米歇爾·切露蒂-科瓦爾（Michelle Cherutti-Kowal）是全球目前僅有的338名葡萄酒大師（Master of Wine或MW）中的一員。由于她總是可以品嘗到各種類型的葡萄酒，還經(jīng)常在歐洲各國的葡萄園中穿梭游走，所以，很多人都十分艷羨她的滋潤生活。

圖片來源：www.mastersofwine.org

為了考取葡萄酒大師資格，米歇爾用5年的時間訓練自己，還通過了一系列嚴苛的考試。目前，她的職業(yè)身份包括葡萄酒培訓師、評委、顧問以及寫作者。通過這些工作，米歇爾可以更方便地與大家分享自己的觀點。

如果是在做葡萄酒賽事的評委，米歇爾有時要一次品嘗70款酒，但她卻可以仍然保持對每一款葡萄酒的品鑒都十分專注。米歇爾坦言，“回到家以后，由于白天的感官太過疲勞，我更喜歡喝點啤酒、金酒或補品?！比绻皇窃谄咸丫萍傲揖平逃饡╓SET）上一天課，可能只需要品嘗25款酒，那么，晚上回家后，她就還可能再喝上一兩杯葡萄酒。

盡管米歇爾是一位葡萄酒專家，但她的品味觀點卻十分接地氣，“我討厭在葡萄酒品味方面裝腔作勢的人。每次我看到有人否認其他人的選擇時，我都會非常煩躁。每個人都應(yīng)該選擇自己最喜歡的葡萄酒?！贝送?，米歇爾也很少談及一些墨守成規(guī)的說法，比如白葡萄酒應(yīng)該與魚肉搭配，紅葡萄酒要與肉類搭配等。

如果有時間去酒館逛一下，米歇爾會點飲普洛賽克（Prosecco）或灰皮諾（Pinot Grigio）葡萄酒。她反對無故奢侈，很少買單瓶超過25英鎊的葡萄酒。即便是在高級一點的餐廳中，她也會選擇物有所值的稍微有些個性的葡萄酒。

米歇爾還津津樂道一件很有趣的事情，那就是即便她現(xiàn)在已經(jīng)是一名葡萄酒大師，但他的丈夫還是會關(guān)心一下酒單，“似乎有個不成文的規(guī)矩，一切要由男性拿主意。這真的太有意思了?！?

從很小的時候開始，葡萄酒就已經(jīng)是米歇爾·切露蒂-科瓦爾生活中的一部分了。那時，還只是一個小女孩的她就開始幫助父親在家自釀葡萄酒了。長大后，在某零售銀行工作一段時間后，2001年的她決定要將葡萄酒作為終生的事業(yè)。雖然這個決定讓她失去了銀行工作較高的收入，但她從來都沒有怨言，“我可能再也無法成為百萬富翁，但我是足夠幸運的人。很多人羨慕我的工作，我也覺得他們應(yīng)該羨慕我?！?span style="font-size:12px;">（編譯/大寶）