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馬爾貝克愛好者必知10件事

10 Things You Should Know About Malbec
2015年5月11日 11:16:21    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 本文為大家列舉馬爾貝克葡萄品種必知的10件事。
ABSTRACT: Here we list 10 things you should know about Malbec.

1. 馬爾貝克(Malbec)對阿根廷葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說,就像球星梅西對阿根廷足球的地位一樣重要。阿根廷享譽(yù)世界的除探戈和燒烤,就是馬爾貝克和足球。

2. 馬爾貝克是阿根廷最具代表性的葡萄品種。它雖來源于法國,但大多數(shù)酒迷和酒商卻相信,它一直是屬于阿根廷的。

馬爾貝克愛好者必知10件事

3. 馬爾貝克原本位列波爾多5大紅葡萄品種之一。這個(gè)品種本身潛力不錯(cuò),但由于它易受天氣和蟲害影響,一直不能算得上法國大牌葡萄品種。法國19世紀(jì)末爆發(fā)的根瘤蚜使大部分馬爾貝克毀滅。幸運(yùn)的是,上天為這個(gè)品種安排了另一片沃土——阿根廷。

4. 1852年,受雇于阿根廷政府的法國農(nóng)學(xué)家米歇爾·普杰(Michel A. Pouget)將馬爾貝克從法國引入阿根廷。門多薩(Mendoza)產(chǎn)區(qū)憑借炎熱的氣候和高海拔的地理?xiàng)l件,為馬爾貝克生長提供了理想環(huán)境。

馬爾貝克愛好者必知10件事

圖片來源:www.winesofargentina.org

5. 除阿根廷的門多薩產(chǎn)區(qū)外,馬爾貝克主要分布在法國西南部卡奧爾(Cahors)產(chǎn)區(qū)。

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6. 根據(jù)法國命名習(xí)慣,卡奧爾出產(chǎn)的馬爾貝克其酒標(biāo)上不會(huì)標(biāo)出葡萄品種“Malbec”,而是代之以產(chǎn)區(qū)名“Cahors”。

7. 美國是阿根廷馬爾貝克葡萄酒進(jìn)口量最大的國家,其次是巴西、加拿大和英國。根據(jù)winesofargentina.org,從中國2013年進(jìn)口各國葡萄酒比例來看,阿根廷僅占1.2%,法國占49.9%。

8. 阿根廷是世界第5大葡萄酒生產(chǎn)國。除馬爾貝克外,其主要葡萄品種為黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和伯納達(dá)(Bonarda)。

9. 每年的4月17日是“世界馬爾貝克日”。第一次慶祝這一天是在2011年,當(dāng)時(shí)來自36個(gè)國家的45個(gè)城市舉辦了72場慶祝活動(dòng)。

10. 馬爾貝克葡萄酒酒體豐滿,余味中透著絲縷煙熏氣息,除單獨(dú)飲用外,還特別適宜搭配紅肉和奶酪。

(編譯/Catherine)

載自: China Daily
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