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酒款
仁益源酒莊

世界十大最令人心醉的苦艾酒

2013年6月7日 11:04:56    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 苦艾酒是一種古老的酒精飲料,最早起源于古希臘羅馬時(shí)代。它的酒精度非常高,一般在55%(abv)以上,因此極易令人沉醉其中??喟圃?jīng)受到很多文學(xué)藝術(shù)家的喜愛,因其酒液一般呈綠色,藝術(shù)家們都親切地稱之為“綠色精靈”。本文為您精心挑選了來自世界各地的苦艾酒,它們都是苦艾酒當(dāng)中最耀眼的明星,苦艾酒愛好者們對(duì)它們可謂是“見其影而歡喜,聞其香而開懷,嘗其味而迷醉”。

No. 1     得佰仕•迷客苦艾酒(Doubs Mystique)

1)    生產(chǎn)國:法國。

  2)    價(jià)格:67 美元(500ml)。

  3)    顏色:淺翡翠綠色,晶瑩剔透,無雜質(zhì)。

  4)    香氣:充盈著茴香和藥草的濃香,完全聞不到酒精的刺激味。

  5)    風(fēng)味:剛?cè)肟跁r(shí)有非常明顯的苦艾草味,然后是甜美的茴香味,這兩種味道達(dá)到了完美的平衡。

  6)    余味:隱隱透露出一絲美妙清新的薄荷味。

  7)    整體評(píng)價(jià):這是一款復(fù)雜而美味的苦艾酒,苦艾草的味道和酒精的味道抑揚(yáng)有度,十分平衡。

  No. 2     綠都蘭苦艾酒(Duplais Verte)

1)    生產(chǎn)國:瑞士。

  2)    價(jià)格:72美元(750ml)。

  3)    顏色:漂亮的淺翡翠綠色,晶瑩無雜質(zhì)。

  4)    香氣:開瓶即滿室芬芳,花香和植物香四散飄逸,其中還隱約透著酒精的刺激味道。

  5)    風(fēng)味:入口即可以明顯感覺到復(fù)雜的味道,最好先讓酒液在口中打幾個(gè)轉(zhuǎn)再吞咽下去,才能慢慢體會(huì)到酒中的各種微妙風(fēng)味。

  6)    余味:甜美而飽滿,苦艾草和其他植物的味道融而為一,久久流連于口腔中。

  7)    整體評(píng)價(jià):是一款質(zhì)量好得難以想象,價(jià)格也低得難以想象的苦艾酒佳作,令人一嘗即難以忘懷。

  No. 3     和平女神苦艾酒(Pacifique)

1)    生產(chǎn)國:美國。

  2)    價(jià)格:76美元(750ml)。

  3)    顏色:綠中透棕,其中的棕色非常淺淡,除非仔細(xì)觀察,不然很難察覺。

  4)    香氣:花香和植物香此起彼伏,非常協(xié)調(diào)。

  5)    風(fēng)味:柔順而純正,苦艾草和其他植物的味道達(dá)成了完美的平衡,誰也不顯得張揚(yáng)。

  6)    余味:如奶油般順滑,經(jīng)久不散,最后逸出一縷苦艾草的味道。

  7)    整體評(píng)價(jià):非常出色,其中的平衡感令人贊嘆,在餐桌上極受歡迎。

  No. 4     酷伯樂苦艾酒(Kubler)

1)    生產(chǎn)國:瑞士。

  2)    價(jià)格:50美元(750ml)。

  3)    顏色:如水晶般亮白清透,與伏特加顏色相似,只是略微黏稠。

  4)    香氣:飄散著茴香和茴芹的香氣,清新怡人,其中還隱藏了一點(diǎn)松樹的味道,酒精味幾不可聞。

  5)    風(fēng)味:甜美可口,絲毫不顯得做作;茴香與茴芹的味道很直接,最后還有一些其他植物的風(fēng)味。

  6)    余味:綿綿的植物味中滲透出絲絲甜味,令人難以忘懷。

  7)    整體評(píng)價(jià):是一款令人欣喜的白苦艾酒,物美價(jià)廉。

No. 5     藍(lán)色秘境(La Bleue Clandestine)——現(xiàn)在改名為“阿蘭迪亞苦艾酒”(Alandia)

1)    生產(chǎn)國:瑞士。

  2)    價(jià)格:50美元(750ml)。

  3)    顏色:迷人的亮白色,不摻有一絲雜質(zhì),完美得令人無可挑剔。

  4)    香氣:芬芳馥郁,最先令人覺察到的是茴香的氣息,接著是“猶抱琵琶半遮面”的苦艾草香。

  5)    風(fēng)味:清新鮮美,令人一喝就愛不釋手,植物香和酒精味緊密交融,難分彼此。

  6)    余味:先是一股甜甜的苦艾草味,絲毫不顯得苦澀,令人喝了一杯還想繼續(xù)喝下去,好一探究竟,它為什么會(huì)這么甜。

  7)    整體評(píng)價(jià):香氣復(fù)雜,口感豐富,很容易贏得眾人的歡心。

No. 6     門森苦艾酒(Mansinthe)

