1、波特酒可以作為極好的餐前開胃酒。   

白波特（White Port）非常適合用作餐前酒。在進(jìn)餐之前，喝一杯泰勒奇普干型白波特（Taylor’s Chip Dry），并配以一碟橄欖、松仁或者烤杏仁，你一定會(huì)胃口大開的。   

在葡萄牙以外的國(guó)家，人們可能買一些偏甜的波特酒來用作餐前酒。比如在法國(guó)或者比利時(shí)，人們一般在餐前飲用酒體較輕、口感柔和的年輕茶色波特（Tawny Port）。桃紅波特也是一種新型獨(dú)特的餐前酒。

2、波特酒非常適合搭配奶酪。   

波特酒和奶酪是美食界的一對(duì)“曠世佳侶”。在吃奶酪的時(shí)候，年份波特（Vintage Port）和茶色波特都是絕佳的配酒。 

3、波特酒可以搭配各種主食。   

傳統(tǒng)上，波特酒是在餐前或者餐后飲用的。不過，它其實(shí)也適合在進(jìn)餐時(shí)飲用，可以搭配各種美味的菜肴。比如，白波特非常適合搭配味道濃郁的鵝肝醬，年輕的年份波特適合搭配紅肉和野味。   

4、波特酒可以搭配甜點(diǎn)。   

波特和甜點(diǎn)的搭配例子多不勝數(shù)。果香型的波特酒適合搭配以巧克力或者紅漿果為主的甜點(diǎn)；年份波特和茶色波特適合搭配以杏仁、核桃、咖啡和焦糖風(fēng)味為主的甜點(diǎn)。

5、波特酒可以用作極好的餐后酒。   

不管是正式的宴飲還是普通的進(jìn)餐，吃完主食后，來一杯波特酒是最佳的選擇。

6、波特酒非常適合搭配巧克力。   

波特和巧克力的搭配可以帶給人無(wú)比愉悅的體驗(yàn)。富含可可的黑巧克力與果味濃郁的波特酒是最成功的搭配例子。 

7、波特酒可以讓人放松身心。   

在家里看書或者看電視的時(shí)候，倒一杯茶色波特慢慢享用，可以達(dá)到很好的放松效果。茶色波特柔和順滑的口感以及濃郁復(fù)雜的風(fēng)味可以幫助人進(jìn)入平靜的沉思或者平和的睡眠。   

8、波特酒適合在特殊的慶典上飲用。   

生日、圣誕節(jié)、結(jié)婚紀(jì)念日、婚禮、畢業(yè)典禮或者各種慶功宴上都可以飲用波特酒。在結(jié)婚紀(jì)念日或者生日的時(shí)候，開一瓶結(jié)婚當(dāng)年或者出生當(dāng)年釀造的年份波特具有重大的意義，足以讓人銘記終生。在英國(guó)，傳統(tǒng)上，在進(jìn)行效忠君主的祝酒（Loyal Toast）時(shí)就是使用波特酒。

9、波特酒可以用來烹飪。   

波特酒因?yàn)轱L(fēng)味濃郁、果香充沛以及甜味十足，因而可以作為很好的烹飪料酒來使用。在烤牛肉、羊肉或者野味的時(shí)候，在醬汁中加入一點(diǎn)波特酒可以取得很好的效果。   

10、波特酒是一種意義非凡的禮物。   

孩子出生后舉行洗禮儀式時(shí)，可以買一瓶年份波特送給他/她作為禮物。年份波特的陳年潛力比較強(qiáng)大，可以儲(chǔ)存很多年。等孩子長(zhǎng)大后，他/她就可以在某個(gè)特殊的日子里享用這瓶酒了，這時(shí)，他/她一定會(huì)非常想念而且感謝之前送這瓶酒的人。