巾幗不讓須眉，盤點(diǎn)知名的女性葡萄酒大師

在現(xiàn)代職場，女性的地位逐漸提升。而在葡萄酒界，也有越來越多巾幗不讓須眉的女性不斷崛起，在這以男性為主導(dǎo)的行業(yè)中獲得了重要的一席之地。其中有幾位女性憑借毅力與努力獲得了葡萄酒大師（Master of Wine，簡稱MW）這一無比榮耀的頭銜。如今，她們活躍于酒界，或品嘗點(diǎn)評酒款，或潛心寫作，或投身于葡萄酒推廣與教育，發(fā)揮著不容小覷的作用。今天，恰逢國際婦女節(jié)，紅酒世界帶你見識其中幾位比較知名的女性葡萄酒大師，看看她們都有哪些過人之處。

一、葡萄酒界第一夫人——杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）

定居地：英國

獲得頭銜時間：1984年

提到最具影響力的女性大師，相信不少人都會首先想到杰西斯。這位鐵娘子是葡萄酒貿(mào)易行業(yè)外首位獲得葡萄酒大師頭銜的女性，并在2003年獲得大英帝國榮譽(yù)勛章（OBE），被譽(yù)為葡萄酒界的“第一夫人”。

起初，杰西斯并不是從事葡萄酒相關(guān)工作，實(shí)際上，她是著名的牛津大學(xué)（Oxford University）的高材生，于1971年獲得數(shù)學(xué)與哲學(xué)雙碩士的學(xué)位。4年后，她擔(dān)任《葡萄酒與烈酒》（Wine & Spirits）的助理編輯。在這期間，她發(fā)掘了自己對葡萄酒的興趣，從此開啟了一段征程。經(jīng)過數(shù)年的攻讀，杰西斯最終在1984年如愿通過葡萄酒大師認(rèn)證。

圖片來源：www.jancisrobinson.com

作為一名權(quán)威的葡萄酒專欄作家，杰西斯出品了多部頗具影響力的作品?！杜＝蚱咸丫拼筠o典》（The Oxford Companion to Wine）是她的奠基之作，這部作品被視為世界上最全面的葡萄酒百科全書之一。《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine）是她與另一位大師休·約翰遜（Hugh Johnson）合作的巨作，被許多葡萄酒入門者奉為葡萄酒圣經(jīng)。而《葡萄品種》（Wine Grapes）則收錄多達(dá)1,300個品種，堪稱是史上最全的葡萄品種介紹書籍。

除了葡萄酒寫作外，杰西斯還在2000年正式推出個人網(wǎng)站，帶領(lǐng)一支專業(yè)團(tuán)隊(duì)定時在該網(wǎng)站上發(fā)布文章及酒款品鑒記錄，她的酒款評分為消費(fèi)者提供了參考，在葡萄酒市場上具有呼風(fēng)喚雨的能力。《醇鑒》（Decanter）夸贊她是“世界上最受尊敬的葡萄酒評論家和記者”。

二、羅伯特·帕克（Robert Parker）接班人——麗莎·佩羅蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）

定居地：美國

獲得頭銜時間：2008年

麗莎·佩羅蒂-布朗是羅伯特·帕克所創(chuàng)立的《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate，簡稱WA）的現(xiàn)任主編，被視為是帕克的接班人。在當(dāng)今的葡萄酒世界，麗莎是最具影響力的酒評家之一。

圖片來源：www.robertparker.com

巧合的是，出生于美國緬因州（Maine）的麗莎一開始也并不是以葡萄酒為人生方向，而是夢想著成為一名劇作家。她在大學(xué)主攻英國文學(xué)與表演藝術(shù)，畢業(yè)后她懷著成為劇作家的夢想遠(yuǎn)赴倫敦。然而，她創(chuàng)作的幾部作品上演后并沒有達(dá)到預(yù)期的效果。面臨著破產(chǎn)的麗莎只好選擇先去酒吧工作，賺取生活費(fèi)。出乎意料的是，這一決定改變了她的人生軌跡。麗莎在這份工作中體會到葡萄酒所帶來的樂趣，于是她報名學(xué)習(xí)英國葡萄酒與烈酒教育基金會（Wine & Spirit Education Trust，簡稱WSET）課程，開始接受專業(yè)的葡萄酒培訓(xùn)。在獲得WSET四級認(rèn)證后，她輾轉(zhuǎn)于日本和新加坡，在當(dāng)?shù)氐钠咸丫七M(jìn)口公司擔(dān)任買手，同時為葡萄酒學(xué)院的學(xué)生授課。2008年，麗莎迎來了一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)，完成了從劇作家到葡萄酒專家的華麗變身。這一年，她接受帕克邀請，開始為WA撰寫專欄文章。同時，她也在這一年通過認(rèn)證，成為當(dāng)時全球僅有的200多位葡萄酒大師之一。此外，麗莎還憑借著出色的品酒能力獲得了堡林爵夫人紀(jì)念獎（Madame Bollinger Medal）。

