)源：www.branaire.com

富有結(jié)構(gòu)的2015年

對(duì)于波爾多來(lái)說(shuō)，2015年毫無(wú)疑問(wèn)是一個(gè)非常出色的年份，班尼杜克酒莊所在的圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū)亦是出產(chǎn)了不少品質(zhì)出眾的佳釀。這一年份的班尼杜克酒莊紅葡萄酒采用65%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、26%梅洛（Merlot）、5%味而多（Petit Verdot）和4%品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，簡(jiǎn)稱(chēng)WS）在期酒品鑒中給這款酒打出了94分的好評(píng)，并評(píng)價(jià)：“這款酒芳香美妙，櫻桃白蘭地和櫻桃的風(fēng)味中夾雜著煙草和月桂的的氣息。余味充滿(mǎn)活力且相對(duì)圓潤(rùn)，其純凈度讓人印象深刻。”而在WS的2018年度百大葡萄酒中，2015年份的班尼杜克更是位列榜單的第33名。

《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）給這款酒打出了95分，并評(píng)價(jià)：“這座家族酒莊出產(chǎn)了一款結(jié)構(gòu)感佳、風(fēng)格濃郁的葡萄酒，酸度與純凈、綿長(zhǎng)的果味相平衡，極為凝練，發(fā)展?jié)摿?，余味中展現(xiàn)出了多汁的酸度和堅(jiān)實(shí)的單寧。2025年開(kāi)始適飲。”此外，著名酒評(píng)家詹姆斯·薩克林（James Suckling）也給這款酒打出了94分。

表達(dá)風(fēng)土的2016年

2016是波爾多左岸極為閃耀的一年，高單寧、精細(xì)的質(zhì)地以及準(zhǔn)確鮮明的風(fēng)土表達(dá)是該年份葡萄酒最主要的特點(diǎn)。這一年的班尼杜克紅葡萄酒采用64%赤霞珠、27%梅洛、6%味而多和3%品麗珠混釀而成。

在期酒品鑒中，《葡萄酒愛(ài)好者》給這款酒打出了95-97分，并評(píng)價(jià)：這款酒極為成熟，口感多汁，風(fēng)格扎實(shí)且強(qiáng)勁有力，充滿(mǎn)黑醋栗的果香，酒款結(jié)構(gòu)豐富，風(fēng)味集中，適宜長(zhǎng)期陳年。詹姆斯·薩克林也給這款酒打出了95-96分的好評(píng)，并評(píng)價(jià)這是他喝過(guò)的最好的班尼杜克酒莊葡萄酒，如此深邃悠長(zhǎng)，品質(zhì)令人驚嘆?！镀咸丫朴^察家》也給這款酒打出了94-97分，并給出了“美妙的圣朱利安產(chǎn)區(qū)的代表葡萄酒”的盛贊。

清新活潑的2017年

4月份的霜凍是2017年份的焦點(diǎn)，但值得慶幸的是，圣朱利安產(chǎn)區(qū)的葡萄園因優(yōu)越的地理位置而躲過(guò)了一劫，成為2017年表現(xiàn)最耀眼的產(chǎn)區(qū)之一。該年份的葡萄酒同樣由赤霞珠、梅洛、品麗珠和味而多混釀而成，成酒果味鮮明、酒體飽滿(mǎn)且余味清新活潑。

在期酒品鑒中，詹姆斯·薩克林給這款酒打了92-93分，并評(píng)價(jià)道：這款酒非常緊致、集中，伴有鮮明且具有深度的黑莓和藍(lán)莓等果味，酒體飽滿(mǎn)，單寧融合于酒液之中，余味清新而活潑，風(fēng)格緊實(shí)。葡萄酒志（Vinous）給這款酒打出了91-93分，并評(píng)價(jià)它風(fēng)格易飲，在未來(lái)3-4年內(nèi)即可飲用，是一款非常精良的班尼杜克紅葡萄酒。正如《葡萄酒觀察家》給出的評(píng)價(jià)：這款酒中李子和櫻桃果干的風(fēng)味展現(xiàn)出良好的活力，花香和順滑的石墨氣息為酒款增加了復(fù)雜度和鮮明感，是一款釀造精良的葡萄酒。（文/Olivia）