在大多數(shù)葡萄酒迷的心中,羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti)是一個(gè)遙不可及的傳說,它標(biāo)志性的十字架仿佛有朝圣般的光芒,令無數(shù)酒客朝朝向往。你可知道,同在勃艮第(Burgundy),有一個(gè)勒樺酒莊(Domaine Leroy),其地位可與羅曼尼·康帝分庭抗禮。
勒樺酒莊的莊主拉露·比茲-勒樺(Lalou Bize-Leroy)曾經(jīng)也是羅曼尼·康帝酒莊的聯(lián)合掌門人之一。1955年,年僅23歲的拉露已經(jīng)成為了家族的繼承人??梢韵胂螅?0世紀(jì)50年代,一個(gè)女人擁有權(quán)勢(shì)是一件多讓人側(cè)目的事情。但拉露表現(xiàn)得十分泰然自若,她不僅極具釀酒天賦,還一直堅(jiān)持自己的原則。她無懼傳統(tǒng)觀念的束縛,在不斷地堅(jiān)持自我和創(chuàng)新的過程中,為世界帶來了頂級(jí)勃艮第美酒。
其實(shí),拉露的成功也與家族的熏陶密不可分。比茲-勒樺家族是勃艮第著名的酒商,自小,拉露的父親亨利·勒樺(Henry Leroy)就不斷訓(xùn)練自己的女兒去品嘗不同葡萄酒,拉露也因此擁有了極佳的葡萄酒品味。很快地,她展示出了自己在葡萄酒上的天分,總是可以輕易地挑選出杰出的酒款。但當(dāng)時(shí),勃艮第深陷于葡萄酒品質(zhì)的泥潭,拉露則認(rèn)為罪魁禍?zhǔn)资沁^高的產(chǎn)量,特別是當(dāng)?shù)氐木妻r(nóng)喜歡種植高產(chǎn)的黑皮諾(Pinot Noir)克隆品種,同時(shí)使用化學(xué)肥料。在勃艮第品質(zhì)不佳的那幾年,拉露幾乎沒有買進(jìn)多少葡萄酒,家族企業(yè)也因此一度面臨困境。但是拉露完全做不到在品質(zhì)上妥協(xié),畢竟她是一個(gè)擁有強(qiáng)大原則執(zhí)行力的人。
比茲-勒樺家族不僅僅是葡萄酒商,同時(shí)也擁有羅曼尼·康帝酒莊50%的股份。1974年,拉露代表自己的家族,與奧伯特·德·維蘭(Aubert de Villaine)共同執(zhí)掌羅曼尼·康帝酒莊。她致力于在羅曼尼·康帝酒莊推行有機(jī)種植,幫助酒莊提升葡萄酒品質(zhì)。但人們對(duì)她卻看法不一。最終,在1992年初,拉露對(duì)于1988年份的羅曼尼·康帝酒莊干紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France)的營(yíng)銷策略挑戰(zhàn)了酒莊一貫的傳統(tǒng),她也因此憤然離開了羅曼尼·康帝酒莊。
Domaine Leroy
早在離開羅曼尼·康帝酒莊之前,在1988年至1989年間,拉露已經(jīng)為勒樺酒莊買進(jìn)了兩座莊園和好幾個(gè)葡萄園。正式與羅曼尼·康帝酒莊分道揚(yáng)鑣之后,拉露一心撲到了勒樺酒莊上。她不僅為酒莊聘請(qǐng)了新的釀酒師,同時(shí)在葡萄園內(nèi)禁止使用一切化學(xué)物質(zhì),完全轉(zhuǎn)向生物動(dòng)力法。1993年,霉菌以迅雷不及掩耳之勢(shì)肆虐勃艮第葡萄園,由于拉露不愿意在葡萄園噴灑殺菌劑,勒樺酒莊損失慘重。在這種情況下,她聘請(qǐng)來的釀酒師和葡萄園經(jīng)理也辭職了,可謂禍不單行。但拉露堅(jiān)持用葡萄園沒有被霉菌侵染的極少量葡萄釀造出了葡萄酒。兩年后,在1993年份的勒樺酒莊紅葡萄酒發(fā)售時(shí),人們品鑒后,紛紛珍藏。之后的幾年,勒樺酒莊的葡萄酒也保持著杰出的品質(zhì)。
對(duì)于這位女王,人們總是褒貶不一??梢哉f,拉露是一個(gè)固執(zhí)的人,很多時(shí)候人們甚至覺得她“不可親近”,也有人稱她為葡萄酒界的“女魔頭”,認(rèn)為她極力推崇生物動(dòng)力法實(shí)屬瘋狂。但她對(duì)于自己原則的堅(jiān)持和永遠(yuǎn)不妥協(xié)的心確實(shí)極少有人可以企及。在她的手下,勒樺酒莊的葡萄酒一瓶難求,價(jià)比天高,被看做是勃艮第產(chǎn)區(qū)葡萄酒的風(fēng)向標(biāo)。(文/Peggy)