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葡萄酒品嘗本是個(gè)人感官體驗(yàn)。雖說如羅伯特·帕克等葡萄酒大師的個(gè)人評價(jià)經(jīng)常左右紅酒的市場價(jià)格、銷售等，但品酒真正樂趣不正在于忠實(shí)自己最真實(shí)的感受嗎？然而，居高臨下的紅酒偽“專家”卻頻頻現(xiàn)身于…閱讀全文>>
品酒不是喝酒，品酒是一門學(xué)問。品酒不僅包括對葡萄酒基本知識的了解，而且還需要進(jìn)行反復(fù)實(shí)踐練習(xí)。品酒的基本步驟包括：察顏、聞香、品味、吐酒和歸納等五步。閱讀全文>>
桃紅葡萄酒有種猶抱琵琶半遮面的性感，在濃妝艷抹和大膽暴露之間，那種半遮半掩的狀態(tài)，露又不露恰是最誘人的性感，而這正是巴薩諾瓦的精髓！閱讀全文>>
傳統(tǒng)爵士樂是酒體豐滿、風(fēng)味濃郁的紅葡萄酒的絕妙搭配，那不斷重復(fù)而跳動(dòng)的節(jié)奏，就如同葡萄酒在您味蕾上所引起的一次又一次的共鳴。 閱讀次數(shù)：9912次
葡萄酒是有生命的液體，你相信嗎？對于大多數(shù)人來講，這或許都難以理解。本文將向你展示七種酒的顯微照片，或許你就會(huì)相信酒是有靈性的......閱讀全文>>
葡萄牙的國酒是什么？沒錯(cuò)，它就是享譽(yù)世界的波特酒！您對于波特酒有多少了解呢？本文將會(huì)給您詳細(xì)介紹波特酒的歷史、傳統(tǒng)的釀造方法、陳釀方式以及分類。閱讀全文>>
單寧是一種天然的酚類物質(zhì)，廣泛存在于各類植物、種子、樹皮、木頭、樹葉和水果皮中。作為葡萄酒中特有的物質(zhì)，單寧在為葡萄酒增添澀味的同時(shí)，也為葡萄酒增添了酒體的復(fù)雜度。本文將為您詳細(xì)介紹葡萄酒…閱讀全文>>
OIV是國際葡萄與葡萄酒組織的英文簡稱，1924年創(chuàng)建于巴黎，目前共有44個(gè)成員國。該組織是國際葡萄酒與烈酒的權(quán)威組織，經(jīng)常支持一些國際葡萄酒與烈酒的重大賽事。這些賽事的組織及評選活動(dòng)均會(huì)邀請葡…閱讀全文>>
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