千奇百怪的品酒詞、左右葡萄酒市場的巨大影響力以及洞悉整個葡萄酒世界的驚人腦力，這些是主流酒評家的經(jīng)典標(biāo)簽。這些酒評家不代表任何酒商或利益相關(guān)的機(jī)構(gòu)，只依靠自己的專業(yè)知識對葡萄酒進(jìn)行獨(dú)立的點(diǎn)評。通過酒評家的品鑒，我們得以認(rèn)識一款酒的風(fēng)格，能夠依據(jù)酒款評分挑選需要的葡萄酒，更能以評分作為參考標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行長遠(yuǎn)的葡萄酒投資。可以說，對于葡萄酒的世界來說，酒評家的存在已經(jīng)不可或缺。

　　諸如羅伯特·帕克（Robert Parker）等業(yè)界權(quán)威的名字已是盡人皆知，除了他們之外，你還能說出幾名主流酒評家的名字呢？

　　1. 羅伯特·帕克

作為葡萄酒愛好者，我們須聽聞帕克的偉大，也應(yīng)該了解他為何偉大。早在1978年，這位31歲的美國人就創(chuàng)辦了《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate，以下簡稱WA），但在創(chuàng)辦后的多年內(nèi)，帕克與他的雜志都不算出名。直到1982年份的波爾多（Bordeaux）葡萄酒出爐，狀況才有所改變——帕克在品鑒后預(yù)測82年將成為20世紀(jì)的頂級年份，并給予了1982年份拉菲古堡紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）極高的評價。眾所周知，這款酒后來成為波爾多最具傳奇色彩的酒款之一，而帕克與WA也開始越來越頻繁地出現(xiàn)在人們的視野中。

　　帕克對葡萄酒的另一大貢獻(xiàn)便是創(chuàng)造了葡萄酒百分制評分體系。在品評酒款時，帕克會先給一款酒打50分的基礎(chǔ)分，而后再從顏色外觀（5分）、香氣（15分）、風(fēng)味（20分）和陳年潛力（10分）4個方面具體評價并累積分?jǐn)?shù)，最終得出總分。這種簡單易懂的評分體系極大地方便了消費(fèi)者挑選和購買酒款，因此迅速成為主流的評分體系之一。

　　2. 杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）

圖片來源：www.jancisrobinson.com

英國酒評家杰西斯擁有數(shù)不清的榮譽(yù)與頭銜——葡萄酒貿(mào)易行業(yè)以外的第一位葡萄酒大師（Master of Wine）、《醇鑒》（Decanter）1999年“年度杰出女性（Woman of the Year）”、大英帝國榮譽(yù)勛章（OBE）等等。作為最有影響力的女性酒評家之一，杰西斯采用的是歐洲傳統(tǒng)的20分制評分體系。最低分12分為“有缺陷或不平衡（Faulty or Unbalanced）”，最高分20分為“無與倫比（Truly Exceptional）”，獲得高于或等于16分的酒款便可視為優(yōu)秀酒款。

　　除了提供專業(yè)酒評，杰西斯還是一名著作等身的葡萄酒作家。其主要作品有《牛津葡萄酒大辭典》（The Oxford Companion to Wine, OCW）、《藤蔓、葡萄與葡萄園》（Vines, Grapes and Wines）和《劍橋葡萄酒全書》（The Oxford Companion to Wine）。除此之外，她還和休·約翰遜（Hugh Johnson）合作了《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine），這本書是世界上最重要的葡萄酒地圖冊之一。

　　3. 尼爾·馬?。∟eal Martin）

尼爾·馬丁（中）

尼爾·馬丁早先是一名業(yè)余的葡萄酒作家，在被帕克發(fā)掘后就職WA，并一路高歌猛進(jìn)，迅速成為如今最著名的酒評家之一。2015年，帕克更是將波爾多期酒（En Premier）品鑒這一極其重要的工作全權(quán)交給馬丁負(fù)責(zé)。眾人早已將馬丁視為帕克的繼承人。然而，2017年11月， WA前員工安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）突然發(fā)布聲明，稱馬丁即將離開WA，加入其創(chuàng)立的Vinous團(tuán)隊(duì)，這個消息在業(yè)界掀起了不小的波瀾。

　　馬丁采用與帕克類似的100分制評分體系，專注于品鑒波爾多、勃艮第（Burgundy）、南非、蘇玳（Sauternes）和托卡伊（Tokaji）產(chǎn)區(qū)的酒款以及波特酒（Port）和馬德拉酒（Madeira）等加強(qiáng)酒。

　　4. 詹姆斯·薩克林（James Suckling）

圖片來源：www.jamessuckling.com

來自美國的詹姆斯·薩克林是酒評界的又一巨頭，曾任著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，以下簡稱WS）高級編輯（歐洲辦公室主編），受到世界葡萄酒愛好者的廣泛認(rèn)可。2010年，薩克林宣布單飛，推出了個人網(wǎng)站jamessuckling.com，并以品鑒記錄、視頻、博客等方式向葡萄酒愛好者傳遞相關(guān)資訊。