2013年，麗莎從帕克手中接過WA與帕克網(wǎng)站的主編一職，成為WA的掌門人。起初，她主要負(fù)責(zé)澳大利亞與新西蘭葡萄酒的品評工作。直到2018年，她如愿以償?shù)亟影糌?fù)責(zé)波爾多（Bordeaux）葡萄酒的品評工作，成為自1978年以來首位擔(dān)此大任的女性。目前，麗莎居住在美國納帕（Napa）。除了品評葡萄酒、統(tǒng)籌WA的事務(wù)外，她還撰寫文章，并出版了《像酒評家般品酒》（Taste Like a Wine Critic）等書籍，指導(dǎo)消費(fèi)者如何品鑒葡萄酒。

三、亞洲葡萄酒推廣的功臣——黛布拉·梅寶（Debra Meiburg）

定居地：中國香港

獲得頭銜時間：2008年

黛布拉是一位獲獎無數(shù)的葡萄酒教育家、作家與演講家，在2012年the drinks business評選的葡萄酒界50大權(quán)力女性中，她排名第七。黛寶拉在亞洲葡萄酒領(lǐng)域頗具權(quán)威性，她經(jīng)常出現(xiàn)在各種葡萄酒盛會，并且擔(dān)任許多比賽的評委。

黛布拉出生于美國加州（California），后來移居香港，并且定居了30年。小時候，她在索諾瑪縣（Sonoma County）長大。當(dāng)時，她父母在當(dāng)?shù)負(fù)碛幸黄咸褕@，因此，黛寶拉從小就對葡萄酒有所了解。在踏入葡萄酒行業(yè)前，她曾在香港的普華永道會計師事務(wù)所（PricewaterhouseCoopers）擔(dān)任審計師，該公司是世界上最頂級的會計師事務(wù)所之一。后來，出于對葡萄酒的熱愛，她還是毅然選擇投身葡萄酒行業(yè)，并在2008年取得葡萄酒大師的頭銜。

圖片來源：www.mastersofwine.org

為了推廣亞洲的葡萄酒貿(mào)易，黛寶拉在2008年創(chuàng)立了亞洲第一場真正的葡萄酒競賽，那便是國泰航空香港國際葡萄酒及烈酒品評大賽（Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition），并且擔(dān)任該比賽的評委。此外，她在亞洲為不少政治名人和企業(yè)授課，講述葡萄酒鑒賞的知識，同時也在世界范圍內(nèi)宣傳亞洲葡萄酒市場。黛寶拉還出版了兩本重要的著作，分別是《香港葡萄酒交易指南》（Debra Meiburgs Guide to the Hong Kong Wine Trade）和《上海葡萄酒交易指南》（Debra Meiburgs Guide to the Shanghai Wine Trade），這兩本書均與亞洲葡萄酒市場息息相關(guān)。

除了出版書籍外，黛寶拉還制作甚至親自主持了一系列紀(jì)錄片和電視節(jié)目，包括《品嘗葡萄酒》（Taste the Wine）和《葡萄品種時刻》（Grape Moments），通過有趣生動的方式來傳授葡萄酒知識。

四、亞洲首位葡萄酒大師——李志延（Jeannie Cho Lee）

定居地：中國香港

獲得頭銜時間：2008年

作為全球首位亞裔葡萄酒大師，李志延被譽(yù)為亞洲葡萄酒界的權(quán)威。她出生于韓國首爾，后來定居香港。她曾先后在牛津大學(xué)與哈佛大學(xué)（Harvard University）學(xué)習(xí)過政治社會學(xué)和國際關(guān)系及公共事務(wù)專業(yè)，但最終她選擇了進(jìn)入葡萄酒行業(yè)，并在2008年順利通過葡萄酒大師認(rèn)證。

