所謂“三百六十行，行行出狀元。”在男性釀酒師占據(jù)大半壁江山的時(shí)候，意大利有哪些表現(xiàn)卓越的女性釀酒師呢？快和小編一起去看看吧。      

1. 伊麗莎白·芙拉（Elisabetta Foradori）

圖片來源：Elisabetta Foradori

伊麗莎白·芙拉是一名才華橫溢且持之以恒的釀酒師。伊麗莎白家族的酒莊位于意大利的特倫蒂諾（Trentino），從20歲起，她就開始嘗試經(jīng)營家族的酒莊了。期間，伊麗莎白對(duì)當(dāng)?shù)仄贩N特洛迪歌（Teroldego）十分青睞，投入了很多時(shí)間和精力。終于，這種帶有煙熏風(fēng)味的品種在展示自身獨(dú)特風(fēng)采的同時(shí)，也為伊麗莎白帶來了國際市場的認(rèn)可和接受。此外，伊麗莎白還是意大利最早將生物動(dòng)力法運(yùn)用到葡萄園的先鋒之一。      

2. 森之亞·梅林（Cinzia Merli）

圖片來源：Le Macchiole

森之亞·梅林的瑪奇奧酒莊（Le Macchiole）位于意大利波格利（Bolgheri）地區(qū)，是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)意大利葡萄酒的重要名莊之一。工作上，森之亞·梅林對(duì)葡萄酒生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)精益求精，將葡萄酒當(dāng)做自己的“孩子”一樣細(xì)心呵護(hù)。生活上，森之亞是一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)樂觀的單身母親，獨(dú)自承擔(dān)起撫養(yǎng)兩個(gè)孩子的重任。如今，她釀出的酒品質(zhì)上乘，價(jià)值不菲；她養(yǎng)的孩子積極樂觀，活潑開朗。森之亞是一個(gè)偉大的釀酒師，也是一個(gè)偉大的母親。      

3. 勞拉·比安奇（Laura Bianchi）

圖片來源：Castello di Monsanto

勞拉·比安奇既是蒙森特酒莊（Castello di Monsanto）的釀酒師，又是酒莊的莊主。蒙森特酒莊位于經(jīng)典基安帝產(chǎn)區(qū)（Chianti Classico DOCG），早在1962年，比安奇家族（The Bianchi Family）就創(chuàng)建了這個(gè)酒莊。勞拉是比安奇家族的第三代后人，從7歲起就在葡萄園里幫助家人干活，受家庭氛圍的影響很大。勞拉釀酒十分耐心細(xì)致，生產(chǎn)了很多高品質(zhì)、有代表性的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。      

4. 阿麗莎·安東尼（Alessia Antinori）

圖片來源：Antinori

阿麗莎·安東尼出生于一個(gè)釀酒世家。早在1385年，安東尼家族已經(jīng)開始從事葡萄酒生產(chǎn)，并創(chuàng)建了蒙塔尼莎酒莊（Montenisa Estate）。阿麗莎是彼得·安東尼侯爵（Marchese Piero Antinori）的女兒，是安東尼家族的第26代后人。受家族濃厚的釀酒氛圍的影響，阿麗莎從小就對(duì)葡萄酒生產(chǎn)很感興趣。因此她和姐姐們很早就一起在家族的酒莊里工作。如今，阿麗莎已經(jīng)是意大利非常有名的釀酒師了。      

5. 阿揚(yáng)娜·奧皮提（Arianna Occhipinti）

圖片來源：AZIENDA AGRICOLA ARIANNA OCCHIPINTI

阿揚(yáng)娜·奧皮提是一位來自西西里島（Sicily）東南沿海地區(qū)的年輕釀酒師。她經(jīng)營了30多英畝的葡萄園，堅(jiān)持生態(tài)有機(jī)的種植理念并一一落實(shí)到實(shí)處。她十分青睞意大利當(dāng)?shù)仄贩N，比如黑珍珠（Nero d'Avola）和弗萊帕托（Frappato）等。就像她釀的酒一樣，阿揚(yáng)娜既有個(gè)性沉穩(wěn)的一面，又有俏皮迷人的一面。      

6. 瑪利亞·特蕾莎·馬沙雷洛（Maria Teresa Mascarello）

瑪利亞·特蕾莎·馬沙雷洛是巴羅洛（Barolo）傳奇釀酒大師巴托羅·馬沙雷洛（Bartolo Mascarello）的女兒。由于巴托羅·馬沙雷洛堅(jiān)持巴羅洛老派風(fēng)格，不盲目跟隨單一園釀酒的潮流，而是堅(jiān)守自己的風(fēng)格腳踏實(shí)地地釀酒，因此受到了很多人的忠實(shí)擁護(hù)。自巴托羅·馬沙雷洛2005年去世以來，瑪利亞·特蕾莎·馬沙雷洛以父親為榜樣，用自己的的行動(dòng)和出眾的葡萄酒征服了很多葡萄酒愛好者。      

7. 斯黛拉·卡帕多（Stella di Campalto）

圖片來源：Stella di Campalto

在20世紀(jì)90年代早期，斯黛拉·卡帕多在卡斯泰爾諾沃園（Castelnuovo dell'Abate）創(chuàng)建了圣約瑟佩酒莊（San Giuseppe）。在斯黛拉·卡帕多的領(lǐng)導(dǎo)下，其酒莊迅速發(fā)展。1996年時(shí)推廣有機(jī)種植，2002年引入了生動(dòng)動(dòng)力農(nóng)業(yè)。如今，在斯黛拉的辛勤付出下，圣約瑟佩酒莊已經(jīng)從名不見經(jīng)傳的小酒莊轉(zhuǎn)變?yōu)橐獯罄敿?jí)酒莊之一了。（文/Laura）