作為釀造葡萄美酒最關(guān)鍵的元素,葡萄品種賦予了酒液各種各樣的風(fēng)格,每一個(gè)品種都有其獨(dú)特的魅力。近年來(lái),愛(ài)酒人士、官方機(jī)構(gòu)為了表達(dá)對(duì)某一品種的喜愛(ài),或是推廣葡萄酒,紛紛為這些偉大的品種設(shè)立了一個(gè)個(gè)專屬的節(jié)日。節(jié)日當(dāng)天,我們不妨也開(kāi)一瓶由該品種釀成的佳釀,與世界各地的酒友舉杯共飲,細(xì)細(xì)挖掘其魅力之處,與葡萄一起過(guò)個(gè)狂歡節(jié)吧。
1. 世界馬爾貝克日(Malbec World Day)
日期:4月17日
圖片來(lái)源:www.malbecworldday.com
2011年,阿根廷葡萄酒協(xié)會(huì)(Wine of Argentina)將4月17日正式定為“世界馬爾貝克日”。1853年,時(shí)任阿根廷總統(tǒng)的多明戈·福斯蒂諾·薩米恩托(Domingo Faustino Sarmiento)委任法國(guó)農(nóng)學(xué)家米歇爾·普杰(Michel A. Pouget)引進(jìn)新葡萄品種,以促進(jìn)阿根廷葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,而當(dāng)初引進(jìn)的品種正是如今的阿根廷明星——馬爾貝克(Malbec)。當(dāng)局借此節(jié)日紀(jì)念這一偉大的歷史轉(zhuǎn)折點(diǎn),同時(shí)也希望能夠推廣阿根廷葡萄酒,讓全球葡萄酒愛(ài)好者有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)并品嘗馬爾貝克。
2. 國(guó)際長(zhǎng)相思葡萄酒節(jié)(International Sauvignon Blanc Day)
日期:5月第1個(gè)星期五
瑪禧酒莊(Mahi)慶祝節(jié)日所用酒款(圖片來(lái)源:www.sauvignonblancday.co.nz)
自二十世紀(jì)九十年代起,長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)就成為了新西蘭的旗艦品種之一。為了慶祝長(zhǎng)相思的豐收,新西蘭人將每年5月的第1個(gè)星期五定為“國(guó)際長(zhǎng)相思葡萄酒節(jié)”。屆時(shí),新西蘭的知名酒莊將舉辦晚宴、垂直品鑒會(huì)和餐酒搭配交流會(huì)等活動(dòng),慶祝節(jié)日的同時(shí)推廣酒莊的葡萄酒。
3. 莫斯卡托日(Moscato Day)
日期:5月9日
為了增強(qiáng)人們對(duì)莫斯卡托(Moscato)的認(rèn)識(shí),以及鼓勵(lì)大家嘗試這種果味豐富的葡萄酒,全球酒業(yè)巨頭嘉露酒莊(E. & J. Gallo Winery)于2012年發(fā)起了“莫斯卡托日”。在這一天,許多葡萄酒愛(ài)好者會(huì)開(kāi)以莫斯卡托為主題的派對(duì),用它來(lái)搭配各種口味的食物,或是單純將其當(dāng)作滿足味蕾的酒精飲料,迎接夏日的到來(lái)。
4. 世界蛇龍珠日(World Cabernet Gernischt Day)
日期:5月25日
張?jiān)F咸丫疲–hangYu)于2016年在香港舉辦的國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)(Vinexpo)上宣布5月25日為“世界蛇龍珠日”。目前,蛇龍珠(Cabernet Gernischt)已成為唯一被國(guó)際認(rèn)可的中國(guó)培育的釀酒葡萄品種,正如長(zhǎng)相思于新西蘭言、馬爾貝克于阿根廷言,蛇龍珠對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)也意義非凡,擁有光明的發(fā)展前景。
5. 國(guó)際黑皮諾節(jié)(International Pinot Noir Celebration)
日期:7月26日-28日
圖片來(lái)源:Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut
