雄獅酒莊（Chateau Leoville Las Cases）坐落于波爾多上梅多克（Haut-Medoc）圣朱利安村（Saint-Julien），擁有400多年悠久歷史，被酒界公認(rèn)為“超二級(jí)莊（Super Second）”。酒莊與波雅克（Pauillac）的一級(jí)名莊拉圖城堡（Chateau Latour）相鄰，因這一特殊的地理位置，酒莊出品的葡萄酒風(fēng)格兼具波雅克與圣朱利安的特點(diǎn)，細(xì)究之下如雄獅般強(qiáng)勁，卻又留存一絲優(yōu)雅，品鑒者往往能從深邃的酒液中窺見(jiàn)其暗藏的法式柔情。

圖片來(lái)源：Chateau Leoville Las Cases

雄獅酒莊紅葡萄酒（Chateau Leoville Las Cases, Saint-Julien, France）多年來(lái)酒質(zhì)穩(wěn)定，擁有卓絕的陳年潛力，是波爾多頂級(jí)葡萄酒的代表性酒款之一。懷著對(duì)2019年期酒的期待，讓我們一同回顧其2016-2018年份期酒的精彩表現(xiàn)。

2016年份

2016年對(duì)于波爾多而言是一個(gè)不可多得的好年份。這一年，波爾多逃脫了冰雹和霜凍天氣的厄運(yùn)，春季寒冷且潮濕，葡萄樹(shù)開(kāi)花較晚。到了夏季，氣溫開(kāi)始逐漸升高，7、8月份炎熱而干燥的天氣加速了葡萄的成熟。9月份，葡萄園迎來(lái)了降雨，葡萄得以維持較好的酸度。

雄獅酒莊葡萄園（圖片來(lái)源：www.domaines-delon.com）

2016年雄獅酒莊紅葡萄酒由75%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、14%的梅洛（Merlot）和11%的品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，其香氣精致且極具辨識(shí)度，令人印象深刻。

帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）98-100分

這款酒初聞時(shí)香氣緊致，逐漸展現(xiàn)出小黑櫻桃、波森莓和紫羅蘭碎花的香氣，以及些許燧石的氣息。這款酒香氣明晰且辨識(shí)度高，令人印象深刻?？诟幸擦钊梭@嘆，單寧如金銀絲線般細(xì)膩，與其鄰居拉圖城堡的風(fēng)格非常相似。隱含其中的石墨氣息使該酒頗具波雅克葡萄酒的特質(zhì)。雄獅酒莊紅葡萄酒的濃郁度、深度及架構(gòu)令人震驚，細(xì)膩的回味仿佛讓人置身于波雅克。余味非常精細(xì)，是2016年份所有酒款中回味最為悠長(zhǎng)的酒款之一。（品評(píng)時(shí)間：2017年4月）

2016年雄獅酒莊紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi)）

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）97-100分

這款酒如同磚房一樣堅(jiān)固，層層冷木炭、燃燒的煙草、溫?zé)岬暮诖桌踔⒑诶钭雍托┰S藍(lán)莓的風(fēng)味完美調(diào)和在一起，余味集中，極為持久，木炭風(fēng)味貫穿其中。（品評(píng)時(shí)間：2017年4月）

2017年份

圖片來(lái)源：Chateau Leoville Las Cases

2017年對(duì)于波爾多來(lái)說(shuō)不算一個(gè)十分友好的年份。這一年的4月，一場(chǎng)霜凍襲擊了波爾多，但好在5月后，天氣漸趨平穩(wěn)。6月溫和多雨，7、8月涼爽干燥，放緩了葡萄的成熟，使其得以充分積累風(fēng)味物質(zhì)。在這樣一個(gè)艱難的年份，雄獅酒莊依然釀造出了品質(zhì)卓越的酒款。

2017年雄獅酒莊紅葡萄酒由79%的赤霞珠、11%的品麗珠和10%的梅洛混釀而成，從多個(gè)酒評(píng)家及酒評(píng)機(jī)構(gòu)給出的分?jǐn)?shù)來(lái)看，其品質(zhì)依舊十分卓越。