　　薩克林尤其擅長波爾多及意大利葡萄酒的品鑒，常年活躍于波爾多期酒品鑒，且在意大利巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）、布魯奈羅（Brunello）和保格利（Bolgheri）產(chǎn)區(qū)的葡萄酒等方面極具權(quán)威。薩克林同樣采用美國最流行的百分制品評酒款。

　　5. 安東尼·蓋洛尼

蓋洛尼幼年時便開始閱讀葡萄酒相關(guān)的書籍，在上學(xué)期間通過自學(xué)成為了小有名氣的葡萄酒作家。2004年，安東尼創(chuàng)辦了《皮埃蒙特報告》（Piedmont Report），重點(diǎn)介紹意大利皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。在開刊僅數(shù)個星期后，就有超過25個國家的讀者訂閱該期刊。2006年，蓋洛尼受到著名酒評家羅伯特·帕克的邀請，成為WA主要編輯。

　　蓋洛尼也一度被認(rèn)為是帕克的接班人，卻在2013離開WA，并創(chuàng)辦葡萄酒網(wǎng)站Vinous。2014年，Vinous與著名酒評家史蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer）的《國際葡萄酒酒窖》（International Wine Cellar）強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，如今，Vinous已是最受年輕一代青睞的專業(yè)葡萄酒媒體之一。

　　6. 艾倫·米多斯（Allen Meadows）

勃艮第愛好者想必都知道Burghound.com網(wǎng)站，但不一定聽過它的創(chuàng)辦者艾倫·米多斯。實(shí)際上，在勃艮第領(lǐng)域，幾乎沒有酒評家的影響力能與艾倫相匹敵。2000年，艾倫從美國某金融公司辭去高級副總裁一職，同合伙人創(chuàng)辦了Burghound.com，并每年花費(fèi)4個多月時間走訪300多座勃艮第葡萄園，將所有的資訊及品鑒記錄發(fā)布于Burghound.com上。該網(wǎng)站已收錄2,437座酒莊1845年-2015年的83,890款酒的評價，現(xiàn)有訂閱注冊用戶已過數(shù)百萬，覆蓋全球62個國家。

　　艾倫同樣采用百分制，其評分標(biāo)準(zhǔn)向來以嚴(yán)苛著名，能得到高分評價的酒款必定有著極高的含金量。至今為止，唯一一款獲得艾倫滿分的酒款是1945年份的羅曼尼·康帝酒莊干紅葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France）。

　　7. 杰夫·里弗（Jeff Leve）

杰夫·里弗也是一名自學(xué)成才的權(quán)威酒評家，在北美市場具有相當(dāng)?shù)挠绊懥Α＝芊騽?chuàng)辦的著名網(wǎng)站《酒窖情報》（The Wine Cellar Insider）已收錄超過15,000條獨(dú)家酒評，專注于波爾多葡萄酒報道，同時也涉及法國教皇新堡（Chateauneuf du Pape）和美國加州（California）產(chǎn)區(qū)。除了專業(yè)酒評和文章外，酒窖情報還收錄有波爾多大小酒莊的詳盡介紹，因此在葡萄酒初學(xué)者之間也頗受歡迎。

　　8. 蒂姆·阿特金（Tim Atkin）

蒂姆·阿特金生于英國，大學(xué)畢業(yè)后開始撰寫關(guān)于葡萄酒的文章，并在1994年創(chuàng)辦個人網(wǎng)站Timatkin.com。2001年，蒂姆取得葡萄酒大師頭銜，并憑借理論考試中的出色發(fā)揮獲得羅伯特·蒙大維獎（Robert Mondavi Award）。在撰寫文章之余，蒂姆也常擔(dān)任各類葡萄酒比賽評委，是國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（International Wine Challenge）主席之一。蒂姆采用100分制，最低分為75分，給出的評分以88-93分居多。

　　9. 讓-馬克·奎恩（Jean-Marc Quarin）

讓-馬克生于教皇新堡的一個釀酒師家庭，大學(xué)主修釀酒專業(yè)，畢業(yè)后跟隨波爾多許多位著名釀酒師學(xué)習(xí)葡萄酒知識。為了能密切關(guān)注波爾多葡萄酒現(xiàn)狀，讓-馬克選擇留在波爾多工作。據(jù)說，他能夠在辦公室中一面維護(hù)個人網(wǎng)站的運(yùn)營，一面眺望梅多克（Medoc）的葡萄園。

　　對于國內(nèi)用戶，讓-馬克使用傳統(tǒng)的20分制進(jìn)行評分，但會為英語國家用戶提供百分制酒評。在讓-馬克的評分標(biāo)準(zhǔn)中，96-100分為“非凡（Exceptional）”，90-95分為“卓越（Excellent）”，87-89分為“非常好（Very good）”，84-86分為“好（Good）”，70-83分為“無價值或令人不滿（Insignificant or Dissatisfying）”，70分以下為“有缺陷（Deficient）”

　　10. 史蒂芬·坦?jié)?/strong>