1)    生產(chǎn)國:瑞士。

  2)    價(jià)格:62美元(750ml)。

  3)    顏色:淺黃綠色,晶亮透明,渾然天成。

  4)    香氣:開瓶后,干草和茴香的氣息撲鼻而至,清香馥郁,令人驚嘆。

  5)    風(fēng)味:用一詞以概之——精美。淡淡的苦艾草味輕輕點(diǎn)觸舌頭,茴香與茴芹的味道合而輔之,恰好平衡了酒精的熱辣感。

  6)    余味:苦艾草味與其他甜味纏綿交織,清新柔順。

  7)    整體評(píng)價(jià):集合了優(yōu)秀苦艾酒的所有特色,口感非常飽滿,久喝不膩。

  No. 7     蝶舞苦艾酒(Butterfly)

1)    生產(chǎn)國:瑞士。

  2)    價(jià)格:82美元(750ml)。

  3)    顏色:橄欖色,隱約透著一絲黃色的光彩,天然無雜質(zhì)。

  4)    香氣:散發(fā)著茴香和茴芹的醉人香氣,不濃烈,各種香氣融合得恰到好處,絲毫不顯得突兀。

  5)    風(fēng)味:不甜,卻十分美味,苦艾草的味道不是很突出,有很多其他微妙的風(fēng)味,復(fù)雜而可口。

  6)    余味:帶有多種植物的香味,令人心滿意足,恒久難忘。

  7)    整體評(píng)價(jià):是一款珍貴的苦艾酒,清爽怡人,滋味豐富,討人喜歡。

  No. 8     賈德VS 1898苦艾酒(Jade VS 1898)——現(xiàn)在改名為“C.F.伯哲苦艾酒”(C.F. Berger)

  2)    價(jià)格:110美元(750ml)。

  3)    顏色:清亮的淺橄欖綠色。

  4)    香氣:異常芬芳,一打開就滿室馨香;不過還是沒有賈德的其他苦艾酒產(chǎn)品如新奧爾良(Nouvelle Orleans)那么香濃。

  5)    風(fēng)味:用兩個(gè)詞可以概括它的全部——完美&驚人。酒中的各種香氣和味道達(dá)到了令人難以想象的平衡,向它致以再多的溢美之詞都不為過。

  6)    余味:甜,淡雅,清新,有苦艾草的味道,但沒有明顯的酒精味。

  7)    整體評(píng)價(jià):是世界上最優(yōu)秀的苦艾酒之一,它清新自然,美味可口,復(fù)雜精致。

  No. 9     賈德新奧爾良苦艾酒(Jade Nouvelle Orleans)

1)    生產(chǎn)國:法國。

  2)    價(jià)格:110美元(750ml)。

  3)    顏色:清澈的橄欖綠色,令人一見即喜。

  4)    香氣:像一束由形形色色的花朵所組成的花束般散發(fā)出多姿多彩的芳香,復(fù)雜而悠遠(yuǎn)。

  5)    風(fēng)味:帶有茴香的甜味,跟糖的甜味完全不同;同時(shí)有一點(diǎn)兒柔和的苦味,既不尖銳也不令人難受。各種風(fēng)味均勻地交織在一起,非常協(xié)調(diào)。美味可口,喝了令人神清氣爽。

  6)    余味:帶有草葉和其他植物的清香,令人贊嘆。

  7)    整體評(píng)價(jià):是一款復(fù)雜而平衡的苦艾酒,充盈著多種多樣的芳香,給人無比愉悅的享受。    

  No. 10     老卡雷(Vieux Carre)

世界十大最令人心醉的苦艾酒

圖片來源:vieuxcarreabsinthe

1)    生產(chǎn)國:美國。

  2)    價(jià)格:67美元(750ml)。

  3)    顏色:深綠色,同時(shí)透著淡淡的琥珀色調(diào),有明顯可見的沉淀物。

  4)    香氣:一開瓶即有美妙的香氣爭先恐后般四散逸開,馥郁而多變。

  5)    風(fēng)味:酒精味和植物香味像是一首協(xié)奏曲此起彼伏,讓您可以充分體驗(yàn)到酒的精妙可口。

  6)    余味:美妙的植物味道經(jīng)久不衰,最后還飄散出一縷柑橘的氣息,簡直妙不可言。

  7)    整體評(píng)價(jià):這是一款出類拔萃的美國苦艾酒,既適合初次品嘗苦艾酒的人,也適合苦艾酒的專家們,此外它的價(jià)格相當(dāng)實(shí)惠!

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