帕克團(tuán)隊(duì) 96-98分

這款酒顏色深邃，介于石榴紅和紫紅色之間，散發(fā)出破碎黑醋栗、野生藍(lán)莓和李子干的香氣，夾雜著木材煙、雪茄盒、碎石和牛油的氣息，酒體中等，具有極佳的濃郁度和活力，架構(gòu)緊實(shí)細(xì)膩，中段口感濃稠，余味悠長(zhǎng)，蘊(yùn)含泥土風(fēng)味，陳年后將有令人驚嘆的表現(xiàn)。（品評(píng)時(shí)間：2018年4月）

詹姆斯·薩克林（James Suckling）96-97分

這是一款非常強(qiáng)勁有力的葡萄酒，鮮明而明快的單寧賦予酒款極佳的活力和持久度。余味中的單寧和動(dòng)人的黑色水果風(fēng)味交織。就該年份而言，這是一款風(fēng)格嚴(yán)肅的葡萄酒。（品評(píng)時(shí)間：2018年4月）

2018年份

圖片來(lái)源：Chateau Leoville Las Cases

對(duì)于酒農(nóng)們來(lái)說(shuō)，2018年并不平靜，根據(jù)天氣的狀況，這個(gè)年份可以非常清晰地劃分成兩個(gè)階段，正是這兩個(gè)階段的互補(bǔ)才鑄造出最終的優(yōu)秀年份。冬季比往年稍冷，而到了初春天氣溫和。雨水拉開(kāi)2月的帷幕，斷斷續(xù)續(xù)地下足了整個(gè)春季，連綿的雨天讓波爾多籠罩在濕漉漉的水汽之中，霉菌悄悄光顧。從6月底開(kāi)始，整個(gè)波爾多地區(qū)陽(yáng)光明媚，天氣變得干燥而炎熱。在這樣的條件下，葡萄成熟度高，糖分及風(fēng)味物質(zhì)的積累都十分理想。

2018年雄獅酒莊紅葡萄酒由80%赤霞珠、11%品麗珠和9%梅洛混釀而成，葡萄采摘從9月15日持續(xù)至10月4日，每公頃的產(chǎn)量為3,550升，酒精度為14.49%。該年份的雄獅紅葡萄酒在新桶比例為90%的小橡木桶中熟化。

詹姆斯·薩克林 99-100分

這款酒展現(xiàn)頗具深度的果味與濃稠度，其酒體飽滿，富有層次感，果味驚艷，力量感十足。酒液中散發(fā)出黑莓、藍(lán)莓、紫羅蘭與些許干花的香氣。酒中的果香與單寧極佳，精巧而富有活力。雄獅酒莊稱，這款酒的品質(zhì)要優(yōu)于2016年份。（品評(píng)時(shí)間：2019年4月）

《葡萄酒觀察家》 97-100分

這款酒發(fā)展遲緩，香氣濃郁，稠密且富有層次的李子、黑莓、無(wú)花果與藍(lán)莓的香氣包裹在溫?zé)岬哪逃蛫A心巧克力和融化的甘草氣息之中。余味中夾雜著一絲悠長(zhǎng)的烘烤木炭香氣。鑒于其豐富的要素與艱澀的口感仍在融合，酒款仍然需要時(shí)間靜待發(fā)展，但這并不影響其整體表現(xiàn)。酒款品質(zhì)極佳，不同尋常。（品評(píng)時(shí)間：2019年3月）

帕克團(tuán)隊(duì) 98-100分

此酒呈深紫色，近乎黑色，起初香氣略顯內(nèi)斂，隨后逐漸從杯中散發(fā)出溫暖的濃縮黑醋栗汁、野生藍(lán)莓和紅醋栗果凍的香氣，夾雜著微妙的木材煙、紫羅蘭、新翻泥土和灌木叢的香氣，并伴有些許珍稀牛肉和鐵礦石的氣息。其酒體飽滿，口感豐富，尤為集中，隱含力量感，在口腔中蓄勢(shì)待發(fā)。架構(gòu)如巖石般堅(jiān)實(shí)，單寧緊實(shí)，非常成熟、精細(xì)，風(fēng)味奔放而清新，果味強(qiáng)勁，貫穿極為悠長(zhǎng)而微妙的余味。這無(wú)疑是一款激動(dòng)人心的葡萄酒。（品評(píng)時(shí)間：2019年4月）（文/Sylvia）