勃艮第葡萄酒生產(chǎn)聯(lián)盟負(fù)責(zé)人路易斯-法布里斯•拉圖(Louis-Fabrice Latour)稱(chēng),由于勃艮第連續(xù)三年葡萄欠收,2014年,市場(chǎng)上將很難出現(xiàn)10英鎊以下的勃艮第葡萄酒。
在本周舉行的伯恩濟(jì)貧慈善拍賣(mài)會(huì)上,勃艮第知名酒商路易拉圖(Louis Latour)第七代傳人兼勃艮第葡萄酒生產(chǎn)聯(lián)盟負(fù)責(zé)人路易斯-法布里斯•拉圖表示,受勃艮第葡萄酒產(chǎn)量減少、價(jià)格上揚(yáng)的因素的影響,他擔(dān)心勃艮第將慢慢失去與眾多葡萄酒飲客的聯(lián)系。
路易斯-法布里斯•拉圖說(shuō)道:“我為低價(jià)勃艮第葡萄酒的消失而感到擔(dān)憂。我相信,從2014年開(kāi)始,超市貨架上將不會(huì)再出現(xiàn)10英鎊以下的勃艮第葡萄酒,因?yàn)椴薜谄咸丫频膸?kù)存量一直很低。”
據(jù)《醇鑒》報(bào)道,在全球市場(chǎng)對(duì)勃艮第葡萄酒,尤其是高端葡萄酒求之若渴的背景下,2013上半年,勃艮第葡萄酒出口總額創(chuàng)下歷史記錄。在這次舉行的伯恩濟(jì)貧慈善拍賣(mài)會(huì)上,伯恩濟(jì)貧院拍賣(mài)的葡萄酒總額也創(chuàng)下歷史新高。
然而,隨著2013年勃艮第霞多麗葡萄(Chardonnay)產(chǎn)量下降30%,黑皮諾(Pinot Noir)產(chǎn)量下降15%,勃艮第酒商開(kāi)始擔(dān)心消費(fèi)者會(huì)因買(mǎi)不到勃艮第葡萄酒而轉(zhuǎn)向其它產(chǎn)區(qū),這樣一來(lái),勃艮第葡萄酒將失去不少葡萄酒市場(chǎng)份額。
盡管到從年初到9月,普通勃艮第紅葡萄酒的酒商價(jià)下降了6%,但是勃艮第葡萄酒的價(jià)格在2011和2012年分別上漲了33%和18%。此外,勃艮第白葡萄酒價(jià)格還在繼續(xù)上漲。
近來(lái),不少酒商都在努力降低葡萄酒利潤(rùn)以減輕葡萄酒供應(yīng)短缺對(duì)消費(fèi)者造成的影響,但這并不是可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)模式。
另外也有人表示,葡萄酒生產(chǎn)商和酒商除了漲價(jià)以外毫無(wú)選擇,因?yàn)橹挥袧q價(jià)才能在葡萄酒市場(chǎng)中保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
2013年勃艮第葡萄產(chǎn)量低,紅葡萄酒變數(shù)較大,白葡萄酒相對(duì)更好。據(jù)勃艮第葡萄酒專(zhuān)家比爾•南頌(Bill Nanson)稱(chēng),2013年是勃艮第近10年來(lái)最具挑戰(zhàn)的一年。(Decanter)