在每一個(gè)行業(yè)中，總有那么一兩個(gè)頭銜或榮譽(yù)是從業(yè)者們夢(mèng)寐以攀的高峰。而在葡萄酒的世界里，也有這么兩個(gè)頭銜，足以讓所有葡萄酒愛好者窮盡一生去追求。若葡萄酒愛好者獲其一，便可奠定其在葡萄酒領(lǐng)域的宗師級(jí)地位。

　　相信大家已經(jīng)知道所提及的是哪兩個(gè)重量級(jí)頭銜，沒錯(cuò)，它們便是由葡萄酒大師協(xié)會(huì)（Institute of Masters of Wine，簡(jiǎn)稱IMW）頒發(fā)的葡萄酒大師（Master of Wine，簡(jiǎn)稱MW）頭銜以及侍酒大師公會(huì)（Court of Master Sommeliers，簡(jiǎn)稱CMS）頒發(fā)的侍酒大師（Master Sommelier，簡(jiǎn)稱MS）頭銜。這兩項(xiàng)認(rèn)證在葡萄酒界具有至高無上的榮譽(yù)，而世上恰恰就有這么幾位高人，將它們雙雙收入囊中。

　　1. 羅恩·威甘德（Ronn Wiegand）

來自美國灣區(qū)（Bay Area）的羅恩·威甘德有著超過30年的葡萄酒經(jīng)驗(yàn)，他于1986年和1991年分別獲得侍酒大師和葡萄酒大師的頭銜，是全球首位同時(shí)擁有這兩項(xiàng)殊榮的專家，也是迄今為止唯一一位一次性通過葡萄酒大師全部考試的美國人。

　　在這30余年間，威甘德總共品嘗了超過150,000款葡萄酒，足跡踏遍全球各大產(chǎn)酒區(qū)，并曾多次在歐洲、南非和美國的專業(yè)葡萄酒競(jìng)賽中擔(dān)任評(píng)委一職。早在1988年，威甘德就創(chuàng)辦了世界上第一本關(guān)于餐飲業(yè)葡萄酒的期刊《餐廳與美酒》，該雜志主要介紹了北美餐飲界的葡萄酒風(fēng)潮，是侍酒界最負(fù)盛名的期刊之一。與此同時(shí)，作為一名高產(chǎn)的葡萄酒作家，威甘德為《Vogue》、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）和《醇鑒》（Decanter）等專業(yè)雜志供稿數(shù)百篇，還曾擔(dān)任過《舊金山考察家報(bào)》（San Francisco Examiner）和《國家酒店新聞報(bào)》（Nation's Restaurant News）的專欄作家。此外，他還經(jīng)常在“早安美國（Good Morning America）”等電視廣播節(jié)目中露面，并與好友布倫達(dá)·波布里特（Brenda Boblitt）共同發(fā)行了一系列葡萄酒教育性讀物，比如《味旅葡萄酒指南》（TasteTour Wine Guides ）和《葡萄酒圖表》（Wine Charts），為推廣美酒文化做出了卓越的貢獻(xiàn)。

　　2.道格·弗羅斯特（Doug Frost）

圖片來源：dougfrost.com

道格·弗羅斯特來自美國的堪薩斯城（Kansas City），他在1991年通過侍酒大師考試，并在2年后成為了美國的第8位葡萄酒大師，是世界上第二位兼具侍酒大師和葡萄酒大師頭銜的人物。

　　弗羅斯特與葡萄酒的緣分始于上世紀(jì)70年代，那時(shí)的他在一家餐廳從事著葡萄酒服務(wù)員的工作。不過，早在弗羅斯特15歲之際，一杯“路易斯馬提尼1968特選黑皮諾（Louis Martini 1968 Special Select Pinot Noir）”就已經(jīng)在他心中播種下了葡萄酒的種子。于是，在結(jié)束了服務(wù)員的工作之后，弗羅斯特便決意從事到葡萄酒行業(yè)中來。在此后14年間，他一直在堪薩斯城從事葡萄酒批發(fā)的工作，并且憑借著多年的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)葡萄酒行業(yè)的熱愛，他在短時(shí)間內(nèi)便成為了一個(gè)優(yōu)秀的葡萄酒批發(fā)商，代理著美國乃至世界頂尖酒莊和酒廠的葡萄酒。

