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品麗珠:阿根廷葡萄酒的未來之星

Cabernet Franc, the “Future” for Argentina
2013年12月25日 17:18:25    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 品麗珠是波爾多地區(qū)常見的葡萄品種。如今也有不少專業(yè)人士指出,品麗珠很有可能成為阿根廷葡萄酒的未來之星。
ABSTRACT: Cabernet Franc may become more and more important in Argentina.

品麗珠(Cabernet Franc)是波爾多地區(qū)常見的葡萄品種。在南美,該葡萄品種的種植面積越來越廣。其中在阿根廷,2003年品麗珠的種植面積為300公頃,這些葡萄園大多分布在門多薩(Mendoza)產(chǎn)區(qū)。

  阿根廷最受歡迎釀酒師之一的卡氏家族(Catena Zapata)首席釀酒師亞歷杭德羅•維吉爾(Alejandro Vigil)就表示,與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)相比,品麗珠在阿根廷的未來似乎有著更加光明的發(fā)展前景。

品麗珠:阿根廷葡萄酒的未來之星

品麗珠葡萄(圖片來源:www.bordeaux.com)

“現(xiàn)在的問題是,阿根廷全國僅有500公頃的葡萄園土地是用來栽培品麗珠的。目前,卡氏家族栽培了20公頃的品麗珠葡萄,明年將繼續(xù)增種80公頃,這也是我如此信任該葡萄品種的重要舉動。”

  “我認為,阿根廷品麗珠的發(fā)展?jié)摿Ρ锐R爾貝克(Malbec)和赤霞珠的潛力更大,在門多薩(Mendoza)優(yōu)克谷(Uco Valley)高緯度的葡萄園處,情況更是如此。”維吉爾如是說。

  維吉爾(Vigil)目前出產(chǎn)兩種全部用品麗珠葡萄釀制而成的酒品,一個是產(chǎn)自盧漢德庫約(Lujan de Cuyo)的圣費利西安品麗珠(Saint Felicien),另一個是來自阿塔米拉(Altamira)的安杰莉卡阿爾塔品麗珠(Anglelica Zapata Cabernet Franc Alta)。

  塞巴斯蒂安•朱卡迪(Sebastian Zuccardi)是朱卡迪家族酒莊(Familia Zuccardi)的首席釀酒師,在這一點上與維吉爾有著同樣的觀點,“最近,我一直在栽培品麗珠,相信它在阿根廷會比赤霞珠表現(xiàn)得更好”。

  朱卡迪指出,“阿根廷雖然足以出產(chǎn)為葡萄酒增加結(jié)構(gòu)和骨架的調(diào)配用赤霞珠,但如果想讓赤霞珠得到更好的發(fā)展,這里的天氣條件就顯得有些干燥,難以滿足了。”

  值得補充的是,朱卡迪在9月舉行的倫敦2013年度加烏喬阿根廷葡萄酒界大獎頒獎禮(Gaucho Argentine Winemaker Awards)上獲得了年度釀酒師(Winemaker of the Year)的稱號。

原文作者: Amie Tsang      載自: Financial Times
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