除了葡萄酒大師的頭銜外，李志延還擁有多重身份，是一位優(yōu)秀的作家、葡萄酒評論家與教育家。她是《福布斯》（Forbes）雜志的專欄作家，還為《醇鑒》（Decanter）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）等著名葡萄酒雜志撰稿。她還是香港理工大學(xué)（Hong Kong Polytechnic University）的葡萄酒教授，也是醇鑒亞洲葡萄酒大賽（Decanter Asia Wine Awards）的聯(lián)席主席，以及新加坡航空公司和澳門銀河集團(tuán)的葡萄酒顧問。同時，她也聯(lián)合主持了香港知名的明珠臺的電視節(jié)目——《酒遍全世界》（In Vino Veritas）。

除了在葡萄酒領(lǐng)域擁有輝煌成就外，李志延在美食和清酒領(lǐng)域也有出色的成績。她被法國藍(lán)帶學(xué)院（Le Cordon Bleu）授予藍(lán)帶廚師資格（Certificat de Cuisine），還獲得日本酒侍酒研究會辦法的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。李志延曾游歷香港、上海、北京、東京、新加坡和吉隆坡等亞洲十大美食城市，品嘗各種菜肴，研究餐酒搭配，為自己的著作收集靈感與素材。她所撰寫的作品《東膳西釀》（Asian Palate）與《東品西釀》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎，淋漓盡致地表達(dá)了她對亞洲美食美酒的見解。

五、常駐中國大陸的首位葡萄酒大師——趙鳳儀（Fongyee Walker）

定居地：中國大陸

獲得頭銜時間：2016年

用“成名不怕晚，成功不怕等”這句話來描述趙鳳儀最合適不過，雖然她在29歲才開始正式學(xué)習(xí)葡萄酒，但依然憑借著過人的毅力與才能通過非常嚴(yán)苛的葡萄酒大師認(rèn)證。她在中國大陸頗為知名，是這里資深的葡萄酒教育家，也是WSET認(rèn)證的中國地區(qū)頂尖的導(dǎo)師和評估師。

圖片來源：www.mastersofwine.org

與許多知名的葡萄酒大師一樣，趙鳳儀也是半路出家，她的葡萄酒之路也始于劍橋大學(xué)（University of Cambridge）。當(dāng)時在攻讀中國古漢語文學(xué)博士學(xué)位之時，她參加了學(xué)校組織的葡萄酒品鑒會，機(jī)緣巧合之下愛上了葡萄酒。劍橋大學(xué)有一個歷史悠久的葡萄酒盲品比賽，該比賽得到不少頂級酒莊的鼎力支持，得到第一名的參賽者可以獲邀前往產(chǎn)區(qū)和酒莊參觀。于是，趙鳳儀便開始潛心學(xué)習(xí)葡萄酒知識和盲品技巧，終于在幾年后，贏得了比賽和前往法國香檳（Champagne）參觀學(xué)習(xí)的機(jī)會，后來她還成為了劍橋大學(xué)盲品隊(duì)的隊(duì)長。此外，在求學(xué)期間，她有幸遇到了幾位世界知名的葡萄酒大師，其中包括杰西斯·羅賓遜，他們在不同方面給予了趙鳳儀幫忙。最后，她在2016年如愿成為了一名葡萄酒大師。

趙鳳儀可謂是桃李滿天下，她曾在劍橋大學(xué)和清華大學(xué)等高等學(xué)府講授葡萄酒知識，她與丈夫共同創(chuàng)建的龍鳳美酒顧問（Dragon Phoenix Wine Consulting）公司為許多業(yè)內(nèi)、業(yè)外人士以及集團(tuán)客戶提供了顧問服務(wù)。在教學(xué)中，趙鳳儀不忘鼓勵自己的學(xué)生，只要喜歡葡萄酒，學(xué)酒永遠(yuǎn)都不會太晚。這位杰出的教育家在2016年入圍了WSET年度教育家大獎（Educator of the Year）的人員名單，足見她在葡萄酒教育工作中所作出的貢獻(xiàn)。

值得一提的是，趙鳳儀還是一位翻譯專家，她曾是WSET初級至三級教程的漢語翻譯顧問。她還擔(dān)任了不少國際知名葡萄酒大賽的評委。（文/Shirley）