一年四季,佳節(jié)連連,每逢過(guò)節(jié)之際,總少不了要喝點(diǎn)葡萄酒襯托一下喜慶的氣氛。如果你手頭上時(shí)時(shí)存有一些紅葡萄酒和白葡萄酒,這樣不管是新年、端午,還是中秋、國(guó)慶,都不用發(fā)愁沒(méi)有合適的酒可以喝或者拿去送禮了。
下面給你介紹5種經(jīng)典而著名的葡萄酒,它們適合在各種節(jié)日慶典上飲用。所以,在平時(shí),只要時(shí)機(jī)合適,你都可以買(mǎi)幾瓶這些酒藏起來(lái),留待節(jié)日時(shí)飲用。這5種葡萄酒既有紅的,也有白的,分別是黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、雷司令(Riesling)和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)。這些品種的葡萄酒可以搭配多式多樣的美味菜肴,比如雷司令可以搭配蝦,長(zhǎng)相思(或黑皮諾)可以搭配蘑菇,黑皮諾可以搭配火雞,赤霞珠可以搭配牛排……另外,對(duì)于每個(gè)品種的葡萄酒,我們都列出了一些值得信賴的品牌,這些品牌的酒款的價(jià)格大都在20美元/瓶左右,部分品牌可能會(huì)貴一些。
1、黑皮諾紅葡萄酒
這種葡萄酒可以搭配布里奶酪、山羊乳奶酪、瑞士奶酪、餅干、蔬菜拼盤(pán)、蘑菇、烤火腿、火雞肉和烤鴨,還可以搭配一些帶有濃重肉桂和丁香味的菜肴。
推薦品牌:森慈伯樂(lè)(Saintsbury)、愛(ài)德森(Adelsheim)、帕克(Fess Parker)和金氏酒莊(King Estate)。
2、赤霞珠紅葡萄酒
這種葡萄酒最適合搭配藍(lán)奶酪、魔鬼蛋、味道濃重的紅肉、熏肉和黑巧克力。
推薦品牌:哥倫比亞山峰(Columbia Crest)、蒙大維(Robert Mondavi)、鹿躍酒窖(Stag's Leap Wine Cellars)、銀橡木(Silver Oak)和圣密夕(Chateau Ste. Michelle)等。
3、西拉紅葡萄酒
這種葡萄酒是熏肉和烤肉的絕配,也可以搭配火腿、披薩等。另外,澳大利亞的西拉葡萄酒比法國(guó)的果香更為充沛,購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以酌情選擇。
推薦品牌:黛倫堡(d'Arenberg)、塔奴丹(Chateau Tanunda)、奔富(Penfold's)、彼德利蒙(Peter Lehmann)和博泰樂(lè)(Bonterra)等。
4、雷司令白葡萄酒
對(duì)于開(kāi)胃食品和水果拼盤(pán)來(lái)說(shuō),沒(méi)有什么葡萄酒能比雷司令更適合了。雷司令葡萄酒也可以搭配蜜汁火腿、烤蔬菜、海鮮和辛辣菜肴等。
推薦品牌:圣密夕(Chateau Ste. Michelle)、婷芭克世家(Maison Trimbach)、菲澤酒莊(Fetzer Vineyards)、露森酒莊(Dr. Loosen)和雨果父子酒莊(Hugel & Fils)等。
5、長(zhǎng)相思葡萄酒
用這款充溢著植物清香的葡萄酒來(lái)搭配火雞再美味不過(guò)了,它也可以搭配那些帶有濃重大蒜味的菜肴以及乳蛋餅、湯、海鮮等。
推薦品牌:金凱福(Kim Crawford)、圣蘇瑞(St. Supery)、新瑪利莊園(Villa Maria)和蒙特斯(Montes)等。
以上這些酒款,你既可以在節(jié)日的時(shí)候和親朋好友一起享用,也可以拿去送禮。