　　如今的弗羅斯特早已有著多重身份——著作等身的葡萄酒作家，比如《開酒》（Uncorking Wine）和《論酒》（On Wine）、美聯(lián)航（United Airlines）的葡萄酒及烈酒顧問、葡萄酒競(jìng)賽的評(píng)委、飲料酒精資源公司（Beverage Alcohol Resource）的創(chuàng)始人之一以及電視節(jié)目的主持人！

　　3. 吉哈·巴塞特（Gerard Basset）

在吉哈·巴塞特那個(gè)年代，很多人認(rèn)為他就是最好的葡萄酒專家，他也被稱作“侍酒師中的侍酒師”，曾在世界侍酒師大賽（World Champion Sommelier）中斬獲桂冠。然而更讓人肅然起敬的是，他是這世上唯一一位既有葡萄酒大師、侍酒大師頭銜，同時(shí)還擁有葡萄酒工商管理碩士學(xué)位（MBA）的傳奇人物。

　　除開這些榮譽(yù)，吉哈在商業(yè)上也同樣是呼風(fēng)喚雨。首先，由他聯(lián)合創(chuàng)辦的葡萄酒酒店集團(tuán)（Hotel du Vin Group）享譽(yù)全球，而之后他一手創(chuàng)立的新森林精品葡萄酒酒店（New Forest Boutique Wine Hotel）和特拉維拉酒店（Hotel TerraVina）也獲得了不小的成功。作為一個(gè)商業(yè)領(lǐng)袖，吉哈以他獨(dú)具特色的培訓(xùn)方式激勵(lì)了一代又一代年輕有為的侍酒師群體，并且?guī)ьI(lǐng)著他們?cè)谛袠I(yè)嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中獲得屬于自己成功。

　　此外，在2011年，吉哈還榮獲了英女王親授的大英帝國勛章（OBE），這是女王對(duì)他為英國服務(wù)業(yè)做出卓越貢獻(xiàn)的認(rèn)可。而后在2013年，吉哈則被《醇鑒》提名為當(dāng)年的年度人物。

　　4. 埃里克·海默（Eric Hemer）

埃里克于2003年和2013年分別先后侍酒大師和葡萄酒大師，是全球第四位獲此殊榮的人物。他自1988年起便供職于美國南方葡萄酒和烈酒公司（SWS），從而開啟了自己的葡萄酒生涯。初入行時(shí)，埃里克先是被分配至佛羅里達(dá)州（Florida）的棕櫚灘地區(qū)（Palm Beach）擔(dān)任葡萄酒顧問。隨后在短短的幾年時(shí)間內(nèi)，他負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)逐漸擴(kuò)大，自己也被提拔為大區(qū)經(jīng)理和銷售總監(jiān)等要職。最終在2014年年初，埃里克晉升為SWS的高級(jí)副總裁及葡萄酒教育總監(jiān)。

　　除了活躍在公司業(yè)務(wù)的最前線，埃里克還熱衷于葡萄酒教育事業(yè)。他不僅是美國葡萄酒教育者協(xié)會(huì)（Society of Wine Educators，簡(jiǎn)稱SWE）的認(rèn)證葡萄酒教育者（Certified Wine Educator，簡(jiǎn)稱CWE），還是英國葡萄酒及烈酒教育基金會(huì)（Wine and Spirit Education Trust，簡(jiǎn)稱WSET）的認(rèn)證講師，由他教出的學(xué)生數(shù)不勝數(shù)，他們各自活躍在葡萄酒行業(yè)的每個(gè)領(lǐng)域。

　　以上便是四位齊集了侍酒大師與葡萄酒大師雙頭銜的超級(jí)大師，在通往這兩項(xiàng)頭銜的道路上，必定是荊棘叢生、道阻且長(zhǎng)。愿有志于在葡萄酒行業(yè)中大展身手的諸位以他們?yōu)榘駱樱罱K也收獲屬于自己的榮譽(yù)。（文/Gerard）