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大多數(shù)香檳酒商都認(rèn)為2003年不適合釀造年份香檳，他們將2003年釀造的優(yōu)質(zhì)葡萄酒儲存起來做陳釀酒，以備生產(chǎn)非年份香檳。只有少數(shù)有遠(yuǎn)見、有膽識的種植者（當(dāng)然包括庫克香檳莊）才會去挑戰(zhàn)這個氣候條件…閱讀全文>>

本文為您介紹波爾多白葡萄酒的基本概括。閱讀全文>>

本文總結(jié)9個關(guān)于葡萄酒如何陳年和儲存的問題，告訴您如何精心呵護(hù)自己的美酒。閱讀全文>>

黑皮諾是全球種植最廣泛的10大葡萄品種之一，其葡萄酒價格雖較高，但卻受到眾人的喜愛。本文將帶您一起來認(rèn)識黑皮諾的5大必知知識。閱讀全文>>

品鑒會是一場美酒的盛宴，不過參加品鑒會也需要講究一定的技巧，不然面對一款又一款的美酒，很容易就喝暈了，嗅覺和味覺都疲倦不已，難以分辨出不同美酒之間的異同。那么，怎樣才能防止這種情況發(fā)生呢？閱讀全文>>

本文為您介紹意大利托斯卡納（Tuscany）產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)美酒——高貴蒙特布查諾（Vino Nobile di Montepulciano），它以桑嬌維塞（Sangiovese）釀造，歷史上曾得到教皇和達(dá)官貴人的喜愛，大名鼎鼎的伏爾泰先生也…閱讀全文>>

《Uncorked: The Science of Champagne》一書的作者、法國化學(xué)家Gerard Liger-Belair曾經(jīng)說過，“小小的氣泡是起泡酒年齡的標(biāo)志”。閱讀全文>>

對于中國人來說，德國葡萄酒難懂，因?yàn)榈抡Z難懂，因?yàn)榻佑|不多。不過德國也是舊世界一大主要葡萄酒生產(chǎn)國，想要了解它，只要知道這些，就不難了。閱讀全文>>

知道嗎，在葡萄酒品鑒中，酒杯也是有“話語權(quán)”的！同一款葡萄酒，如果使用不同的杯子，可能會帶給人不一樣的感官享受哦?？淳七x杯是葡萄酒品鑒相當(dāng)關(guān)鍵的一步，好酒要選對杯子才能讓人充分體驗(yàn)到它的獨(dú)…閱讀全文>>

就像每一種花都有自己的花語一樣，長相思葡萄酒也有自己的酒語：平生不會相思，才會相思，便惹相思。如果你還不懂何為纏纏綿綿的相思相戀之情，那就試一下新西蘭的長相思葡萄酒吧，你一定會從此迷戀上…閱讀全文>>