學(xué)習(xí)品酒,要從先了解葡萄酒開始;了解葡萄酒,要從先了解世界上主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)開始;了解主要的產(chǎn)區(qū),當(dāng)然要從當(dāng)?shù)蒯劸扑褂玫钠咸哑贩N開始。
本文中共有15道題目,涉及到新、舊世界眾多著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的諸多葡萄品種及一些相關(guān)知識。來測試一下,你就會清楚地知道到底自己了解哪些葡萄品種和相關(guān)知識了。
1、里奧哈(Rioja)葡萄酒是采用哪種葡萄品種釀成的?
A、歌海娜(Garnacha)
B、伯納達(dá)(Bonarda)
C、丹魄(Tempranillo)
D、佳麗釀(Carinena)
2、哪一種葡萄是釀造基安蒂紅葡萄酒(Chianti)的主要品種?
A、內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)
B、桑嬌維塞(Sangiovese)
C、多姿桃(Dolcetto)
D、巴貝拉(Barbera)
3、哪一種葡萄既可以用來釀造巴羅洛(Barolo),又可以釀造巴巴拉斯高(Barbaresco)?
A、巴貝拉
B、萊弗斯科(Refosco)
C、內(nèi)比奧羅
D、桑嬌維塞
4、夏布利(Chablis)主要的葡萄品種是哪一個(gè)?
A、長相思(Sauvignon Blanc)
B、白詩南(Chenin Blanc)
C、霞多麗(Chardonnay)
D、維歐尼(Viognier)
5、西西里(Sicily)是以哪個(gè)品種的紅葡萄酒聞名于世?
A、黑曼羅(Negroamaro)
B、艾格尼科(Aglianico)
C、弗萊帕托(Frappato)
D、黑珍珠(Nero d'Avola)
6、桑塞爾(Sancerre)白葡萄酒主要是采用哪種葡萄釀成的?
A、長相思
B、維歐尼
C、瑪珊(Marsanne)
D、白皮諾(Pinot Blanc)
7、博若萊(Beaujolais)產(chǎn)區(qū)的特色葡萄品種是什么?
A、佳美娜(Carmenere)
B、歌海娜(Grenache)
C、西拉(Syrah)
D、佳美(Gamay)
8、哪種葡萄可以用來釀成白中白香檳(Blanc de Blancs)?
A、白皮諾
B、白詩南
C、霞多麗
D、莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)
9、Morellino di Scansano的另一個(gè)名稱是什么?
A、桑嬌維塞
B、特雷比奧羅(Trebbiano)
C、萊弗斯科
D、內(nèi)比奧羅
10、孔得里約(Condrieu)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒是采用哪種葡萄釀制而成?
A、長相思
B、維歐尼
C、胡珊(Roussane)
D、霞多麗
11、埃米塔日(Hermitages)產(chǎn)區(qū)唯一的紅葡萄品種是哪一個(gè)?
A、西拉
B、神索(Cinsault)
C、歌海娜
D、佳麗釀(Carignan)
12、卡奧爾(Cahors)地區(qū)最主要的葡萄品種是哪一個(gè)?
A、黑皮諾(Pinot Noir)
B、馬爾貝克(Malbec)
C、西拉
D、丹娜(Tannat)
13、意大利的白葡萄酒Gavi di Gavi是采用哪個(gè)葡萄品種釀制而成?
A、維奈西卡(Vernaccia)
B、柯蒂斯(Cortese)
C、灰皮諾(Pinot Grigio)
D、蘇瓦韋(Soave)
14、標(biāo)簽上未標(biāo)示PX及Pedro Ximenez的雪莉酒(Sherry)是由哪種葡萄釀成的?
A、丹魄
B、佳麗釀
C、帕羅米諾(Palomino)
D、帕雷亞達(dá)(Parellada)
15、下列哪種葡萄釀制的葡萄酒被稱為“納帕的佳美”?
A、黑皮諾
B、仙粉黛(Zinfandel)
C、歌海娜
D、瓦德奇(Valdigue)
評測標(biāo)準(zhǔn):
1、答對6道題及以下;知之甚少!
2、答對6-9道題;還得加強(qiáng)努力!
3、答對9-12道題;表現(xiàn)不錯(cuò)!
4、答對12道題以上;非常優(yōu)秀!
答案:
1-5 CBCCD
6-10 ADCAB
11-15 ABBCA