1985年,美國(guó)俄勒岡州(Oregon)的葡萄酒愛(ài)好者、釀酒師、餐飲界人士和零售商組成了一個(gè)非正式組織,并在兩年后舉行了第一屆“國(guó)際黑皮諾節(jié)”,自此,一年一度的節(jié)日活動(dòng)不斷發(fā)展壯大。2019年的黑皮諾(Pinot Noir)盛會(huì)將于7月26日-28日舉辦,屆時(shí)主辦方將組織品鑒會(huì)、葡萄園之旅、葡萄酒課程和美食烹飪等豐富的活動(dòng),參與者還有機(jī)會(huì)能夠與優(yōu)秀的釀酒師面對(duì)面交流品鑒感受。
6. 國(guó)際歌海娜日(International Grenache Day)
日期:9月第3個(gè)星期五
圖片來(lái)源:www.rhone-wines.com
這是由歌海娜聯(lián)合會(huì)(The Grenache Association)創(chuàng)立的歌海娜(Grenache)官方節(jié)日,意在擴(kuò)大歌海娜的影響力。在這一天,世界上多個(gè)國(guó)家的酒莊、酒商、餐館和葡萄酒愛(ài)好者都會(huì)自發(fā)進(jìn)行慶祝,在南羅訥河谷(Southern Rhone Valley)和西班牙尤為流行。作為全球種植面積最廣的紅葡萄品種之一,歌海娜的魅力遠(yuǎn)比其如今的名聲要大。在教皇新堡(Chateauneuf du Pape)產(chǎn)區(qū),它與西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvedre)一起打造了著名的GSM混釀。除此之外,柔順易飲的單一品種歌海娜也值得我們關(guān)注。
7. 國(guó)際梅洛日(International Merlot Day)
日期:11月7日
圖片來(lái)源:www.bordeaux.com
據(jù)悉,“國(guó)際梅洛日”是由《酒窖情報(bào)》(The Wine Cellar Insider)發(fā)起的,雖然這不是一個(gè)官方節(jié)日,但人們認(rèn)為梅洛(Merlot)這一可愛(ài)的品種值得擁有其專屬的節(jié)日。它常出現(xiàn)在波爾多混釀(Bordeaux Blend)中,從知名度來(lái)說(shuō),梅洛或許不及赤霞珠(Cabernet Sauvignon),但其單一品種的頂級(jí)佳釀〔如“酒王”柏圖斯(Petrus)、馬賽多(Masseto)〕正將人們的目光引向這一潛力十足的品種。
8. 國(guó)際丹魄日(International Tempranillo Day)
日期:11月第2個(gè)星期四
圖片來(lái)源:www.riberaruedawine.com
2011年,丹魄倡導(dǎo)者、生產(chǎn)者及愛(ài)好者協(xié)會(huì)(Tempranillo Advocates, Producers and Amigos Society,簡(jiǎn)稱TAPAS)組織了第一屆“國(guó)際丹魄日”活動(dòng)。丹魄(Tempranillo)是西班牙的本土品種,也是最重要的品種,而這一節(jié)日的設(shè)立也是為了推廣這一品種,使其走出西班牙,走上國(guó)際化的發(fā)展之路。
9. 國(guó)際仙粉黛日(National Zinfandel Day)
日期:11月第3個(gè)星期三
圖片來(lái)源:www.zinfandel.org
仙粉黛(Zinfandel)是獨(dú)具美國(guó)特色的一個(gè)葡萄品種,是加州(California)耀眼的明星。“國(guó)際仙粉黛日”是由仙粉黛倡導(dǎo)者和生產(chǎn)者組織(Zinfandel Advocates and Producers,簡(jiǎn)稱ZAP)發(fā)起的,這個(gè)組織每年都會(huì)在美國(guó)舉辦為期一周的葡萄酒節(jié)。屆時(shí),眾多酒莊將開(kāi)放品酒室和葡萄園以供仙粉黛愛(ài)好者品鑒和參觀。知名餐廳則會(huì)精選特供仙粉黛葡萄酒,并精心烹飪美食,為顧客帶來(lái)美酒美食在口中碰撞的美妙體驗(yàn)。
10. 博若萊新酒節(jié)(Beaujolais Nouveau Day)
日期:11月第3個(gè)星期四
圖片來(lái)源:www.beaujolaisnouveau.fr
在這一天,被提前運(yùn)往世界各地的新酒會(huì)于當(dāng)?shù)貢r(shí)間的凌晨12點(diǎn)01分正式開(kāi)售,而翹首以待的酒友們也開(kāi)始飲酒慶祝。佳美(Gamay)是博若萊(Beaujolais)產(chǎn)區(qū)的法定品種,這些清新易飲的葡萄酒也是由這一品種釀制而成,因此,“博若萊新酒節(jié)”也可以被看作是佳美的年度狂歡節(jié)。(文/Perry)