中國(guó)葡萄酒自古有之，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，伴隨著歷史朝代的更迭走過了幾千年的歷史春秋。如今，隨著中國(guó)人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)量也呈現(xiàn)出了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。消費(fèi)量增長(zhǎng)的同時(shí)，中國(guó)如今也已經(jīng)發(fā)展成為全球第六大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)。而在中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，賀蘭山東麓絕對(duì)是個(gè)不得不提的地方。2011年時(shí)，“賀蘭山東麓葡萄酒”經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，開始享受國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

　　賀蘭山東麓地區(qū)位于東經(jīng)105°45′39″——106°27′35″，北緯37°43′00″-39°05′3″之間，地處世界葡萄種植的“黃金地帶”。該地區(qū)位于中帶干旱氣候區(qū)，屬于典型的大陸性氣候。該地區(qū)葡萄轉(zhuǎn)色期在8月初到8月下旬，晝夜差大，有利于葡萄糖份的充分積累，葡萄的酚類物質(zhì)含量也會(huì)比較高。賀蘭山東麓地區(qū)光能資源豐富，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜差大，全年日照時(shí)數(shù)在2851～3106小時(shí)，年平均氣溫高于10℃。年降水量為193.4毫米，在8～9月葡萄漿果成熟期間，降雨量更少，但該地區(qū)有便利的灌溉條件。此外，該地區(qū)系沖積扇三級(jí)階梯，成土母巖以沖積物為主，地形起伏較小、較平坦、溝壑小而淺、土壤侵蝕度輕，土壤為淡灰鈣土，土質(zhì)多為沙壤土，有些土壤含有礫石。所以說，賀蘭山東麓與法國(guó)波爾多在地理位置、氣候特征、土壤結(jié)構(gòu)等方面都十分接近，被國(guó)際葡萄酒專家譽(yù)為“中國(guó)的波爾多”。

賀蘭山葡萄基地種植了赤霞珠、品麗珠、梅洛、蛇龍珠、霞多麗、雷司令、賽美蓉、西拉等20多種世界著名釀酒葡萄品種，如今全部進(jìn)入最佳生長(zhǎng)期，葡萄糖酸比例協(xié)調(diào)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)聚合充分，是高級(jí)葡萄酒釀造的理想原料。而賀蘭山葡萄酒就是以產(chǎn)自賀蘭山東麓葡萄酒原產(chǎn)地域保護(hù)范圍內(nèi)的國(guó)際名種新鮮葡萄為原料，采用國(guó)際先進(jìn)的工藝、技術(shù)釀造而成。

1984年，寧夏第一家葡萄酒廠——寧夏玉泉營(yíng)葡萄酒廠正式成立，從山東、東北等地引進(jìn)十幾個(gè)釀酒葡萄品種，掀開了寧夏種植釀酒葡萄的歷史。雖然期間也曾因霜凍等原因?qū)е路N植葡萄的信心大跌，但是如今隨著政策的扶持以及技術(shù)的突破，賀蘭山東麓的葡萄酒產(chǎn)業(yè)走過了寒冬，葡萄的種植面積迅速?gòu)?003年的4萬多畝發(fā)展到44萬畝，成為國(guó)內(nèi)最大的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)。

　　梧桐樹栽好了，金鳳凰自然會(huì)不請(qǐng)自來。國(guó)內(nèi)諸如王朝等知名葡萄酒企業(yè)來到該產(chǎn)區(qū)采購(gòu)葡萄，2007年，王朝對(duì)外宣布，公司售價(jià)千元以上的葡萄酒原料，都來自賀蘭山東麓，王朝的優(yōu)質(zhì)葡萄酒瓶上也貼上了“原料來自賀蘭山東麓”的標(biāo)簽。此后，國(guó)內(nèi)著名的葡萄酒企業(yè)紛紛揮師西進(jìn)，在寧夏建立葡萄酒釀造基地和生產(chǎn)車間。不僅如此，紛至沓來的還有國(guó)際著名葡萄酒企業(yè)。2008年，世界最大的葡萄酒銷售商保羅利加與賀蘭山葡萄酒業(yè)公司合作；2011年，世界著名葡萄酒企業(yè)酩悅軒尼詩(shī)組織美國(guó)、澳大利亞等國(guó)的世界級(jí)專家對(duì)中國(guó)幾大葡萄產(chǎn)區(qū)進(jìn)行兩年多的反復(fù)評(píng)估后，最終“良鳥擇枝”選定了賀蘭山東麓，投資建設(shè)了擁有1000多畝葡萄園的酒莊，專門生產(chǎn)高檔起泡酒。

相比國(guó)內(nèi)其他葡萄酒，賀蘭山以低調(diào)的姿態(tài)創(chuàng)造了中國(guó)紅酒的世界影響力，2009年9月至今，賀蘭山葡萄酒共計(jì)在5個(gè)國(guó)家和地區(qū)的18個(gè)葡萄酒專業(yè)比賽中，榮獲包括香港國(guó)際葡萄酒及烈酒大賽（HKIWSC）“2009最佳中國(guó)葡萄酒”獎(jiǎng)，“第17屆世界霞多麗大賽銀獎(jiǎng)”，2010中國(guó)葡萄酒挑戰(zhàn)賽“最佳中國(guó)本土葡萄酒”獎(jiǎng)等在內(nèi)的56個(gè)大獎(jiǎng)。2011年4月，在世界最著名的葡萄酒大賽之一——《醇鑒》大賽上，來自寧夏賀蘭晴雪酒莊的葡萄酒擊敗所有對(duì)手，獲得了10英鎊以上波爾多類型紅葡萄酒最高獎(jiǎng)。非但如此， 她的姐妹——與加貝蘭有著同樣出身地的經(jīng)典霞多麗白葡萄酒摘取了銀獎(jiǎng)，雷司令白葡萄酒攬到銅獎(jiǎng)。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒開始以一種全新的姿態(tài)走向了世界舞臺(tái)。